Mae dwmplenni yn ddysgl syml, ac mae llawer ohonynt yn eu caru. Mae yna lawer o opsiynau i'w baratoi. Nid yn unig y mae'r twyni yn wahanol, ond y toes ei hun. Nawr fe wnawn ni ddweud wrthych sut i baratoi twmplenni dwbl blasus.
Dymchweliadau clostiau blasus blasus
Cynhwysion:
- dŵr berw - 300 ml;
- blawd - 560 g;
- siwgr gronnog - 5 g;
- menyn yn hufenog Cynnwys braster 73% - 50 g;
- halen graig - 5 g.
Paratoi
Yn uwch na'r cynhwysydd mawr, sidiwch y blawd yn ofalus, rhowch halen, siwgr a chymysgedd. Rydym yn berwi'r dŵr yr ydym yn taflu'r olew ynddo fel ei bod yn diddymu. Ar ôl berwi, caiff dŵr ac olew eu dywallt yn araf i'r blawd. Dechreuwch lliniaru'r toes ar unwaith fel nad yw'r lympiau'n troi allan. Os bydd y toes yn sydyn yn rhy gludiog, yna ychwanegu mwy o flawd a chymysgedd. Nesaf, rydym yn ffurfio pêl ohoni, yn ei roi mewn sosban, ei orchuddio a'i adael am awr. Ac ar ôl hynny, rydym yn dechrau gwneud pelmeni.
Y twmplenni dwmpio mwyaf blasus
Cynhwysion:
- blawd o'r gwenith gradd uchaf - 6 sbectol;
- wyau - 2 ddarnau;
- dŵr berw - 300 ml;
- halen - 1 llwy de.
Paratoi
Mewn 1/3 o'r blawd wedi'i chwythu, tywallt mewn 0.5 cwpan o ddŵr berwedig a'i gymysgu'n drylwyr. Pan fydd y màs yn dod yn homogenaidd, arllwyswch y dŵr sy'n weddill, ychwanegwch halen, wyau a'r blawd sy'n weddill. Rydym yn clymu'n dda gyda'n dwylo ac yn eu gadael ar dymheredd yr ystafell am hanner awr. Ac nad yw'r toes am yr amser hwn yn obvetrilos, ei lapio â ffilm neu ei gorchuddio â napcyn. Yna gallwch chi ddal y dyluniadau yn ddiogel.
Pibellau croen meddal a blasus
Cynhwysion:
- kefir cynnwys braster 3.2% - 250 ml;
- blawd o'r gwenith gradd uchaf - 400 g.
Paratoi
Mewn kefir, wedi'i dywallt i mewn i bowlen, rhowch hanner y blawd a'i gymysgu nes yn llyfn. Yna, ychwanegwch weddill y blawd yn raddol a chliniwch y toes, ac yna caiff ei lanhau yn yr oergell. Ac ar ôl 40 munud rydyn ni'n gadael gwaith pellach iddo.
Toes blasus ar gyfer pelmeni ar y dŵr
Cynhwysion:
- dŵr oer - 100 ml;
- blawd gwenith - 2 gwpan;
- wyau cyw iâr mawr - 2 pcs.;
- halen - 5 g.
Paratoi
Yn y blawd, rydym yn arllwys halen i mewn ac o'r cymysgedd sy'n deillio ohonom, rydym yn ffurfio sleid, yn y canol y byddwn yn gwneud dimple. Yma, gyrrwch gyntaf mewn 1 wy, troi gyda fforc, ac yna gyrru i mewn a'r ail wy. Nawr rydym yn arllwys mewn dŵr (dylai fod yn oer) a chliniwch y toes. Ffurfiwch y bêl a mnemiwch ef yn weithredol. Mae'r toes yn dod yn eithaf tynn. Ar ôl 15 munud ar ôl gorffen yn weithredol, gadewch y toes am 1 awr. I wneud hyn, rydym yn ei adael yn uniongyrchol ar y bwrdd ac yn ei orchuddio â thywel.
Dymchweliadau gwych ar gyfer llaeth
Cynhwysion:
- llaeth - 450 g;
- blawd o'r radd uchaf - 900 g;
- wyau cyw iâr - 2 ddarnau;
- halen - pinch.
Paratoi
Yn y llaeth rydym yn ychwanegu wyau a halen. Ychwanegwch flawd i'r toes hylif. Nawr rhowch hi ar dân fechan. Byddwch yn siŵr i droi'r toes. Bydd yn chwyddo'n raddol ac yn trwchus. Ar ôl trwchus, ei dynnu o'r tân. Y pwynt pwysig yw na allwch ddod â'r màs i ferwi, fel nad yw'r protein yn plygu. Nawr arllwyswch y blawd, sydd wedi'i adael, a chliniwch y toes. Am oddeutu hanner awr rydym yn ei adael i orffwys. Ac yna rydym yn gwneud twmplenni, rholio'r toes i mewn i haen.
Dewis blasus ar gyfer toriadau cartref
Cynhwysion:
- dŵr mwynol gyda nwy - 1 gwydr;
- blawd - 3 cwpan;
- mae wy yn fawr - 1 darn;
- siwgr gronnog - 20 g;
- halen - ½ llwy fwrdd;
- olew blodyn yr haul wedi'i fireinio - 60 ml.
Paratoi
Rydym yn torri'r wy, yn ychwanegu halen, siwgr ac yn ei gymysgu'n ysgafn i gyd. Rydym yn arllwys yn yr olew ac yn cymysgu'n dda. Rydyn ni'n arllwys y darnau o flawd (mae'n rhaid ei fod o reidrwydd yn cael ei chwythu) a chliniwch y toes. Dylai fod yn llyfn ac yn homogenaidd. Am 20 munud rydym yn ei adael i orffwys, ac yna ei rolio i mewn i haen denau a dechrau cerflunio pelmeni.