Mae perlysiau ffres yn flasus, yn ddefnyddiol ac yn hygyrch iawn. Ymddengys mai un bwndel bach - a chymaint o fanteision!
Mae'n debyg y bu'n rhaid i bob un ohonoch brynu rhosmari i'w ychwanegu at un dysgl. Ar ôl ei goginio, mae criw o wyrdd yn twyllo yn eich oergell am wythnosau, misoedd, yn dywyllu, yn troi'n ddu, ac yna'n dechrau crio'n ysgafn yn eich gobennydd bach yn y nos, gan sylweddoli bod y diwrnod ar fin dod a byddwch yn ei daflu, ac mae'n gymaint o ddefnyddiol gellid ei wneud.
PEIDIWCH I BETH yn eich bywyd chi, peidiwch â gwneud hyn yn fwy. Os oes gennych rosemari o hyd, defnyddiwch un o'r ryseitiau canlynol i'w gael o'r oergell i'ch stumog. Ac fe wnaeth ef mor fuan â phosib.
1. Mae Rosemary yn gadael help i wneud arogl olew olewydd hyd yn oed yn fwy dymunol.
Torrwch y dail oddi ar y canghennau, eu rinsiwch yn drylwyr a'u sychu. Ac yna ychwanegwch y rhosmari mewn llong gydag olew olew (neu blodyn haul cyffredin). Cadwch yn yr oergell. Fel bo angen, tynnwch y dail a'u hychwanegu fel gwisgo salad, cawl, llysiau. Rhosmari yn arbennig o fwynus yn gwneud marinadau.
2. Ychwanegwch y rhosmari i'r menyn a'i ddefnyddio i wneud brechdanau.
Mae bara gyda menyn ac arogl cain o berlysiau yn arbennig o flasus. I baratoi màs ar gyfer brechdan, cymysgwch y menyn gyda rhosmari wedi'i sychu a'i dorri, garlleg mewn powdwr a ffrwythau o bupur coch. Gellir cymysgu'r cydrannau â llaw neu â chymysgydd - y mae pa mor gyson yw'r hyn sy'n gyson.
3. Iogwrt gyda rhosmari fel llenwad ar gyfer brechdanau.
Gyda hi, mae'r byrbryd yn syml, ond gyda blas o'r gwyliau.
Am brechdan sydd ei angen arnoch chi:
- 2 sleisen bara;
- darnau o dwrci;
- 1 sleisen o gaws;
- 2 sleisen o fawn moch;
- 1 tomato wedi'i dorri'n sleisen;
- ¼ afocado, wedi'i sleisio;
- gwyrdd neu bresych (neu'r ddau);
- 1 - 2 llwy fwrdd. mwstard.
I lenwi, paratoi:
- 2 llwy fwrdd. l. iogwrt braster isel;
- ½ o sbrig y rhosmari daear.
Yogwrt gyda chymysgedd rhosmari mewn powlen ar wahân. Iiwch y màs sy'n deillio o un slice o fara, a'r llall - mwstard. Ychwanegwch weddill y cynhwysion yn y drefn rydych chi eisiau, a mwynhewch!
4. Ychwanegwch y rhosmari i'r marinâd wrth goginio'r cyw iâr.
Yn y ffwrn, mae'r cyw iâr yn troi'n euraidd ac yn ysgafn. Y prif beth yw gwybod y rysáit gywir i'w baratoi.
Cynhwysion ar gyfer marinâd lemon-rosemary:
- ½ cwpan o laeth neu iogwrt di-fraster;
- ¼ cwpan olew olewydd;
- ¼ cwpan o sudd lemwn;
- 2 llwy fwrdd. l. dail mawr o rosemari;
- 4 ewin o garlleg wedi'i dorri;
- 2 llwy fwrdd. zest;
- ¾ llwy fwrdd. pupur cayenne;
- 1 llwy fwrdd. halen.
Cymysgwch yr holl gynhwysion nes eu bod yn llyfn. Yma, arllwyswch y cyw iâr a'i gorchuddio. Anfonir prydau gyda marinâd i'r oer am 2 - 6 awr.
Er mwyn gwneud brith crispy, bydd angen:
- ½ cwpan o fwyd corn;
- ¾ cwpan o fagiau corn wedi'i dorri;
- ½ cwpan caws wedi'i gratio;
- ¼ cwpan olew;
- 2 llwy fwrdd. l. halwynau;
- 3 wyau mawr;
- halen;
- pupur.
Mae caws gyda blawd corn, ffrwythau, menyn, halen, pupur, yn cymysgu mewn powlen bas. Chwisgwch yr wyau mewn powlen arall. Tynnwch y cyw iâr o'r oergell, gadewch i'r marinade gormod ddraenio. Rhowch y cig yn gyntaf yn yr wy, ac yna mewn cymysgedd o rawnfwyd a chaws. Pobwch yn y ffwrn am 40 i 45 munud, ond rhowch y cyw iâr ymlaen llaw am 15-30 munud ymlaen llaw.
