Heddiw, byddwn yn dweud wrthych sut i baratoi eog yn y ffwrn mewn ffoil. Mae pysgod y teulu hwn yn cael ei wahaniaethu gan flas cain cain, ac mae'n un o gynrychiolwyr mwyaf defnyddiol y deyrnas dŵr. Mae llawer o fitaminau, yn ogystal â llawer iawn o asidau brasterog aml-annirlawn, omega-3 yn gwneud pysgod coch yn anaddas ar gyfer maeth dietegol, yn ogystal â deiet pobl sy'n arwain ffordd iach o fyw. Mae defnyddio eog yn aml yn helpu i adfywio'r corff, yn arafu'r broses heneiddio ac yn lleihau ymddangosiad wrinkles. Ac nid yw hon yn rhestr gyflawn o ddefnyddioldeb y pysgod hwn.
Mae paratoi eog mewn ffoil yn cadw ei holl eiddo yn llwyr ac felly mae'n flaenoriaeth uchaf.
Stêcs eog yn y ffwrn mewn ffoil gyda lemwn
Cynhwysion:
- stêc eog - 4 pcs.;
- lemwn - 1 darn;
- pupur du ffres - i flasu;
- Sbeisys ar gyfer pysgod - i flasu;
- halen - i flasu;
- olew olewydd.
Paratoi
Yn y bowlen, cymysgwch halen, sbeisys ar gyfer pysgod a phupur du ffres a rwbiwch y gymysgedd wedi'i baratoi gyda stêcs eog wedi'u paratoi'n iawn. Mae lemon yn cael ei olchi'n drylwyr a'i ymuno'n gyfan gwbl am un munud mewn dŵr berw serth. Yna, rydym yn tynnu'r sitrws ar fwrdd torri ac yn torri i mewn i mugiau neu sleisenau, a rydyn ni'n eu gosod ar stêc y pysgod. Nawr rydym yn rhoi eog gyda lemwn ar ddalennau o ffoil wedi'i oleuo, ei selio â bag a'i roi ar hambwrdd pobi, sydd wedi'i osod i lefel gyfartalog wedi'i gynhesu hyd at 195 gradd o'r ffwrn.
Faint yw pobi eog mewn ffoil yn y ffwrn, penderfynwch yn dibynnu ar faint y stêc pysgod, yn ogystal â galluoedd eich ffwrn. Ar gyfartaledd, mae'n cymryd rhwng ugain a thri deg munud. Mae'n bwysig peidio â throsglwyddo'r pysgod, fel arall bydd yn colli ei flas blasus.
Eog wedi'u pobi yn y ffwrn mewn ffoil - rysáit
Cynhwysion:
- stêc neu ffiled eog - 750 g;
- lemon -0,5 pcs.;
- garlleg - 3 ewin;
- llysiau melin ffres - 1 criw;
- winwns werdd (dewisol) - i flasu;
- pupur du daear - i flasu;
- halen - i flasu;
- olew olewydd.
Paratoi
Rydym yn gorchuddio'r sosban gyda dalen o ffoil a'i gorchuddio gydag olew olewydd. Rhennir stiliau stêc neu eog gyda halen, pupur du daear, chwistrellu sudd lemwn a'u rhoi ar ffoil. Rydyn ni'n darnau o bysgod yn uwch na gwyrddau ffenigl wedi'u torri'n fân ac, os dymunir, gyda nionyn werdd, wedi'i orchuddio â thaflen ail o ffoil ar ben a lle ar lefel gyfartalog wedi'i gynhesu i 220-230 gradd o ffwrn. Ar ôl pum munud ar hugain bydd y pysgod yn barod, gallwch ei roi ar ddysgl a'i weini i'r bwrdd.
Os dymunir, gallwch chi arallgyfeirio blas y pryd trwy osod sleisys pysgod tomato neu lysiau eraill.