Mae bwynau â siâp siâp persawr i lawer, ond nid yw ei holl edmygwyr yn gwybod sut mae sinamon yn tyfu mewn natur. Paratowch hi mewn ffordd anarferol iawn - gadewch i ni ddarganfod sut.
Ble mae'r sinamon yn tyfu?
Mae'r sbeis o ansawdd gorau yn tyfu ar ynys Sri Lanka. Ychydig o waeth o ran ansawdd, mae seamon yn cael ei dyfu yn India, ar ynys Java ac yn Sumatra. Ac mae ffrwythau hefyd ar y farchnad fyd - yn Fietnam, Tsieina ac Indonesia, mae sbeis yn cael ei gynhyrchu o blanhigyn o'r enw "sinamon", sydd â blas tebyg, ond nid yw'n meddu ar briodweddau sinamon. Fe'i gelwir yn cassia, a roddir yn aml ar gyfer sinamon.
Nid yw pawb yn gwybod beth yw coeden yn sinamon, a sut mae'n tyfu. Mae'n goeden bytholwyrdd, sy'n cyrraedd uchder o 15 metr, ond nid yw'n para'n hir - dim ond dwy flynedd yw ei oes. Ar ôl yr oes hon, caiff y goeden ei dorri i lawr i'r gwreiddyn, ac ar y stum mae egin ifanc yn tyfu mewn niferoedd mawr.
O'r esgidiau hyn y mae'r sinamon yn troi allan. Maent yn tynnu haen denau o rhisgl, a phan fo'i gylchdroi, mae'n cwympo i mewn i dwbl. Ar ôl sychu, caiff y tiwbiau eu torri i ddarnau hyd at 10 cm o hyd a'u hanfon i'w hallforio.
Ble mae'r seinam yn cael ei ddefnyddio?
Mae'r defnydd o sbeisys yn amrywiol iawn. Mae defnyddio sinamon yn cael ei baratoi
Yn ogystal â bwyta sinamon mewn bwyd, mae olew hanfodol sinamon yn cael ei gael o'r planhigyn, sydd ag effaith gwrthficrobaidd rhagorol ac mae'n gwrthocsidydd. Ond ni all plant ifanc a menywod beichiog eu defnyddio.
Os nad ydych chi wedi rhoi cynnig ar bwnnau gyda sinamon - mae angen cywiro ar frys. Wedi'r cyfan, bydd ychwanegyn hwn i bobi yn gwneud unrhyw wyl parti te, diolch i arogl dwyfol y Dwyrain.