5. Ydych chi'n gwybod hynny, gyda saws cyw iâr a rhosmari, bydd cyw iâr yn gwella'n well?
I baratoi'r pryd hwn bydd angen y cynhwysion canlynol arnoch:
- brostiau cyw iâr;
- 2 llwy fwrdd. garlleg wedi'i dorri;
- 2 llwy fwrdd. saws miniog shirucha;
- 2 llwy fwrdd. rhosmari wedi'i falu yn ffres;
- 2 llwy fwrdd. l. sudd lemwn;
- 2 llwy fwrdd. l. olew olewydd;
- ¼ cwpan o iogwrt.
Cymysgwch yr holl gynhwysion yn ofalus. Mewn powlen gyda'r màs sy'n deillio, rhowch y brostiau cyw iâr. Caewch y ffilm gwydr neu fwyd a'i roi yn yr oer am 2 - 4 awr. Pan fydd y promarinuetsya cyw iâr, rhowch hi yn y ffwrn, top gyda marinade. Bacenwch y dysgl ar 190 gradd. Bydd y cyw iâr yn barod tua 40 - 45 munud. Erbyn y cyfnod hwn, dylai fod ganddo crwst aur yn barod.
6. Mae Rosemary hefyd yn gwybod sut i wella blas stêc.
Cynhwysion angenrheidiol:
- ¾ cwpan a 7 llwy fwrdd. l. olew olewydd;
- ¼ cwpan canghennau wedi'u torri o rosemari;
- stêcs;
- halen;
- pupur;
- 6 ewin garlleg wedi'i dorri.
Mewn sosban fach, arllwys ¾ gwydraid o olew ac arllwyswch y rhosmari. Arhoswch nes bydd yr olew yn dechrau swigen, a'i ddal yn y ffurflen hon ar dân am ychydig funudau. Oer a gadewch iddo bregio. Po hiraf bydd y rhosmari mewn olew, yn well y blas.
1 llwy fwrdd. l. olew olewydd pur a halen i'w ddefnyddio i groeni'r cig. 2 llwy fwrdd. l. gwreswch yr olew mewn padell ffrio. Am ychydig eiliadau ffrio'r stêc o bob ochr a'i symud i'r bwrdd torri. Am y 4 llwy fwrdd sy'n weddill. l. olew'r garlleg dros wres canolig nes ei fod yn troi'n frown. Ar ôl i chi ei wahanu, draeniwch yr olew i mewn i long arall. Mae stêc wedi'i dorri'n sleisen a'i roi mewn padell ffrio, wedi'i lasi gyda menyn garlleg, ac mae olew rhosmari yn arllwys y cig o'r uchod. Rostio i'r radd barodrwydd dymunol. Cyn gwasanaethu, gallwch addurno'r stêc gyda sbrigyn ffres o rosemari.
7. Mae Rosemary wedi'i gyfuno â llysiau ffrio.
Ceisiwch, er enghraifft, baratoi dysgl o'r fath:
- 1 cwpan olew olewydd;
- 2 eggplant wedi'i ffrio;
- 6 zucchini, wedi'u sleisio;
- 6 moron wedi'u sleisio gyda mugiau;
- Nionyn werdd wedi'i dorri 3 - 4;
- 6 ewin garlleg wedi'i dorri'n fân;
- 2 wydraid o ddŵr poeth;
- 4 sbrig o rosemari ffres.
Cynhesu'r olew mewn sosban a ffrio ynddo'r holl lysiau am 2 - 3 munud. Ychwanegu dŵr, sbeisys, rhosmari. Coginiwch y dysgl nes bod y llysiau'n meddalu, ac yn gwasanaethu ar unwaith.
8. ... a gyda ffrwythau!
Os oes gennych chi yn yr oergell, ac eithrio rhosmari, mae ychydig o'r peigogau mwyaf blasus yn gorwedd o gwmpas, peidiwch â chael eu hannog a'u taflu i ffwrdd. Ychydig o funudau yn y ffwrn gyda siwgr, a bydd y cynhwysion hyn yn troi'n bwdin berffaith.
Er mwyn paratoi mae'n angenrheidiol paratoi:
- 2 frawdog, wedi'i dorri'n rhannol, wedi'i dorri;
- 2 llwy fwrdd. l. siwgr (o bosib - brown);
- 2 gangen o rosemari;
- dŵr.
Gwres popty hyd at 200 gradd. Mae sbigiau rhosmari yn cael eu gosod ar waelod y llong, ac o'r blaen, gosodwch y chwistrellau gyda thoriad i fyny. Chwistrellwch y ffrwythau gyda siwgr. Ychwanegwch ychydig o ddail o rosemari a 2 - 3 llwy fwrdd. l. dŵr dros y dysgl. Coginiwch y chwistrellau am 25 i 30 munud nes bydd y ffrwythau'n meddalu, a'r siwgr yn troi'n syrup aur hardd.
9. Rhowch gynnig ar ychwanegu rhosmari i blodfresych.
Coginiwch y bresych fel ei fod yn meddalu ychydig. Rhannwch i mewn i ffloramau a ffrio'n ysgafn. Gosodwch sbrigiau bresych gydag olew olewydd, ychwanegu dail rhosmari, yn ogystal ag ychydig o ewinau o garlleg wedi'u torri. Rhowch y ffwrn yn 200 gradd. Coginiwch am 20 i 30 munud. Wedi'i wneud!
