Tybed a oedd rhywun yn meddwl faint o gaws sydd ar gael yn y byd. Solid, lled-solid, meddal, wedi'i brosesu, wedi'i ysmygu - mae hwn yn ddosbarthiad eithaf cyffredinol o gawsiau. Gwneir caws nid yn unig o laeth buwch, ond hefyd o ddefaid, ceffyl a hyd yn oed camel.
Pa gawsiau sy'n braster isel?
Gwneir caws llaeth o laeth sgim. Gelwir llaeth braster isel hefyd yn cael ei alw, hynny yw, tynnwyd hufen ohono, sy'n cynnwys y brif ganran o fraster. Mae caws, sy'n cael ei wneud o laeth o'r fath, hefyd yn cynnwys canran is o fraster. Ond mae'n amhosibl enwi caws o'r fath mor fraster, yn fwy cywir, golau neu, gyda chynnwys braster is. Nid yw caws caled braster isel, neu lled-galed, ond mewn blas, yn is na chawsiau meddal gyda chanran uchel o fraster.
Cawsiau braster isel ar gyfer diet
Mae caws braster isel yn ddelfryd ar gyfer diet. Mae llawer o ddeietau protein yn caniatáu defnyddio caws sy'n cynnwys mwy na 12% o gynnwys braster. Mae hyd yn oed diet caws ar wahân. Y prif fwyd i bobl sy'n cadw at y diet hwn yw caws braster isel.
Pa gaws yw'r mwyaf blasus?
Caws tofu yw ateb unigryw i'r cwestiwn hwn. Dim ond tua 3% yw ei gynnwys braster. A'r holl gyfrinach yw ei fod yn cael ei wneud o laeth soi, felly mae'n debyg i gynhyrchion o darddiad planhigyn.
Ymhlith y mathau eraill, mae dau fwy.
Feta hawdd. Mae cynhyrchwyr y caws braster isel hwn wedi ceisio'n anodd iawn cadw'r feta cyfoethog traddodiadol o feta ar gyfer y bobl hynny sy'n cyfrif y galorïau yn ddiwyd ac yn lleihau'r eithaf.
Mozzarella, wedi'i wneud o "laeth sgim." Blasus, defnyddiol ac nid bygwth y waist.
Nid yw hon yn rhestr gyflawn o'r mathau mwyaf poblogaidd o gaws. Bwyta gyda phleser a cholli pwysau. Ond cofiwch fod popeth angen mesur. Mewn cilogramau mae gan lawer o gilocalories hyd yn oed gan gaws sgimiog.