Bydd cig bach gyda chwyddi mewn padell ffrio yn un o'r ychwanegiadau gorau i addurno tatws, pasta, gwenith yr hydd. Bydd oedolion a phlant yn mwynhau'r fath flas blasus, cytûn, sy'n bwysig i'r hostess sy'n gwneud prydau i'r teulu cyfan.
Sut i goginio badiau cig gyda chwyddi mewn padell ffrio?
Bwyta cig gyda chwyddi mewn padell ffrio - mae'r rysáit yn syml ac yn syml, ond mae'n ofynnol i chi gadw rhai rheolau syml:
- Mae cig yn cael ei droi mewn grinder cig gyda nionod a'i gymysgu â reis wedi'i ferwi nes ei fod yn barod ac yn dymhorol.
- Fel sail ar gyfer gludi, defnyddir tomato, weithiau gyda'i hufen sur, ac mewn rhai achosion, mae'n cael ei baratoi ar sail hufen sur yn unig.
- Mae cynhyrchion a ffurfiwyd yn banig mewn blawd, brown, wedi'u dywallt ac yn cael eu tywallt o dan y caead tan barod.
Sut i goginio badiau cig gyda reis a chrefi?
Gan feistroli'r dechnoleg o goginio, dylech chi ddechrau ryseitiau clasurol ar gyfer peliau cig gyda reis a chrefi, a fydd yn cael ei ddisgrifio yn nes ymlaen. Gellir disodli tomatos ffres, os oes angen, gyda phast tomato wedi'i wanhau mewn dwr, saws neu fys crib. O'r swm penodol o gynhyrchion am awr mae'n bosibl cyhoeddi 4 dogn.
Cynhwysion:
- porc a chig eidion - 500 g yr un;
- reis - 1 gwydr;
- wy - 1 darn;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- moron - 1-2 darn;
- garlleg - 2 ddannedd;
- tomatos - 1 kg;
- blawd - 50 g;
- halen, pupur, lawen, olew.
Paratoi
- Caiff cig ei droi â nionyn.
- Boil y reis, ychwanegu at gig daear.
- Caiff yr wyau eu chwistrellu i'r bas, podsalivayut, pupur a ffurfio peli oddi yno.
- Tynnwch y lleiniau mewn blawd a ffrio mewn olew.
- Trowch y winwnsyn gyda moron, ychwanegu tomatos daear, sbeisys, halen, garlleg, cynnes ac arllwyswch i gynhyrchion rhwd.
- Tyllau cig dwbl gyda chwyddi mewn padell ffrio am 20 munud.
Bwyta cig gyda chyw iâr a chrefi
Mae bagiau cig cyw iâr meddal, meddal a sudd gyda grefi wedi'u cael. Mae blas niwtral cyw iâr yn eich galluogi i arbrofi'n effeithiol â thymheru a chynhyrchion sy'n cyd-fynd, gan lenwi'r blas gyda blasau a blasau newydd. Yn y ddaear, gallwch chi ychwanegu llysiau wedi'u gratio a halltu (moron, seleri, pupur cloch), llysiau gwyrdd, ychwanegion sbeislyd.
Cynhwysion:
- mwydion cyw iâr - 800 g;
- reis - ½ cwpan;
- Pupur Bwlgareg - 0,5 pcs.;
- garlleg - 1 dant;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- moron - 1 darn;
- blawd - 100 g;
- sudd tomato - 700 ml;
- olew llysiau - 70 ml;
- halen, pupur, coriander, basil, glaswellt.
Paratoi
- Trowch cyw iâr gyda nionyn
- Ychwanegwch reis wedi'i ferwi, pupur wedi'i dorri'n fân, halen, wy, condomau.
- Mae'r biledau'n cael eu gwneud, eu rholio mewn blawd a brown mewn olew.
- Mewn winell arall, ffrio winwns gyda moron, arllwyswch y sudd, y tymor, ei ferwi a'i arllwys i mewn i'r cynhwysydd cyntaf.
- Rhowch y saladau cig gyda saws tomato mewn padell ffrio o dan y clwt am 20 munud.
Bwyta cig gyda thwrci a chrefi
Dim llai blasus yw'r pelwnsiau cig mewn saws mewn padell ffrio twrci. Mae eiddo'r math hwn o gig yn caniatáu ichi ystyried seigiau ohonynt fel diet, yn ddefnyddiol ac yn hawdd. Mae'r cynhyrchion yn cydweddu'n berffaith â'r saws tomato ac hufen sur, y tymor i'w blasu, gan ychwanegu gwyrdd, a'r awydd am garlleg, pupur poeth a sbeisys.
Cynhwysion:
- ffiled twrci - 1 kg;
- reis - 120 g;
- wy - 1 darn;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- saws tomato, hufen sur a dŵr - 250 g;
- blawd - 80 g;
- olew llysiau - 50 ml;
- tymheru, halen, pupur, glaswellt.
Paratoi
- Caiff cig ei droi â nionyn.
- Ychwanegwch reis wedi'i ferwi, wy, pupur, halen.
- Addurnwch peli, eu brown mewn olew.
- Ffrwythau'r winwnsyn, ychwanegwch tomato, hufen sur, dŵr, tywallt, rhowch berw.
- Arllwyswch y badiau cig saws sy'n deillio mewn padell ffrio a chaniatáu 20-30 munud.
Cig cig gyda chig eidion a chrefi daear
Bydd cardiau cig â chrefi, y rysáit a ddisgrifir isod, yn cael eu paratoi heb ychwanegu reis ac maent mor gyfoethog a bregus â phosib. Bydd unrhyw garnish, hyd yn oed y symlaf, gydag ychwanegiad o'r fath yn ymddangos yn gampwaith a bydd yn chwarae gyda lliwiau newydd diolch i'r grefi. Bydd 4 dogn o fwyd blasus yn barod mewn 50 munud.