10. ... neu mewn tatws wedi'u pobi.
Mae'r dysgl yn cael ei baratoi yn yr un modd â'r un blaenorol. Rhaid torri a weldio tatws, yna yna ffrio'n ysgafn. Cyn ei anfon i'r ffwrn, caiff y ddysgl ei chwythu gydag olew olewydd, wedi'i chwistrellu â phowdr arlleg, dail rhosmari a thymheru eraill, i flasu. Fe'i pobi 20 - 30 munud - cyn prynu crwst euraidd hardd.
11. Rhowch gynnig ar y fath datws a'i garu â'ch holl galon!
Cynhwysion angenrheidiol:
- 4 tatws;
- 2 llwy fwrdd. l. olew olewydd;
- 2 llwy fwrdd. l. menyn;
- 2 ewin o garlleg wedi'i dorri;
- 1 llwy fwrdd. dail rhosmari;
- croen lemwn.
Dechreuwch wresogi'r ffwrn i 230 gradd. Ar hyd y tatws o dan, torrwch ddarn bach fel na fyddant yn rholio ar y daflen pobi. Torrwch y gwreiddyn ar blatiau tenau, ond peidiwch â'i dorri i'r gwaelod. Cymysgwch olew olewydd a menyn gyda rhosmari a garlleg. Rhowch y gymysgedd yn y microdon am 30 eiliad, ei dynnu, ei gymysgu a'i roi ar gyfer 30 eiliad arall. Ychwanegu'r zest.
Rhowch y tatws yn y ffwrn am 15 munud. Ar ôl cael gwared, saim gydag olew rhosmari-garlleg. Ceisiwch golli'r holl slits yn iawn. Dychwelwch y dysgl yn ôl i'r ffwrn am 15 munud arall. Ar ôl i chi fynd allan ac unwaith eto, rhowch y tatws gydag olew yn hael. Chwistrellwch â halen a'i roi ar gyfer 10 - 20 munud. Cyn ei weini, addurnwch â dail ffres o rosemari.
12. Bydd Rosemary yn gwneud blas cyfarwydd anghyffredin ac anarferol o gacen bresych tatws.
Nid yw'r rysáit yn newid yn sylweddol. Mae angen i chi ledaenu'r toes mewn ffurf (wedi'i goginio neu ei brynu), ei saim gydag olew olewydd, arllwys bresych wedi'i stiwio gyda sbigoglys, saim gydag wy wedi'i guro, chwistrellu â rhosmari a gwneud haen uchaf o ddarnau tatws. Os dymunir, gellir rhosgo'r rhosmari ar ben - i addurno'r pryd.
13. Asbaragws crispy yn Parmesan gyda rhosmari.
Cynhwysion angenrheidiol:
- 1 criw o asbaragws;
- 1 cwpanaid o friwsion bara;
- 1 llwy fwrdd. l. rhosmari wedi'i fân yn fân;
- 2 llwy fwrdd. l. Parmesan wedi'i gratio;
- 1 wy;
- ½ cwpan o flawd;
- 1 lemwn;
- 2 llwy fwrdd. l. menyn wedi'i doddi.
Coginio'r asbaragws am 3 i 5 munud (yn dibynnu ar y maint). Cymysgedd bara gyda chymysgedd rhosmari a parmesan a rhowch le ar ddysgl fawr. Chwisgwch yr wy mewn powlen ar wahân. Chwistrellwch sbrigyn o asbaragws mewn wy a rholio mewn briwsion bara, ac yna ei roi ar sosban ffrio preheated ac olew. Coginiwch y byrbrydau am 3 munud nes bydd yr asbaragws yn euraidd. Mewn powlen arall, gwnewch saws o fenyn a sudd lemwn.
14. Eog gyda rhosmari.
Yn arbennig mae'n cyfuno rosemari gyda physgod. I weld hyn, ceisiwch ychwanegu taflenni gwyrdd wedi'u torri'n fân i'r briwsion bara. Mae'r camau sy'n weddill o goginio yn aros yn ddigyfnewid: mae stêcs eog ffres yn cael eu rholio yn gyntaf yn yr wy wedi'i guro, ac yna mewn briwsion bara gyda sbeisys a rhosmari. Frych nes bod y pysgod wedi'i orchuddio â chrosen crispy.
15. Gellir defnyddio brigau Rosemary yn lle cregyn dannedd. Ac mae'n ymddangos, mae'n gwthio ar rai meddyliau.
Cynhwysion angenrheidiol:
- 8 darn o ffigys aeddfed;
- 100 gr. caws gafr;
- 8 sleisen o prosciutto, toriad yn hanner;
- canghennau rhosmari;
- olew olewydd;
- mel melyn neu hylif;
- zest.
Mae Ingrids yn torri i mewn i hanner ac yn rhoi croen i lawr ar hambwrdd pobi. Gwnewch groove fach yn y mwydion a'i lenwi â chaws. Gwisgwch bopeth gyda slice o prosciutto a'i glymu, gan guro'r canapé gyda changen o ryddemari. Gwisgwch ar dymheredd o 180 gradd am oddeutu chwarter awr. Tynnwch y ffigiau o'r ffwrn a'u pobi gyda rhosmari. Addurnwch gyda ychydig o ddail o lawntiau ffres, arllwys mêl, chwistrellu gyda zest a mwynhewch.
