Mae Bamia, bysedd, giraffi a gumbo i gyd yn enwau un planhigyn flynyddol, sydd wedi cael ei dyfu ers canrifoedd yn Asia, America a gwledydd cynnes Ewrop. Gadewch i ni geisio cyfrifo beth yw budd a niwed okra.
Beth yw okra defnyddiol?
Mae pods o okra yn cynnwys digon o broteinau, carbohydradau, pectins, asidau organig, ffibr, mwynau ac elfennau olrhain - magnesiwm, manganîs, sinc, copr, potasiwm, haearn, ffosfforws, calsiwm , a fitaminau K, B1, B2, B6 a PP.
Oherwydd y ffibr mawr, mae'r lliw yn tynnu'r slag o'r corff ac yn gwella gweithrediad y coluddyn. Mae Bamia yn helpu i adfer cryfder ar ôl llawdriniaeth, yn gwella'r cyflwr ag asthma bronffaidd, arwyddion ar gyfer patholegau'r llwybr anadlol, diabetes ac atherosglerosis. Mae'n atal ymddangosiad cataractau, yn datrys problemau potensial, yn cael ei ddangos gyda ffordd o fyw eisteddog a blinder difrifol. Mae'r planhigyn hwn yn cynnwys llawer o asid ffolig, sy'n cael effaith fuddiol ar ffurfio'r ffetws yn ystod tri mis cyntaf beichiogrwydd.
Mae manteision okra hefyd yn addas ar gyfer pobl sydd am golli bunnoedd ychwanegol. Mae hyn oherwydd y ffaith bod y prydau a wneir o'r cynnyrch hwn yn cynnwys ychydig o galorïau, ond maent yn eithaf boddhaol. Ar gyfer ymlynwyr o fwyd llysieuol, mae lliw yn ffynhonnell wych o brotein llysiau.
Priodweddau defnyddiol okra
Mae addurno okra yn gwella lles mewn annwyd yn fawr. Mae rhai meddygon tramor yn cynghori i gyflwyno'r defnydd o addurno yn eich diet dyddiol, gan mai ef yw'r un sy'n gallu atal ffurfio celloedd canser. Mae hyn oherwydd y ffaith bod yr okra yn cynnwys glutathione gwrthocsidiol pwerus, sy'n ymladd radicalau rhydd sy'n hyrwyddo ymddangosiad tiwmorau malaen.
Cynhaliodd grŵp o wyddonwyr yr ymchwil, a phrofodd fod OKra yn helpu gyda diabetes mellitus math II, yn ogystal ag mewn clefydau cardiofasgwlaidd, sy'n deillio o orbwysedd. Mae Okra nid yn unig yn rheoleiddio lefel siwgr, ond hefyd yn gwella metaboledd.
O'r ffrwythau gombo, gwneir balm gwallt hefyd, sy'n eu gwneud yn gryfach ac yn sgleiniog. Er mwyn paratoi'r fath balm, mae angen boil y podiau wedi'u torri'n fân mewn ychydig o ddŵr i gyflwr y cysondeb mwcaidd. Ar ôl ffurfio'r màs mwcws, rhaid i'r balm gael ei hidlo, ei oeri a'i ychwanegu un llwy de o sudd lemon.
O OKra gwnewch sawl colur ar gyfer gofal croen, gan atal ymddangosiad afreoleidd-dra a llid.
Beth yw'r gwaharddiadau dros ddefnyddio okium?
Nid yn unig mae Bamiya eiddo defnyddiol, ond mae ganddo wrthdrawiadau. Ni ddylid defnyddio Okra rhag ofn anoddefiad unigol. Ar wyneb y ffetws mae ceidiau, pan fydd mewn cysylltiad â'r croen yn gallu achosi adweithiau alergaidd. Niwtraliaiddiwch y gwartheg hyn trwy driniaeth wres.
Defnyddio OKra wrth goginio
Mae'r defnydd o "bysedd bysedd" wrth goginio yn eithaf eang, gellir eu gwasanaethu mewn crai, wedi'u ffrio, eu stiwio, wedi'u berwi, gan ychwanegu at stew llysiau neu gig, risotto , sawsiau a chawl. Mewn ffurf amrwd, mae'r lliw wedi'i gyfuno'n berffaith â phupur, tomato, winwnsyn, garlleg a pherlysiau Bwlgareg. Mae okra wedi'i ferwi a'i blygu yn addas ar gyfer coginio stwff, oherwydd gyda'r driniaeth wres hon mae'n securo mwcws. Os nad yw'r cysondeb hwn yn addas, yna mae torri'r darnau o'r amgylchedd yn cael ei ffrio ymlaen llaw a'i ychwanegu ato sudd lemwn.