Ni fydd ffansi pobi gyda sinamon byth yn pasio gan rysáit blasus gyda thoes burum a hoff sbeis ar y gwaelod. Un o'r enghreifftiau delfrydol o'r cyfuniad hwn yw rhol gyda sinamon o fws burum. Y tu mewn a'r tu allan yn rhuthun, mae'n arogleuon melys gyda sbeisys arogl a muffinau ffres - breuddwyd o unrhyw ddant melys.
Rysáit rolio gyda sinamon a siwgr
Caiff y gofrestr hon ei bobi mewn ffurf safonol ar gyfer bara ac mae'n dod i ben yn edrych fel dail hirsgwar llawn, sy'n gyfleus i dorri a storio. Yn ogystal â sinamon, mae'r prawf yn cynnwys rhesins, ond gallwch ei dynnu'n llwyr o'r rysáit neu ei newid gydag aeron sych eraill.
Cynhwysion:
- burum - 4 1/2 cwp.
- dŵr - 485 ml;
- siwgr - 165 g;
- ghee - 55 ml;
- wyau - 2 ddarnau;
- blawd - 760 g;
- rhesins - 1 eitem;
- sinamon daear - 5 g.
Paratoi
Ychwanegu pinch o siwgr i ddŵr cynnes a chwistrellu burum. Gadewch y sylfaen gyda'r feist yn y gwres i'w actifadu, yna arllwys hanner y siwgr, ychwanegu menyn, cwpl wyau a blawd. Dechreuwch lliniaru'r toes a'i barhau am 10 munud - dylai'r toes burum cywir fod yn hyblyg ac yn elastig.
Mae llenwi'r sinamon ar gyfer rholiau yn syml iawn ac mae'n cynnwys cymysgedd o sbeisys tir sych gyda'r siwgr sy'n weddill.
Rhannwch y toes yn hanner, yn y pen draw fe gewch ddau gofrestr ar wahân. Mae'r ddau hanner yn glinio dro ar ôl tro, ond eisoes yn arllwys rainsins. Rholiwch y toes i mewn i betryal a'i orchuddio â chymysgedd siwgr-sinamon. Plygwch y sleisynnau gyda rholiau a'u gosod yn y ffurflenni ar gyfer profi dro ar ôl tro am hanner awr.
Caiff rhol siamon gyda sinamon ei bobi ar 190 gradd am hanner awr.
Rholio melys gyda sinamon ar burum
Gall y sail ar gyfer y gofrestr hon fod yn toes burwm arferol neu toes burum ar sail sylfaenol.
Cynhwysion:
- toes burum - 700 g;
- siwgr gwyn - 65 g;
- siwgr brown - 80 g;
- sinamon - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- menyn - 75 g.
Paratoi
Cyn i chi baratoi rholio o sinamon, gadewch y toes wedi'i glustnodi am brawf. Ymagwedd â'r toes, rhannwch yn ddwy hanner a rhowch bob un yn betryal. Lliwch arwyneb y stribedi toes gydag olew a gorchuddiwch â haen drwchus o gymysgedd o'r ddau fath o siwgr â sinamon. Plygwch y petryal gyda rhol a gwnewch 5-6 croes ar y gofrestr (heb dorri i'r diwedd). Ffurfiwch y gofrestr burum gyda chrescent seiname a phobi yn 180-40 munud. Gall y cynnyrch gorffenedig gael ei orchuddio â gwydr syml neu ei adael am ddim.