16. Gellir defnyddio sprigiau yn lle creigiau.
Llinyn ar y darn o ddarnau o rosen o ffiled cyw iâr wedi'i weldio, pupur, zucchini, petalau winwnsyn coch, hanerau tomatos ceirios mewn unrhyw gyfres. Tymor, chwistrellu olew olewydd a choginio yn y ffwrn. Bydd y dysgl yn barod pan fydd y cyw iâr wedi'i orchuddio â gwregys aur. Gweini gyda'ch hoff saws.
17. Tandem "rhosmari - Parmesan" yn cyd-fynd yn berffaith i unrhyw ddysgl.
Enghraifft dda yw pwdin bara gyda bacwn a bresych.
Er mwyn ei baratoi bydd angen:
- 4 sleisen o fawn moch;
- 1 llwy fwrdd. l. olew olewydd;
- 200 gr. feces bresych neu arferol;
- 6 wy;
- 1 ¾ cwpan o laeth;
- 300 gr. tost;
- ½ cwpan a 2 llwy fwrdd. l. Parmesan wedi'i gratio;
- ¼ cwpan o gaws wedi'i gratio cyffredin;
- 1 llwy fwrdd. rhosmari ffres wedi'i dorri.
Cynhesu'r popty i 170 gradd. Mae cig moch yn ffrio mewn olew, nes bod y braster yn toddi. Ychwanegwch y bresych i'r sosban a'i thymor. Coginiwch nes bo'r bresych yn meddalu. Mewn powlen ar wahân, chwipiwch y pupur, wyau, llaeth, halen. Cyfunwch y cymysgedd gyda chynnwys y padell ffrio, ychwanegu'r toast, ½ cwpan caws Parmesan, caws plaen a rhosmari. Ewch yn dda nes bod tost wedi'i orchuddio â chymysgedd wy. Ar y brig, chwistrellwch y dysgl gyda'r caws Parmesan sy'n weddill ac yn pobi am 30 i 40 munud. Wrth wasanaethu, gallwch ychwanegu ychydig yn fwy o Parmesan.
18. Enghraifft arall yw pigtails gyda parmesan a rhosmari.
Gellir defnyddio'r toes gartref neu ei brynu. Rhowch ef mewn petryal tenau, saim gyda mwstard Dijon, tymor. Chwistrellwch gyda dail rhosmari wedi'i falu a hanner y toes parmesan wedi'i gratio, a gorchuddiwch y brig gyda'r ail. Torrwch y toes i mewn i stribedi a'u trowch i mewn i'r mochyn. Top gydag wy - ar gyfer crwst aur. Pobwch am 20 munud.
19. Macaroni gyda saws rhosmari hufenog a chaws.
Coginiwch y pasta. Yn y cyfamser, mewn sosban ar wahân ar wres uchel, cymysgwch becyn o hufen, 2 llwy fwrdd. dail rhosmari wedi'i dorri'n fân, ½ cwpan o laeth, cwpl o ewin garlleg wedi'i falu. Cyn gynted ag y bo'r gymysgedd yn diflannu, yn lleihau tân. Paratowch y saws nes ei fod yn dod yn ychydig yn rhyfedd. Yna ei ychwanegu at pasta gyda chaws gafr wedi'i dorri. Cyn prydau bwyd, gallwch addurno'r dysgl gyda nifer o ganghennau ffres o rosemari.
20. Cracers gyda prosciutto, parmesan a rhosmari.
Roedd rhaid i gracwyr prynu i gyd geisio. A beth am eu paratoi chi eich hun? Credwch fi, bydd y canlyniad yn llawer mwy blasus.
Cynhwysion angenrheidiol:
- 2 chwpan o flawd;
- 3 llwy fwrdd. l. Parmesan wedi'i gratio;
- 1 llwy fwrdd. burum sych gweithredol;
- 1 llwy fwrdd. halwynau;
- 1/8 llwy fwrdd. pupur daear ffres;
- 2 sleisen o prosciutto;
- 1 llwy fwrdd. l. dail rhosmari ffres wedi'i falu;
- ¼ cwpan olew olewydd;
- ½ cwpan o laeth;
- ¼ cwyp. powdr pobi;
- ½ llwy fwrdd. halen ar gyfer chwistrellu.
Mewn prosesydd bwyd cyfunwch flawd, halen a burum. Ychwanegu prosciutto a rhosmari i'r bowlen. Peidiwch â chwythu nes caiff cig ei falu. Yn y 2 llwy fwrdd. l. Mae llaeth oer yn gwanhau'r powdr pobi. Ychwanegwch olew olewydd i'r llaeth sy'n weddill. Ychwanegwch y cymysgedd yn ei dro gyda powdr pobi blawd ac olew olewydd. Curwch nes bod y toes yn dechrau casglu mewn pys bach. Ffurfiwch bêl sengl o ddarnau unigol a'i roi i oeri am 20 munud. Cynhesu'r popty i 190 gradd. Rholiwch y toes i mewn i haen denau. Gwnewch fforc gyda fforc a'i dorri gyda chyllell cylch arbennig (yn ddelfrydol, ond gallwch ddefnyddio cyllell cyffredin). Rhowch y cracwyr ar hambwrdd pobi, pobi ar un ochr am 8 - 10 munud, yna trowch drosodd a choginiwch am 2 i 3 munud arall. Voila - mae'r cracwyr mwyaf blasus yn eich bywyd yn barod!