Cynhwysion:
- cig eidion - 700 g;
- hufen - 200 ml;
- bara - 2 sleisen;
- garlleg - 2 ddannedd;
- winwnsyn - 1 darn;
- saws tomato - 400 ml;
- hufen sur - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- Basil, coriander, paprika - ar bennyn;
- lawrl - 1 darn;
- blawd - 50 g;
- olew - 50 ml;
- halen, siwgr, pupur.
Paratoi
- Mae cig eidion wedi'i droi â garlleg a bara.
- Tymor y màs, gwnewch y peli allan, banwch mewn blawd a'u ffrio nes eu bod yn diflasu.
- Nionwnsyn ffres wedi'i dorri, ychwanegu tomato, hufen, hufen sur, tyfu.
- Badiau cig blasus wedi'u stwffio â chwyddiant 20 munud o dan y cwt.
Cig cig mewn saws hufen sur mewn padell ffrio
Yn syfrdanol dendro a hufenog rheoli peliau cig gyda chwyddiant o hufen sur . Mae'n well defnyddio cynnyrch llaeth wedi'i eplesu gyda chanran isel o gynnwys braster, yn enwedig os defnyddir cig brasterog fel sail i'r cynhyrchion. Ychwanegir hufen sur gydag hufen neu, os dymunir, sudd tomato (cawl).
Cynhwysion:
- briwgig - 0.5 kg;
- moron a winwns - 1 pc.
- hufen sur - 300 g;
- hufen - 250 ml;
- garlleg - 1-2 dannedd;
- blawd - 50 g;
- olew - 50 ml;
- halen, pupur, twymyn.
Paratoi
- Paratowch gig y gŵr gyda garlleg.
- Torrwch y winwns, croeswch y moron, ffrio mewn olew, ychwanegu at y sylfaen cig.
- Addurnwch y cynhyrchion, bara mewn blawd, brown.
- Cymysgwch hufen sur gydag hufen, halen a thywallt, arllwys o'r uchod.
- Baliau cig drain gyda chwyddi o hufen sur mewn padell ffrio am 20 munud.
Bwyta cig gyda saws tomato
Gellir gwneud cnau cig â chrefi mewn padell ffrio o bap tomato. I wneud hyn, mae'r cynnyrch yn cael ei wanhau gyda dŵr neu broth, gan ychwanegu hufen sur ychydig os dymunir. Mae nodweddion blas y grefi yn dibynnu ar gynhwysion a thymheru ychwanegol, a gellir ei drwchu â dogn o lysiau neu blawd wedi'i halltu.
Cynhwysion:
- pysgod wedi'i gregiog - 1 kg;
- reis - 200 g;
- winwns a moron - 2 pcs.;
- cawl - 1 l;
- past tomato - 5-6 llwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 2 ddannedd;
- lawrl - 1-2 darn;
- blawd - 50 g;
- olew - 50 ml;
- halen, siwgr, condomau.
Paratoi
- Mae winwns a moron yn ddaear ac wedi'u ffrio.
- Mae hanner y ffrio'n cael ei ychwanegu at gig daear gyda reis wedi'i ferwi.
- Yn ail ran y llysiau, ychwanegwch past tomato, dŵr poeth, garlleg, lawen, sbeisys.
- Ffurflen biledau, wedi'u barau mewn blawd, ffrwythau wedi'u tywallt, wedi'u tywallt.
- Golchi bagiau cig mewn saws tomato mewn padell ffrio am 20-30 munud.
Bwyta cig gyda saws madarch
Ar gyfer newid, gallwch chi baratoi cig peli heb reis a chlogi gyda madarch ychwanegol. Bydd dysgl o'r fath yn syndod gyda chyfuniad blas cytbwys a chytûn, gwead sudd y cynhyrchion a phroses gyflym, hawdd o wneud ryseitiau. Mewn dim ond 40-50 munud ar y bwrdd bydd anrhydedd i bedwar.
Cynhwysion:
- cig y grym - 500 g;
- bara - 70 g;
- wy - 1 darn;
- garlleg - 2 ddannedd;
- asgwrn a winwns - 150 g;
- hufen sur a tomato - 2 llwy fwrdd. llwyau
- cyri - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen, pupur, menyn, glaswellt.
Paratoi
- Mae stwffio yn gymysg â bara wedi'i hechu, wy, gwyrdd, garlleg a hanner y winwns.
- Nionwnsyn ffres gyda madarch, ychwanegwch tomato, hufen sur, gwydraid o ddwr, tymheru.
- Yn y saws berwi gosodwch y biledau crwn a stew am 30 munud.
Badiau cig babanod gyda grefi
Mae'n debyg y bydd pawb eisiau o leiaf unwaith i fynd i mewn i blentyndod a mwynhau hoff seigiau anghofio hir. Wrth baratoi peli cig gyda grefi fel mewn meithrinfa , gallwch fodloni dymuniad cyfrinachol aelwydydd oedolion ac, yn ogystal, bwydo pryd diogel, defnyddiol a syndod i gynulleidfa'r plant.
Cynhwysion:
- cig y grym - 0.5 kg;
- reis - cwpan 1/3;
- winwnsyn ac wyau - 1 pc.
- blawd, hufen sur a tomato - 1 llwy fwrdd. llwy;
- dŵr - 1.5 cwpan;
- halen, lawen, olew.
Paratoi
- Cig minced wedi'i gymysgu â nionyn, reis wedi'i ferwi ac wy, tymor, ffrio.
- Cymysgwch tomato, hufen sur, blawd a dŵr, tymor, cynhesu, arllwyswch i mewn i badell ffrio.
- Tymbliwch y badiau cig o dan y caead am 30 munud.