Heddiw, rydym yn awgrymu eich bod chi'n paratoi eich hoff eggplants mewn ffwrn microdon confensiynol yn gyflym ac yn ddidrafferth, ac yn gwneud hyn yn ôl y ryseitiau diddorol a ddisgrifir isod.
Sut i goginio eggplant bakio cyfan mewn microdon gyda garlleg a winwns?
Cynhwysion:
- eggplants ifanc - 2 pcs.;
- garlleg - 3 dannedd;
- nionyn (mawr) - 1 pc.;
- finegr - 30 ml;
- dwr glân - 60 ml;
- pupur, halen - i flasu;
- Olew blodyn yr haul - 2-3 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Gwisgo winwnsyn fawr yn ddeniadol ar chwarter y cylch. Rydym yn plygu'r winwns i mewn i blaten cul cul ac yn arllwys y finegr bwrdd, ynghyd â dŵr.
Gyda'r eggplant golchi wedi'i dorri o ddwy ochr y cynffon ac yn ei drwsio'n ddwfn â fforc miniog. Rhowch y llysiau mewn cynhwysydd addas ar gyfer y ffwrn microdon a rhowch popeth y tu mewn. Rydyn ni'n troi'r offer trydan ar gyfer y pŵer mwyaf ac yn pobi'r eggplant am 5 munud. Ar ôl yr amser hwn, peidiwch ag agor y microdon, ond gadewch i'r llysiau sefyll ynddi am ychydig funudau.
Nesaf, rydym yn tynnu'r cynhwysydd allan ac yn torri'r eggplant hyd yn ochr i ddwy ran. Rydym yn crafu'r rhan feddal gyfan gyda llwy ac yn ei falu'n hap. Gwasynyn wedi'i wasgu o'r marinâd a'i ledaenu i'r eggplant. Yma rydym yn cyflwyno'r garlleg yn cael ei basio trwy wasg arbennig. Rydym yn arllwys y màs cyfan o bupur daear, halen y gegin, ac ar y diwedd rydym yn llenwi popeth gydag olew blodyn yr haul ac yn cymysgu'n ofalus y pryd a baratowyd.
Sut i bobi eggplant wedi'u stwffio â chaws mewn microdon?
Cynhwysion:
- eggplant - 2 ddarnau;
- caws caled - 130 g;
- caws bwthyn braster isel - 200 g;
- Dill ffres - 0.5 criw;
- winwns - 1 pc.
- olew blodyn yr haul - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- pupur, halen - pinch.
Paratoi
Mae maint canolig eggplant wedi'i thorri'n hydredol gyda chyllell sydyn ac am hanner awr yn eu hysgogi mewn dŵr sydd wedi'i halltu'n dda. Nesaf, torri allan o bob haner i'r rhan fewnol cyfan, gan adael dim ond un centimedr i'r croen.
Torrwch y toriad canol i mewn i giwbiau bach a ffrio gyda'i gilydd giwbiau o winwnsyn mewn padell ffrio poeth mewn ychydig o olew. Rydyn ni'n symud y llysiau wedi'u ffrio i mewn i fowlen fach ac yn ychwanegu caws bwthyn braster isel, brasterog iddynt. Nesaf, rydym yn cyflwyno i'r màs 2/3 hwn o gaws wedi'i gratio, gwyrddenau wedi'u torri'n fân ac yn chwistrellu'r llenwi â halen gyda phupur daear. Rydyn ni'n tynhau ein cychod eggplant ac yn eu rhwygo â gweddill y caws wedi'i gratio. Rydyn ni'n gwneud yr holl harddwch hwn mewn llestri sy'n gwrthsefyll gwres a'i roi yn y microdon.
Trowch ar y microdon yn llawn pŵer a choginiwch eggplant blasus 10 munud.