Efallai mai afalau yw'r ffrwythau mwyaf fforddiadwy. A hefyd yn ddefnyddiol iawn. Wrth gwrs, mae'r rhan fwyaf o fitaminau wedi'u cynnwys mewn cynnyrch ffres. Ond gall afalau hefyd gael eu cynaeafu a'u storio i'w defnyddio yn y dyfodol gyda chadw llawer iawn o sylweddau defnyddiol. Isod rydych chi'n aros am ryseitiau o gymhleth blasus o afalau ffres a sych.
Cymhlethdod o afalau sych
Cynhwysion:
- Sychlau Afalau - 100 g;
- siwgr - 100 g;
- dŵr - 2 l;
- sudd lemwn neu asid citrig.
Paratoi
Dosbarthwyd afalau wedi'u sychu, gan gael gwared ar y difetha. Rinsiwch nhw gyda dŵr oer. Yna, rydym yn ei daflu yn ôl i'r colander. Nesaf, berwi'r dŵr yfed, ac arllwyswch yr afalau. Mae compote Boil yn well mewn sosban enamel. Ychwanegwch siwgr, gellir lleihau neu gynyddu ei swm yn ôl dewisiadau personol. Ar ôl y pigiad hylif eto, lleihau'r tân a choginio'r cymhleth o afalau sych am 25-30 munud. Ar ôl hyn, diffoddwch y tân, ychwanegu asid citrig neu sudd lemwn naturiol. Ac os yw afalau cyn coginio'n meddalu mewn dŵr poeth, bydd yr amser coginio yn 20-25 munud.
Sut i goginio cymhleth o afalau ffres?
Cynhwysion:
- afalau melys a sour - 600 g;
- dŵr - 2 l;
- siwgr gronog - 120 g.
Paratoi
Fy afalau, rydym yn torri'r darnau i mewn i 6-8. Ar yr un pryd, rydym yn dileu'r craidd. Nid yw paratoi'r afalau yn cael eu tywyllu, gellir eu disgyn i mewn i bowlen o ddŵr, a gafodd ei asidu o'r blaen gydag asid citrig neu sudd lemwn. Yn y sosban arllwyswch mewn dŵr, rhowch berw, afalau lleyg, ychwanegu siwgr a dod â berw. Wedi hynny, gall y tân gael ei ddiffodd yn barod. Yn yr achos hwn, mae'r cwpan yn cael ei orchuddio â chaead, ac rydyn ni'n rhoi'r compote i dorri. Wel, os yw afalau yn galed, mae'n well eu bod yn berwi am 10 munud. A dim ond ar ôl hynny, bydd y compote yn mynnu.
Compote orennau ac afalau
Cynhwysion:
- afalau - 3 darn;
- dŵr - 3 l;
- siwgr - 200 g;
- oren - 2 pcs.
Paratoi
Peelwch yr afalau o'r croen, hadau a'u torri i mewn i sleisen. Rydyn ni'n eu rhoi mewn sosban, arllwyswch siwgr, arllwyswch mewn dŵr a rhowch ar dân. Ar wres canolig, dewch â berw. Caiff wyau eu glanhau, eu torri â mwgiau a'u hychwanegu at afalau. Unwaith eto, gadewch i'r hylif berwi. Ar ôl hynny, berwi am 2 funud, tynnwch y tân i ben, gorchuddio'r sosban gyda chwyth a mynnu am 30-40 munud. Wrth weini, gallwch ychwanegu ffrwythau bach i bob gwydr. Bydd compote o'r fath yn flasus ac yn oer.
Cymhlethwch yr afalau mewn aml-farc
Cynhwysion:
- afalau - 7 darnau;
- dŵr - 3 l;
- mêl;
- sbeisys;
- dŵr.
Paratoi
Rydym yn paratoi afalau: golchwch nhw, cwchwch nhw, cuddiwch y craidd. Rydym yn eu torri i mewn i sleisen. Arllwyswch y dŵr poeth i mewn i'r sosban, ychwanegwch yr afalau, y mêl neu'r siwgr wedi'u paratoi. Gallwch hefyd ychwanegu sbeisys - sinamon, ewin neu sinsir. Rydym yn cau gorchudd y multivark, yn y modd "Cywasgu", rydym yn paratoi 15 munud. Ar ôl hynny, yn y modd "Gwresogi", cedwir y compote am 20 munud arall.
Cyfuniad o afalau ar gyfer plentyn
Cynhwysion:
- Afalau - 1 darn;
- dŵr - 200 ml.
Paratoi
Mae'r afal yn cael ei olchi'n ofalus, mae'r croen wedi'i gludo, mae'r hadau hefyd yn cael eu tynnu. Torrwch yr afal yn giwbiau bach, rhowch nhw mewn sosban fach, arllwyswch yn y dŵr yfed. Os ydym yn coginio cymhleth ar gyfer plentyn o dan flwyddyn, yna ni argymhellir siwgr. Os yw'r babi yn hŷn, yna gallwch chi chwistrellu siwgr bach. Felly, dewch â'r compôp i ferwi, a throi'r tân i ffwrdd. Rydyn ni'n cwmpasu'r sosban gyda chaead ac yn mynnu am 15 munud arall. Gallwch hefyd wneud y diod blasus hwn i blant â mwydion - ar gyfer hyn, gellir rwbio afalau o gompompio trwy griw neu ei guro gyda cymysgydd a'i ychwanegu at y compote. Yn yr achos hwn, bydd yn dod yn fwy dwys a hyd yn oed yn fwy defnyddiol, gan y bydd yn cynnwys ffibr.