21. Ceisiwch wneud brechdan gyda chaws hufen, ffigys a rhosmari.
Ffrwychwch y bara yn y tostiwr, ar ben ei ben, lledaenu'r caws, arllwys mêl, chwistrellu â rhosmari a gorwedd gyda sleisenau o ffigys. Gallwch chi fwynhau!
22. Yn gyffredinol, ceisiwch ychwanegu rhosmari i unrhyw ddysgl.
Fel arbrawf, coginio berdys gyda ffa a thresi.
Ar gyfer hyn, rhaid paratoi'r prydau:
- 0.5 kg o berdys wedi'u plicio;
- 1 llwy fwrdd. l. garlleg wedi'i dorri;
- 1 pupur chili wedi'u torri'n fân;
- 1 llwy fwrdd. ffrwythau o pupur chili;
- halen;
- 2 llwy fwrdd. l. olew olewydd;
- 1 llwy fwrdd. l. rhosmari ffres wedi'i falu;
- 1 gwydraid o ffa tun;
- ¼ past tomato cwpan;
- ¼ cwpan o ddŵr;
- 2 llwy fwrdd. l. menyn.
Mewn un cynhwysydd, cymysgedd o gorgimychiaid, chili, ½ cwymp. halen, olew olewydd. Rhowch y cymysgedd sy'n deillio o fewn padell. Coginio gyda gwres canolig am ryw funud, ac yna ychwanegu rhosmari, ffa, past tomato, dŵr. Dewch â'r ddysgl i ferwi a pharhau i goginio am ychydig funudau nes bydd y saws yn dechrau trwchus. Ychwanegwch fenyn a thresi i flasu. Gweini berdys poeth gyda pasta neu reis.
23. Bydd Rosemary yn rhoi blas egsotig o gawl gyda chickpeas a pasta.
Cynhwysion angenrheidiol:
- 1 llwy fwrdd. l. olew olewydd;
- 8 ewin garlleg wedi'i dorri;
- ½ llwy fwrdd. pupur coch mewn ffleiniau;
- 0,7 kg o domatos;
- 0,5 kg o gei cyw;
- 4 gwydraid o broth cyw iâr neu lysiau;
- ½ llwy fwrdd. halwynau;
- 2 gangen ffres o rosemari;
- ¼ cwpan Parmesan wedi'i gratio;
- 0.2 kg o pasta.
Mewn sosban fach, olew gwres, taflu garlleg gyda phupur coch ynddo. Cyn gynted ag y bydd yr olew yn dechrau ei dro, cymerwch am funud. Yna, ychwanegwch yr un tomatos, cywair, cywion, cawl, halen, rhosmari, parmesan. Cynyddwch y tymheredd. Pan fo cynnwys y berlys sosban, arllwyswch y pasta i mewn iddo. Ar ôl berwi, lleihau'r gwres a'i goginio nes bod y pasta'n feddal. Cyn prydau bwyd, cymerwch y rhosmari allan o'r ddysgl.
24. Gallwch gymryd nodyn o rysáit arall - macaroni gyda briwsion bara a lemwn.
Cynhwysion:
- 200 gr. cloddiau;
- ¼ cwpan o ddŵr, lle cafodd y past ei goginio;
- ¼ cwpan o fraster mawr;
- 1 llwy fwrdd. l. rhosmari wedi'i falu yn ffres;
- 1 cywion cywion wedi'u torri;
- 1 - 2 o lemwn a chogen;
- olew olewydd;
- platiau o almonau wedi'u rhostio;
- pupur coch;
- halen.
Tra bo'r pasta wedi'i ferwi, ffrio'r briwsion gyda rhosmari a phinsiad o halen. Pan fydd y bara yn dechrau brown, rhowch hi ar y pryd. Mewn padell ffrio glân mewn olew olewydd, ffrio garlleg mewn sudd lemwn. Coginiwch nes ei feddal, a'i gymysgu â pasta a dŵr. Ychwanegwch ychydig mwy o sudd lemwn a chwistrell, taenellu gyda chwistrellod, almonau, ffrwythau pupur a gellir eu cyflwyno i'r bwrdd.
25. Mae'n bosib y bydd Rosemary yn cael ei ystyried yn berlysiau, sy'n ddelfrydol ar gyfer pobi. Ac nid yw focaccia winwns yn eithriad.
Gyda rhosmari, bydd y pryd yn dod yn fwy sbeislyd a sbeislyd.
Cynhwysion angenrheidiol:
- 4 llwy fwrdd. l. olew olewydd;
- 1¾ cwpan o flawd;
- 1 ½ cwyp. halwynau;
- 1 llwy fwrdd. siwgr;
- ½ llwy fwrdd. burum sych gweithredol;
- 1/3 cwpanyn winwnsyn coch wedi'i dorri'n fân;
- 2 llwy fwrdd. l. rhosmari ffres wedi'i falu;
- 1 llwy fwrdd. l. dail o oregano;
- pupur.
