Bara winwnsyn

Rydym yn cynnig ryseitiau o fara winwns. Mae'r toes cartref hwn yn gwbl berffaith ar unrhyw bwrdd a bydd yn ychwanegu cyffwrdd o wenyniaeth a gwreiddioldeb.

Bara winwnsyn cartref - rysáit mewn cynhyrchydd bara

Cynhwysion:

• blawd gwenith - 625 g;
• dŵr puro - 320 ml;
• olew llysiau wedi'u mireinio - 20 ml;
• siwgr gronnog - 45 g;
• halen - 15 g;
• un a hanner llwy de o feist sych;
• olew llysiau ar gyfer winwnsyn ffrio - 60 ml;
• un bwlb.

Paratoi

Rydym yn dechrau coginio bara rhag llwytho'r cynhyrchion i mewn i'r gwneuthurwr bara . Rydyn ni'n arllwys dŵr ac olew llysiau mireinio i mewn i gynhwysydd y ddyfais, yn arllwys mewn siwgr gronnog a halen a sifft hefyd yn blawd gwenith. Rydym hefyd yn ychwanegu yeast sych a dewiswch y rhaglen "Sylfaenol" ar yr arddangosfa.

Rydym yn paratoi ar unwaith i baratoi winwns ar gyfer bara. Rydym yn glanhau ac yn sbwriel bwlb ciwcymbr a'i basio ar olew llysiau mireinio i fraster aur hardd. Ar ôl i'r gwneuthurwr bara roi signal, ar ôl tua deugain munud, rydym yn ychwanegu bowlen i'r bowlen, rhowch y peiriant ar ôl a chymysgwch y màsyn nionyn yn y toes. Rydym yn pwysleisio parhad y rhaglen ac yn aros i'w gwblhau. Fel rheol, mae bara yn y modd hwn yn cael ei goginio ar gyfartaledd tua thri awr.

Sut i bobi bara winwnsyn yn y ffwrn - rysáit

Cynhwysion:

• blawd gwenith - 485 g;
• llaeth - 245 ml;
• olew llysiau wedi'u mireinio - 55 ml;
• hufen sur - 60 g;
• siwgr gronnog - 25 g;
• halen - 10 g;
• llwy de llonydd gyda sleid o feist sych;
• un wy cyw iâr;
• tri bylbiau bwlbws;
• olew blodyn yr haul heb ei ddiffinio - 65 ml.

Paratoi

I ddechrau, gweithredwch y burum trwy goginio'r llwyau. I wneud hyn, cymysgwch nhw â llwyaid o flawd a'u diddymu mewn llaeth cynnes, lle mae'r siwgr a'r halen yn hydoddadwy ymlaen llaw. Rydyn ni'n gosod y cymysgedd yn y cynhesrwydd, gan gynnwys y brethyn am ugain munud.

Ar yr adeg hon byddwn yn delio â winwns. Fe'i glanhawn, ei dorri mewn ciwbiau bach a'i gadw mewn olew llysiau mireinio mewn sosban ffrio i fraster euraidd hardd, wedi'i dresogi gyda phinsiad o halen a siwgr yn y pen draw.

Ar ôl oeri, lledaenu'r ffrio i'r llwy ewynog, ychwanegwch yr wy, hufen sur a hanner gwasanaeth olew blodyn yr haul. Nawr rydym yn sifftio'r rhannau bach o flawd, drwy'r amser yn cymysgu ac yn cyflawni cysondeb meddal, ond bron heb fod yn gludiog y toes. Ar ddiwedd y swp, ychwanegwch yr olew blodyn yr haul sy'n weddill. Gadewch i ni adael y toes yn gynnes ac yn glyd am tua thri deg munud, yna ei dywallt a'i adael eto.

Ar ôl hynny, lledaenwch y toes ar daflen pobi o olew, gan roi siâp crwn neu hirgrwn, wedi'i dorri mewn sawl man gyda chyllell, wedi'i dorri â olew blodyn yr haul a gadael iddo sefyll am ugain munud. Nawr mae'n dal i fagu bara winwnsyn yn y ffwrn ar dymheredd o 200 gradd am hanner awr. Gorchuddir bara barod am awr gydag tywel.