Mae bron yn amhosibl dod o hyd i giwb arth mewn siop. Mae'n brin nad yw pob gourmet yn gwybod a yw'n bosibl bwyta cig arth. Fel ar gyfer dilysu, mae'n well ei wneud hebddo yn yr achos hwn, i amddiffyn eich hun a'ch hanwyliaid rhag trichinosis. Dim ond yr helwyr sy'n gallu dod o hyd i gig arth, tk. nid yw ei echdynnu yn fater syml ac mae'n gofyn am wybodaeth a sgiliau penodol. Mae ei brosesu yn cymryd amser maith iawn i wneud y cig yn llai anhyblyg. Nid yw'r canlyniad i gyd yn fwy na'r disgwyliadau, gan fod gan yr arth flas ac arogl penodol.
Cyfansoddiad ciwbiau arth
Mae cyfansoddion yr arth cig yn cael ei dominyddu gan broteinau (25.6 g), ychydig iawn o fraster (3.1 g) a charbohydradau yn absennol. Mae cynnwys calorig tua 130 kcal. Mae llawer o gig yn cynnwys fitaminau grŵp B a fitamin РР, a mwynau hefyd:
- magnesiwm;
- manganîs;
- seleniwm;
- potasiwm;
- sinc;
- haearn;
- copr;
- ffosfforws.
Oherwydd bod yr arth wedi'i stocio gyda nifer fawr o faetholion cyn gaeafgysgu, mae'r defnydd o'i gig yn ystod yr hydref yn amhrisiadwy ar gyfer pobl sydd ag imiwnedd gwan. Nesaf, byddwn yn dadansoddi beth yw'r defnydd o gludo cig, ac ym mha achos bynnag gall ni ni ni.
Defnyddio cig arth
- Mae cig arth yn ddefnyddiol iawn i bobl sydd ag iechyd gwan o ganlyniad i salwch hir.
- Yn helpu pobl sy'n dioddef o anhwylderau'r llwybr treulio.
- Mae iawn iawn gyda chlefydau cardiofasgwlaidd yn ddefnyddiol iawn.
Beth sy'n beryglus i gludo cig?
Gwelsom fod modd bwyta'r arth, gan arsylwi ar rai mesurau diogelwch. Gwnewch yn siŵr i wirio'r cig ar gyfer parasitiaid. Gan fod yn y gwyllt, gall yr anifail gael ei heintio'n hawdd.
Ni argymhellir bwyta seigiau cig o bobl sy'n dioddef o ganser.
Hefyd, mae'n werth ystyried bod y cig yn cynnwys llawer o golesterol.