Cymysgwch y blawd gyda halen, siwgr, burum, ¾ cwpan o ddŵr a chwistrellu ar gyflymder isel am 5 i 6 munud. Cynyddwch y cyflymder a chliniwch y toes am 6 munud arall fel ei fod yn dod yn feddal iawn. Rhowch hi mewn powlen a'i roi mewn powlen, wedi'i oleuo'n flaenorol gydag olew olewydd. Gorchuddiwch neu tynhau ffilm a gadewch i'r toes sefyll ar dymheredd yr ystafell am awr, a'i hanfon at yr oer dros nos. Tynnwch hi, rholio i mewn i betryal, cau â ffilm a'i gadael i sefyll mewn lle cynnes - dylai'r toes ddod i fyny. Cyn i chi anfon ffocws i'r ffwrn, pwyswch eich bysedd i'r toes gyda nionyn, oregano a rhosmari. Tymorwch ac ewch am 10-15 munud ar 200 gradd nes ei fod yn frown euraid.
26. Ac mae'r rosemari yn addas nid yn unig ar gyfer halen, ond hefyd ar gyfer pasteiod melys. Gyda'i ychwanegiad mae'n bosibl, er enghraifft, i baratoi cwpan cwpan ardderchog.
Cynhwysion:
- 2 chwpan o flawd wedi'i chwythu;
- ¾ cwpan siwgr;
- 1.5 llwy fwrdd. powdr pobi;
- ¾ llwy fwrdd. halwynau;
- ½ llwy fwrdd. coriander tir;
- 3 wy;
- 1 cwpan olew olewydd;
- ¾ cwpan o laeth;
- 2 llwy fwrdd. l. rhosmari wedi'i dorri;
- 250 gr. siocled.
Ewch â blawd yn llawn gyda siwgr, powdr pobi, coriander a halen. Mewn powlen ar wahân, guro'r wyau trwy ychwanegu olew olewydd a rhosmari. Cyfunwch y cynhwysion sych yn yr un cynhwysydd gyda'r wyau a'u cymysgu'n drylwyr gyda'i gilydd. Ychwanegwch siocled a'i ddosbarthu'n gyfartal trwy bwysau. Trosglwyddwch y toes i mewn i fowld, chwistrellwch siwgr ar ei ben a'i addurno â rhosmari ffres. Pobwch am 25 i 35 munud.
27. Melinau cnau oren.
I baratoi'r muffinau cain hyn bydd angen:
- 2 chwpan o flawd wedi'i chwythu;
- 1 llwy fwrdd. l. powdr pobi;
- ½ llwy fwrdd. soda;
- 1/8 llwy fwrdd. halwynau;
- ½ cwpan o siwgr;
- ½ cwpan cnewyllyn cnau Ffrengig wedi'u torri;
- 2 wy;
- 1 cwpan iogwrt braster isel;
- 6 llwy fwrdd. l. olew olewydd;
- 2 orennau ar gyfer croen;
- 1 llwy fwrdd. l. rhosmari wedi'i dorri.
Mewn powlen, cymysgwch y blawd gyda soda, powdwr pobi, siwgr, halen, cnau. Mewn cynhwysydd ar wahân, guro'r wyau, iogwrt, menyn, coes, rhosmari. Cyfunwch y cymysgedd a'i gymysgu'n drylwyr nes i'r lympiau ddiflannu. Rhowch y toes i mewn i fowldiau a'i bobi am 15 i 20 munud nes bydd crwst aur yn ymddangos.
Y strôc derfynol yw'r gwydredd. I wneud hynny, cymerwch:
- 1.5 cwpan o siwgr;
- 1 llwy fwrdd. croen oren;
- 3 - 4 llwy fwrdd. sudd oren wedi'i wasgu'n ffres.
Gwenwch siwgr, cymysgwch â zest a sudd a chwisgwch nes yn llyfn. Arllwyswch y muffins drosto ac aros am y gwydredd i gadarnhau ychydig.
28. A gyda rhosmari, gallwch chi wneud bisgedi lemon gwych.
Cynhwysion:
- 1 llwy fwrdd. fanila;
- 1 blawd corn cwpan;
- 1 cwpan o flawd;
- 1 llwy fwrdd. l. dail cyfan ar gyfer addurno a 2 llwy fwrdd. l. rhosmari wedi'i dorri i ychwanegu at y toes;
- 1 lemwn ar gyfer y croen;
- 1 llwy fwrdd. l. sudd lemwn;
- 1 pecyn o olew;
- 1 gwydraid o siwgr;
- 2 melyn wy.
Mewn powlen ar wahân, cymysgwch y blawd arferol ac ŷd, ychwanegwch halen. Mewn powlen arall, cyfuno siwgr gyda sudd zest a lemwn. Gyda chymysgydd, guro'r menyn, ychwanegwch y cymysgedd siwgr, y melyn, y fanila a'r rhosmari. Parhewch i guro nes bod y màs yn dod yn homogenaidd. Golchwch y toes gyda'ch dwylo. Rhannwch hi mewn peli bach, rhowch nhw ar daflen pobi a chwympo'n ysgafn â'ch bysedd i'w gwneud yn ymledu. Rhowch y biledau yn yr oergell am 20 munud. Cyn pobi, addurnwch â rhosmari. Coginiwch 12 i 15 munud nes eu bod yn euraidd mewn lliw ar 200 gradd.
