Mae'r nytella domestig symlaf yn cael ei dorri o sawl cynhwysyn, wrth gwrs, os ydych am gael pwdin defnyddiol, prynwch gynhyrchion ffres o ansawdd da yn unig.
Gosod coco
Cynhwysion:
- powdwr coco - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- llaeth sych neu hufen - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr mân gwyn domestig - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- vanillin (dewisol) - 1 sachet;
- llaeth di-dwbl cyfan (gellir ei pasteureiddio) - ½ cwpan;
- Cnau (cnau ffrengig, cnau daear neu gwn) wedi'u glanhau - 1 llond llaw fawr;
- olew "Ffermwr" neu debyg - 120-150 g.
Paratoi
Yn y cymysgedd powlen siwgr gyda vanillin, coco a powdr llaeth. Gwneir hyn i osgoi ymddangosiad crompiau. Llaeth cynnes cynnes gyda chasgliad a chymysgedd tenau. Mae'r màs sy'n deillio yn cael ei gynhesu gan droi yn gyson, ond peidiwch â gadael iddo berwi. Caiff cnau eu glanhau o'r pibellau, wedi'u ffrio'n ysgafn, i'w gwneud hi'n haws i dynnu olew oddi wrthynt a'u gwasgu. Y gorau posibl - rydyn ni'n rhwbio mewn morter, ond gallwch chi hefyd ddefnyddio cymysgydd. Cael màs trwchus, eithaf olewog. Mewn past cynnes, ychwanegwch olew a menyn cnau Ffrengig. Cyn gynted ag y byddwch yn troi at unffurfiaeth, gallwch gael gwared o'r gwres a'i drosglwyddo i jar wydr. Peidiwch â chludo wedi'i gludo yn yr oergell, fodd bynnag, cyn hynny, efallai na fydd yn byw - mae'n wirioneddol flasus.
Rhai o ychwanegiadau
Gyda llaw, mae "Past Nut" yn y siocled yn drwchus ac yn weledol, gellir ei ddefnyddio fel hufen i gacennau a phasteis. Os dymunir, gallwch roi ychydig yn fwy o lai o goco a siwgr. Mewn egwyddor, mae paratoi cyw iâr cartref yn syml, a gellir dysgu'r rysáit gorau i chi'ch hun trwy arbrofi, gan newid ychydig yn y cyfrannau.
O ran dewis cnau, mae'r nythella cartref gyda'r perygl yn cael ei baratoi amlaf, ond mae'r rysáit gyda cnau Ffrengig yn boblogaidd iawn, gan ei fod yn fwy cyllidebol. Cogiwch pasta a chnau pinwydd, a hyd yn oed gyda chnwd ddrud, ond mae hyn mewn gwirionedd yn fater o flas a phosibiliadau ariannol.
Pasta heb gnau
Mae yna hefyd y rhai nad ydynt yn hoffi cnau ac oherwydd gwahanol amgylchiadau nad ydynt yn eu defnyddio ar gyfer bwyd. Fodd bynnag, mae pawb yn hoffi'r nutella cartref, felly rydym yn defnyddio'r rysáit heb gnau.
Cynhwysion:
- teilsen siocled tywyll - 2 deils o 100 g;
- olew, er enghraifft, "Gwerinwr" - 50 g;
- llaeth cyfan, gellir ei pasteureiddio - 1 gwydr;
- siwgr yn wyn yn y cartref - 4-6 ydd. llwyau;
- starts (mewn egwyddor, bydd unrhyw un yn ei wneud) - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- Vanillin - 1 sachet.
Paratoi
Mewn baddon dŵr, toddiwch y siocled. Gwnewch hyn trwy droi'n barhaus, fel arall bydd yn llosgi. Mewn llaeth cynnes, ychwanegu siwgr a vanillin a gwres, ond peidiwch â berwi, gan droi, fel nad yw siwgr yn llosgi. Yn ofalus, yn troi yn gyson, rydym yn cyflwyno starts, siocled wedi'i doddi ac - ar y diwedd - olew. Mewn unrhyw achos, peidiwch â berwi'r gymysgedd. Mae'n troi màs eithaf rhyfedd, a fydd yn cadarnhau pan fyddwch yn oeri. Fel y gwelwch, mae'n hawdd iawn gwneud cnau bach gartref, a gall blas past siocled gael ei addasu'n berffaith "i chi'ch hun".