Pwdin go iawn yw Pwdin. Fel rheol, cyflwynir pwdin i'r bwrdd Nadolig, hyd yn oed mae rysáit arbennig ar gyfer y pwdin hwn, sy'n cael ei baratoi ar gyfer y Nadolig. Os ydych chi am awyddus i chi'ch hun a'ch anwyliaid gael eu trin â blasus, yna bydd y pwdin siocled arferol yn addas i chi.
Sut i goginio pwdin siocled?
Cynhwysion:
- siocled du - 200 g;
- hufen 30% - 80 ml;
- menyn - 120 g;
- llaeth - 50 ml;
- siwgr - 100 g;
- blawd - 75 g;
- wyau - 4 pcs.
Paratoi
I ddechrau, cymerwch fowldiau silicon, eu saim gyda menyn ac oergell. Toddwch y menyn a siocled mewn baddon dŵr. Mewn cynhwysydd ar wahân, cymysgwch yr hufen â llaeth a dwyn y cymysgedd i ferwi. Mae wyau yn curo gyda siwgr, yn arllwys yn y blawd ac unwaith eto, yn gwisgo'n dda. Mae cymysgedd llaeth yn caniatáu i oeri ychydig ac yna ei arllwys i'r wy. Trowch yn dda ac yn arllwys yn sydyn siocled wedi'i doddi gyda menyn. Rinsiwch eich pwdin ac arllwyswch i mewn i ffurfiau wedi'u coginio. Yna rhowch bwdin yn y rhewgell. Pan fydd yn rhewi, ei dynnu o'r rhewgell a'i hanfon i'r ffwrn ar dymheredd o 200 gradd am 15 munud. Dylid bakio pwdin wedi'i goginio'n gywir ac y tu mewn i hylif.
Pwdin Siocled-Fanila
Cynhwysion:
- blawd - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- coco - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 1/2 cwpan
- vanilla - 2 llwy de;
- llaeth - 2 eitem;
- menyn - 100 g;
- olew vanilla - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
Mewn sosban fach, cymysgwch y blawd gyda siwgr ac yna ychwanegwch y llaeth. Cymysgwch bopeth yn dda a'i roi ar wres canolig. Pan fo'r cymysgedd wedi'i dyfu'n ychydig, ychwanegu menyn wedi'i doddi, yna rhannwch y gymysgedd llaeth yn ddwy ran gyfartal. Cymysgwch un rhan â choco, a'r ail gyda vanillin. Cynhesu'r ddau ddogn o'r cymysgedd ar wahân nes bod trwchus cryf yn digwydd. Rhowch eich pwdin yn yr haenau llestri. Os dymunwch, gallwch chi chwistrellu pwdin gyda chnau wedi'u torri. Gadewch iddo oeri ychydig yn yr oergell a'i weini i'r tabl.
Pwdin siocled gyda mefus - rysáit
Bydd y pwdin siocled blasus hwn o fangen yn adio gwych i de gyda'r nos.
Cynhwysion:
- siocled tywyll - 200 g;
- semolina - 50 g;
- siwgr - 100 g;
- llaeth - 600 ml;
- rum - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- mascarpone - 220 g;
- Mefus - 300 g;
- sinamon - 1 llwy de;
- almonau - 50 g.
Paratoi
Llaethwch berwi, yna arllwys yn araf i gynhwysydd gyda semolina. Ychwanegwch siwgr, cymysgwch a fudferwch nes bod yn llyfn am tua 20 munud. Torri siocled du ac ychwanegu atnwd semolina. Peidiwch â chael gwared â gwres, tynnwch yr uwd nes bydd yr holl siocled yn diddymu. Tynnwch y cymysgedd o'r gwres, ychwanegwch y rum, seiname a chymysgwch yn dda. Mae rhan o'r caws hefyd yn ychwanegu at yr uwd ac yn chwistrellu'r cymysgydd i gyd-gyfuniad, yna'n ymledu i fowldiau bach wedi'u hoeri a'u rhoi yn y rhewgell.
Ffrog almond mewn sosban, croen a thorri. Mae mefus yn cael eu torri i mewn i sleisen, ac yn chwipio gweddill y caws. Mae pwdin wedi'u rhewi yn gorwedd o'r mowldiau, eu haddurno â mefus, caws a almonau wedi'u malu.
Siocled pwdin mewn ffwrn microdon
Mae llawer o wragedd tŷ yn meddwl sut i wneud pwdin siocled mewn ffwrn microdon. Byddwn yn siarad am ffordd gyflym a hawdd o baratoi pwdin blasus.
Cynhwysion:
- coco - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- margarîn - 180 g;
- siwgr - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- llaeth - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- wyau - 2 ddarnau;
- blawd - 6 llwy fwrdd. llwyau;
- powdr pobi - 1 llwy de.
Paratoi
Toddwch y margarîn ar dymheredd yr ystafell. Cymysgu siwgr gyda choco, ychwanegu at fargarîn a rhwbio yn dda. Ar wahân, gwisgwch y llaeth gydag wyau ac arllwyswch i'r margarîn. Yna cymysgwch y blawd gyda'r powdwr pobi a'i arllwys i'r cymysgedd. Cymysgwch bopeth yn drylwyr nes bod yn llyfn. Rhowch y toes hufenog i mewn i ffwrn microdon a choginiwch â'r pŵer uchaf am tua 6 munud. Gadewch i'r pwdin sefyll am 5 munud ac yna gwasanaethu.