29. ... a chacen ffrwythau ...
Cynhwysion angenrheidiol:
- ½ cwpan menyn wedi'i doddi;
- 1/3 cwpan o siwgr powdwr;
- ½ llwy fwrdd. rhosmari wedi'i dorri;
- 1 - 2 cwpan o flawd;
- ¼ cwyp. halwynau;
- 0,5 kg o eirin;
- 1/3 cwpan siwgr;
- ¼ cwyp. croen lemwn.
Cyfunwch y menyn gyda powdwr, halen a siwgr, ychwanegu rhosmari. Yma, arllwys blawd a chymysgu nes bod y gymysgedd yn mynd yn ddrwg. Rho'r toes i mewn i bowlen a'i hanfon i'r oergell am 20 i 30 munud. Lleiniau torri sleisys neu blatennau. Arllwyswch y toes i mewn i fowld a'i orchuddio â eirin. O'r uchod gallwch chwistrellu gyda zest. Crewch gacen ar 190 - 200 gradd. Gellir addurno prydau parod gyda siwgr powdwr a changhennau ffres o rosemari.
30. ... a pwdin lluwneron afal ...
I baratoi campwaith coginio arall gyda rhosmari, bydd angen:
- 1.5 cwpan o uwd blawd ceirch ar unwaith;
- ½ cwpan o siwgr;
- 1/3 cwpan o flawd;
- 1 llwy fwrdd. cinnamon daear;
- 1/3 cwpan menyn wedi'i doddi;
- 1 llwy fwrdd. l. dŵr;
- 1 llwy fwrdd. l. rhosmari wedi'i dorri;
- 300 gr. saws llugaeron;
- 2 llwy fwrdd. l. corn corn;
- 5 wedi'u torri a'u torri i mewn i blatiau tenau o afalau.
Mewn un cynhwysydd, cymysgwch blawd ceirch, siwgr, blawd a sinamon. Ychwanegu dŵr a chymysgu'n dda. Mewn sosban, cyfunwch saws llugaeron gyda chorn corn, menyn a rhosmari. Dewch â'r cymysgedd i ferwi, tynnwch o'r gwres ac ychwanegu afalau. Rhowch bopeth ar ffurf ar wahân a'i daflu gyda blawd ceirch. Pobwch ar 190 gradd am 30 - 35 munud neu hyd nes y bydd yr afalau'n meddalu. Gweini pwdin yn ddelfrydol yn gynnes.
31. ... a chacen lemwn. Ychwanegwch y rhosmari ynddo i deulu sych syndod a ffrindiau.
I baratoi toes pwdin, cymerwch:
- 2 chwpan o flawd;
- 250 gr. menyn;
- ½ cwpan o siwgr powdwr.
Trowch y blawd gyda menyn a siwgr nes bod y gymysgedd yn ei drwch. Rhowch hi mewn mowld, cyn-ysgafn, a'i roi mewn ffwrn, wedi'i gynhesu i 170 gradd. Pobwch am 20 - 25 munud, a phan fydd y sylfaen yn troi'n euraidd, tynnwch y llwydni a'i oeri.
I baratoi'r llenwad mae ei angen arnoch:
- 4 wy;
- 1/3 cwpan o sudd lemwn;
- 1 llwy fwrdd. zest;
- 1 llwy fwrdd. fanila;
- ½ llwy fwrdd. rhosmari wedi'i dorri;
- 1 cwpan o siwgr gwyn;
- 1 cwpan o siwgr brown;
- ¼ cwpan o flawd;
- ½ llwy fwrdd. powdr pobi;
- ¼ cwyp. halen.
Mae wyau yn curo â siwgr nes bod y gymysgedd yn dod yn homogenaidd, melyn pale. Ychwanegwch sudd lemon, zest, rhosmari, fanila, chwisgwch a chymysgu. Ychwanegwch blawd, powdwr pobi a halen a chwisg. Llenwch y gwaelod gyda llenwad a phobi ar 170 gradd am 20 munud arall. Pan fydd y lemonwellt yn paratoi, rhowch y siwgr powdr iddo.
32. Mae Rosemary yn addas ar gyfer paratoi hufen iâ pistachio.
I baratoi'r pwdin hwn, mae angen 0.5kg o lenwi (llenwi syml, heb siocled ac ychwanegion). Rhowch yr hufen iâ ym mhowlen y cymysgydd, ychwanegwch yno yr un pistachios a rhosmari wedi'i dorri, yn ogystal â ½ cwpan o laeth. Gwisgwch nes yn esmwyth a rhowch y rhewgell. Ar ôl 30 - 50 munud, mae'r pwdin yn barod. Os dymunir, gellir ei haddurno gyda changhennau ffres o rosemari a haneri pistachios.
33. Mae'r wendid hwn yn hufen iâ rhosmari Eidalaidd o'i baratoi ei hun.
- 2 cwpan o hufen trwchus;
- 1 cwpan iogwrt braster isel;
- 5 cangen fawr o rosemari (torri'r dail oddi wrthynt a'u torri'n fân);
- 2 cwpan o siwgr;
- 4 wyau mawr;
- 1/8 llwy fwrdd. fanila;
- pinsiad o halen.
