Gall porc wedi'i ferwi oer mewn multivarcan ddod yn ddysgl cig o bob maestres a fydd yn rhoi cynnig ar y ryseitiau canlynol. Y ffaith am y mater yw nad oes angen llawer o ymdrech ar y fath ddysgl, mae'n paratoi'n gyflym ac yn ei hoffi gan bawb sy'n ei brofi. Isod, byddwn yn dweud wrthych sut i goginio porc wedi'i ferwi mewn aml-farc, a bydd y rysáit yn cael ei ragnodi'n barhaol yn eich llyfr coginio.
Porc wedi'i ferwi mewn aml-farc
Cynhwysion:
- porc - 1,5 kg;
- winwnsyn - 1 pc.;
- mwstard - 100 g;
- halen - 10 g;
- pupur - 10 g;
- olew llysiau - 1 llwy fwrdd. llwy;
- sbeisys - i flasu.
Paratoi
Mae porc wedi'i ferwi oer yn y "Panasonic" aml-bar yn cael ei baratoi mewn ychydig oriau yn unig, ac nid yw'r dysgl hon yn gofyn am eich sylw agos o gwbl. Mae'n ddigon i dreulio 10 munud a gallwch chi dawel wneud eich busnes eich hun tra bod y cig yn cael ei goginio.
Yn gyntaf oll, dylai'r cig gael ei halltu'n drylwyr a'i blino, yna ei lapio â mwstard. Rhaid torri winwns mewn ciwbiau bach a'u hanfon i waelod y multivark ynghyd â llwy fenyn.
Ar ben y winwns, dylech roi'r porc ac yna troi'r multivark i mewn i'r modd "Cwympo" am 60-70 munud.
Os dymunir, ar ôl 30 munud gallwch chi droi'r cig, ond hyd yn oed heb y cam hwn, bydd y pryd yn cael ei bobi'n dda.
Gall porc wedi'i ferwi mewn multivark fod yn lle platiau porc, yn enwedig os nad yw'ch teulu'n bwyta'r cig hwn. Wrth baratoi dysgl o'r fath yn ôl y rysáit a ddisgrifir uchod, yr unig wahaniaeth yn unig yw blas y porc wedi'i ferwi'n barod.
Porc wedi'i ferwi oer mewn multivark mewn ffoil
Diolch i'r paratoi yn y ffoil, bydd y cig yn dal yn dendr ac yn sudd, bydd yn haws coginio a blasu i'w fwyta.
Cynhwysion:
- cig eidion neu borc - 1,5 kg;
- halen - 15 g;
- pupur - 15 g;
- paprika - 15 g;
- garlleg - 2 pcs.
Paratoi
Gellir paratoi'r porc wedi'i ferwi yn y multivark, y rysáit a ddisgrifir uchod, mewn ffordd arall, yn hytrach anarferol. Yn y rysáit hwn bydd rhaid i chi ddefnyddio'r ffwrn a chymhwyso ychydig mwy o ymdrech, ond bydd y canlyniad yn fwy na'ch holl ddisgwyliadau.
Felly, yn gyntaf, mae angen i chi halen, pupur a chrafu'r cig sbeisys, yna ei hanfon i'r multivark a gosod y dull "Cywasgu" am 30 munud.
Ar ôl yr amser hwn, dylech gael y porc wedi'i ferwi o'r multivark, ei stwffio â garlleg wedi'i dorri'n fân, ei lapio mewn ffoil a'i hanfon i ffwrn wedi'i gynhesu am 30 munud arall. Felly, ni fydd y cig yn colli sudd a bydd yn troi allan yn frawdurus a sudd iawn.
Porc wedi'i ferwi gartref mewn multivark
Mae enw'r ddysgl hon oherwydd ei flas naturiol, fel y cartref: dim llifynnau, glutamad sodiwm - dim ond marinâd naturiol o sbeisys.
Cynhwysion:
- porc - 1,2 kg;
- pupur braf - 10 pcs.;
- ewin - 5 pcs.;
- pupur chili - 10 g;
- coriander - ½ llwy fwrdd;
- mwstard - ½ llwy fwrdd;
- halen - 20 g;
- pupur du - 10 g;
- paprika - 10 g;
- sychu'r garlleg - 10 g.
Paratoi
Sut i goginio porc wedi'i ferwi? Y cam cyntaf yw paratoi'r cig, ar gyfer hyn dylech ei olchi a'i wipio â lliain sych. Yna gallwch chi ddechrau sbeisys, sef -
Dylid rwbio cig sych gyda chymysgedd o sbeisys, wedi'i lapio â ffoil a'i roi yn yr oergell am ddiwrnod.
Mae cig wedi'i gasglu wedi'i osod mewn multivarku, gosodwch y "Stew" modd, amser - 60 munud a chau'r cwt. Gellir storio porc wedi'i ferwi gorffenedig am sawl wythnos, ond fe'i bwyta ar y diwrnod cyntaf.
Mae siallau o faglau mewn multivarque, yn ogystal ag o hen, yn cael eu paratoi mewn ffordd debyg, a gallwch ddewis dim ond eich hoff sbeisys ac arbrofi gyda'u cyfuniad. Fel y gwelwch, mae coginio porc wedi'i ferwi mewn multivark yn cymryd cryn dipyn o amser ac ymdrech, y gellir ei wario ar bethau mwy pwysig.