Yn boblogaidd yn ein diwylliant gardd - nid yn unig y mae mafon yn flas unigryw, ond hefyd mae llawer o eiddo defnyddiol. Mae aeron o'r llwyn hwn yn cael eu defnyddio'n weithredol iawn mewn ryseitiau o feddyginiaeth draddodiadol. Ac maen nhw hefyd yn paratoi hoff fantais o'r plentyndod - jam mafon, y mae ei fantais eisoes wedi'i chynnwys yn y proverb, gan fod pawb yn gwybod nad oes gwell ateb dros annwyd na the de poeth gyda jam mafon . Ond mae'r pwdin hwn yn addas nid yn unig i ymladd ag ARVI a ffliw, mae ganddo fanteision eraill. Ond, er gwaethaf y gwerth, nid yw'n werth cymryd ffansi am y cynnyrch hwn, oherwydd ei fod yn eithaf uchel mewn calorïau.
Faint o galorïau sydd yn y jam mafon?
Mae'r rysáit fwyaf cyffredin ar gyfer blas melys melys yn golygu defnyddio 1.2 kg o siwgr wedi'i gronnogi fesul cilogram o fafon. Mae hyn yn dangos yn uniongyrchol y presenoldeb yn nysgl nifer fawr o gyfansoddion carbohydradau. Felly, mae cynnwys calorïau'r jam o fafon ychydig yn fawr - 273 kcal y cant o gramau. Ond yn dal i fod, ni ddylai'r ffigwr hwn ofni, oherwydd bod gan fwydydd melys eraill ffigur llawer uwch. Ac mewn jam mafon, cyfunir calorïau â llawer o sylweddau gwerthfawr. Er enghraifft, gallwch ddod o hyd i swm enfawr o fitamin C, fitaminau A ac E, calsiwm, magnesiwm, potasiwm a haearn.
Manteision a niwed o jam mafon
Mae cyfansoddiad unigryw'r cynnyrch hefyd yn pennu ei eiddo gwerthfawr. Mae'n cynnwys ffytonigau llysiau, sy'n fwy helaeth yn y deunyddiau crai aeron crai ac sy'n cael eu cadw'n berffaith yn ystod y broses goginio. Mae arbenigwyr yn gywir yn cyfeirio atynt fel gwrthfiotigau naturiol, sy'n cael effaith niweidiol ar pathogenau. Felly, mae manteision profedig jamyn mafon fel ateb gwrth-oer. Mae phytoncides hefyd yn gwrthocsidyddion, gallant wneud y gorau o fetaboledd, cynyddu imiwnedd, gwella cyflwr cyffredinol y corff. Credir hefyd y gellir defnyddio jam mafon fel atalydd yn erbyn canser, gan ei fod yn cynnwys asid esgic. Mae'r sylwedd hwn yn negyddu effeithiau niweidiol carcinogenau a gawn ni o fwydydd wedi'u ffrio.
Mae niwed o'r defnydd o jam mafon yn dechrau cael ei deimlo os bydd yn ormodol. Fel unrhyw gynnyrch melys arall, gall ysgogi ymddangosiad gormod o bwysau, diabetes , caries, trallod y coludd, ac ati. Hefyd, ni ellir ei fwyta gan bobl sy'n alergedd i aeron.
Isod gallwch weld yr ystod lawn o eiddo defnyddiol deunyddiau crai - mafon a jam ohoni.