Lliain porc wedi'i bakio mewn ffoil

Mae lên cig ei hun yn feddal iawn ac oddi yno fe allwch goginio amrywiaeth o brydau anarferol a blasus. Heddiw, byddwn yn rhannu ryseitiau gyda chi a byddwn yn dweud wrthych sut i bobi ffrwythau yn y ffoil.

Rysáit am loin porc mewn ffoil

Cynhwysion:

• loin porc - 2 sleisen;
• garlleg - 4 clof;
• llugaeron - 30 g;
• currant coch - 30 g;
• adzhika tyfu - 1 llwy de;
• olew llysiau;
• sbeisys.

Paratoi

Porc ar yr asgwr wedi'i rinsio'n drylwyr a'i sychu. Yna, mae pob darn o rwbel ar bob ochr â halen, pupur du ac apwyntiad . Yn y padell ffrio, dywallt olew llysiau, ei gynhesu a'i ffrio'r cig ar wres uchel o ddwy ochr, tua 5 munud. Mae garlleg yn cael ei lanhau, wedi'i dorri'n ddarnau mawr, ac yn gwneud toriadau mewn cig, rydym yn ei stwffio â thain. Nawr lledaenwch ddalen o ffoil ar y bwrdd, gosodwch y cig arno, ei lapio'n dynn mewn ffoil a'i roi yn ddysgl pobi. Rydym yn anfon y dysgl i ffwrn poeth ac yn pobi am 45 munud. Rydym yn gwasanaethu llên parod gydag aeron ac unrhyw brydau ochr syml yn ôl eich disgresiwn.

Lliain porc wedi'i bakio mewn ffoil, gyda marjoram

Cynhwysion:

• Loin Porc - 700 g.

Ar gyfer marinade:

• mêl blodau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
• garlleg - 2 ewin;
• lemwn - 0,5 darn;
• Marjoram sych - 1 llwy de;
• olew llysiau - 4 llwy fwrdd. llwyau;
• sbeisys.

Paratoi

Yn gyntaf, gadewch i ni baratoi marinâd am loin: cymerwch fowlen wydr fawr, arllwyswch mewn mêl blodau hylif, taflu pinyn o bupur du, halen a marjoram sych. Yna, ychwanegwch yr olew llysiau a chymysgwch y màs cyfan â llwy yn ofalus. Ar ôl hyn, gwasgwch hanner sudd lemwn i mewn i fowlen a chofiwch eto'r marinâd. Mae garlleg yn cael ei lanhau o'r pibellau, wedi'i glustio â chyllell a'i daflu i gymysgedd bregus. Lledaenu cig wedi'i brosesu yn syth i mewn i bowlen gyda marinâd, ei orchuddio'n dda ar bob ochr, ei gau â chaead a'i dynnu am gyfnod yn yr oergell.

Yna gwasgu'r cig wedi'i biclo mewn ffoil, gan wneud amlen o flaen llaw fel nad yw'r hylif yn arllwys yn ystod y ffrio. Ar waelod y bowlen, rydym yn arllwys gwydr o ddŵr oer, anfonwch y lwyn porc mewn ffoil a defnyddiwch y botwm "Ddewislen" i osod y modd "Bake" ar y ddyfais. Rydym yn coginio'r loin tua awr a hanner ar dymheredd 180 gradd, ac wedyn yn lleihau'r tymheredd ac yn ei bobi am 20 munud arall. Mae'r loin wedi'i baratoi ychydig yn oeri, wedi'i ddatguddio, wedi'i dorri'n sleisenau tenau a'i weini i westeion.