Nawr, byddwn yn falch o gariadon bwyd môr ac yn dweud wrth baratoi cregyn gleision mewn saws hufen garlleg. Mae'r dysgl hon allan yn hynod o flasus a blasus, ac fe'i paratowyd yn gyflym iawn ac yn hawdd.
Cregyn gleision mewn saws hufen garlleg - rysáit
Cynhwysion:
- cregyn gleision wedi'u rhewi'n ffres - 400 g;
- hufen - 120 ml;
- caws caled wedi'i gratio - 50 g;
- olew olewydd - 20 ml;
- menyn yn hufenog Cynnwys braster 73% - 25 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- basil ffres;
- garlleg - 3-4 clof;
- cymysgedd o berlysiau Eidaleg;
- môr halen;
- powdwr pupur du.
Paratoi
Yn yr olew olewydd wedi'i gynhesu, ychwanegwch ddarn o fenyn a ffrio yn y gymysgedd hwn y winwnsyn wedi'i dorri hyd nes lliw euraidd dymunol. Cregyn gleision wedi'u dadmeru'n naturiol, wedi'u golchi a'u sychu gyda napcynau papur. Rydyn ni'n eu lledaenu i winwns, goginio, pupur a ffrio tua 5 munud. Yna rhowch nhw mewn cynhwysydd anhydrin. Yn y sosban, tywalltwch yr hufen, ychwanegu caws wedi'i gratio, garlleg wedi'i dorri a'i basil. Rydym yn dod â'r màs i ferwi ac yn anweddu ychydig, munudau berwi 2. Dylai'r saws fod yn drwchus ychydig. Llenwch nhw gyda chregyn gleision a'u hanfon i ffwrn gwresog am chwarter awr. Dyna i gyd, cregyn gleision mewn saws garlleg hufen yn barod!
Pasta gyda chregyn gleision mewn saws hufen garlleg
Cynhwysion:
- cregyn gleision wedi'u rhewi - 0,5 kg;
- sbageti wedi'u berwi - 400 g;
- hufen - 250 g;
- garlleg - 2 ewin;
- tomatos - 2 pcs.;
- Basil sych sych - 1 llwy de;
- persli sych - 1 llwy fwrdd. llwy;
- Caws caled wedi'i gratio - 40 g;
- olew llysiau;
- môr halen;
- pupur coch daear.
Paratoi
Mae cregyn gleision wedi'i ddadmer yn cael eu tynnu o'r pecyn ac mae sawl gwaith yn cael eu golchi'n drylwyr i atal gweddillion tywod neu gerrig mân. Mae tomatos wedi'u plicio