Cymysgwch yr hufen mewn sosban gyda iogwrt, rhosmari a siwgr. Coginiwch ar wres cymedrol, gan droi, am ychydig funudau. Tynnwch o'r plât. Mewn powlen, chwipiwch yr wyau yn fwy. Arllwyswch hwy yn hufen poeth yn araf. Gwnewch hyn trwy droi'n gyson. Ychwanegwch yr halen gyda fanila ac eto ei roi ar y tân am oddeutu 8 munud. Draeniwch yr hufen mewn powlen a'i roi yn yr oergell. Ychwanegwch y cymysgedd i'r gwneuthurwr hufen iâ am 5 munud. Cyn gwasanaethu, rhewi.
34. Bydd hyd yn oed y surop symlaf gydag ychwanegu rhosmari yn caffael blas syfrdanol anarferol.
Boil gwydraid o ddŵr, ychwanegu at y cwpan dw ^ r berw o 2 siwgr a pâr o sbrigiau rhosmari. Cychwynnwch nes bydd y siwgr yn diddymu. Boilwch y gymysgedd am 5 munud arall. Ond peidiwch â chael eich cario i ffwrdd fel nad yw'r surop yn rhy drwchus. Hylif gellir ei ychwanegu at pasteiod neu ei ddefnyddio fel llenwi ar gyfer hufen iâ, pwdinau.
35. Os gellir ychwanegu rhosmari i'r surop, yna beth am ei ddefnyddio yn y lemonêd?
Torrwch y lemwn i mewn i ddarnau, a'i arllwys â dŵr berw, rastolkute, fel bod y sudd sitrws yn dechrau, gollwng ychydig o frigau rhosmari a choginio am sawl munud. Siwgr yn ychwanegu at flas. Gweini diod yn ddelfrydol gyda rhew.
36. Ffitrwydd ardderchog yn y rhosmari a choctel alcoholig.
I baratoi sparkler lemonêd, bydd angen:
- 100 ml o prosecco;
- 25 ml o fodca lemwn;
- cangen o rosemari;
- iâ wedi'i falu;
- 2 llwy fwrdd. l. sherbet lemwn.
Arllwyswch erlyniad gwydr i'r gwydr. Yn y cysgod, cymysgwch y fodca, sherbet, rhosmari a llond llaw o iâ wedi'i falu. Cael brathiad da, taflu'r brig. Arllwyswch i prosecco ac addurnwch â dail gwyrdd.
37. Neu mewn gin gyda sudd grawnffrwyth.
Gellir paratoi gin gyda tonig a rhosmari mewn gwahanol ffyrdd. Yn gyflym ac yn syml - cymerwch y sudd ysgafn gyda rhew a sbrigyn o rwemer, ac yna arllwyswch y cymysgedd gyda gin. Ychydig yn galetach, ond yn hynod o flasus a gwreiddiol - i baratoi syrup rhosmari (yn ôl y rysáit a ddisgrifir ym mharagraff 34) a'i ychwanegu at y gin.
38. Gyda llaw, mae ffordd arall o ddefnyddio surop rhosmari - ar gyfer coginio Esgim.
Arllwyswch i mewn i fowldiau, cymysgwch â'ch hoff sudd, rhowch ffrwythau aeron wedi'u malu a'u rhewi am 5 i 7 awr. Os nad oes mowldiau arbennig, gallwch ddefnyddio cwpanau plastig arferol. Peidiwch ag anghofio rhoi eich band yn eich Esgim!
39. I'r rhai nad ydynt yn hoffi surop, mae rysáit coctel arbennig.
Paratowch:
- 1 gwyn wy;
- 2 gangen o rosemari;
- 1 slice oren;
- 1 llwy fwrdd. l. sudd lemwn;
- ½ llwy fwrdd. siwgr;
- sudd un lemwn;
- 60 gr. kampari neu aperyol;
- 60 gr. gin;
- 30 gr. fferm melys.
Mae protein yn chwistrellu nes ei fod yn dryloyw, yn ysgafn. Oren, sudd lemwn, rhosmari a chwip siwgr mewn cymysgydd. Yn y cysgod, ychwanegu'r rhew mân, y rhosmari, y protein a chynhwysion eraill. Caewch y caead a'i bacenio'n gryf. Arllwyswch i mewn i wydr, taflu'r gwyrdd, addurnwch gyda chriben ffres a mwynhewch!
40. Ac fel bonws - cawswch rysáit prysg halen halen ar gyfer y corff ac wynebwch oren a rhosmari.
Cynhwysion:
- 1 cwpan o halen;
- crych o un oren;
- 1 llwy fwrdd. dail rhosmari;
- 1/3 o olew olewydd cwpan.
Mewn cymysgydd, chwistrellwch y zest, y rhosmari a'r halen. Ychwanegu menyn a pharhau i guro am ychydig funudau mwy. Cadwch y prysgwydd mewn cynhwysydd wedi'i selio. Gwnewch gais ar y corff gyda symudiadau tylino a rinsiwch â dŵr cynnes.