Mae ŷd melys a bregus yn anrheg haf gwych, sy'n bron i bob oedolyn a phlant yn addo. Yn anffodus, yr amser pan fyddwch chi'n gallu bwyta cob wedi'i ferwi, yn mynd yn gyflym iawn, dim ond ar unwaith. Mae'n aros i aros am yr haf nesaf, pan fydd yr ŷd yn aeddfedu eto. Wrth gwrs, gellir bwyta llysiau blasus trwy gydol y flwyddyn mewn ffurf tun. Fodd bynnag, nid yw blas bwyd tun, heb unrhyw amheuaeth, yn cymharu â'r pleser yr ydych yn ei gael o sudd y corn sy'n cael ei gynaeafu'n ffres . O ganlyniad, mae llawer o deuluoedd yn ystyried a yw'n bosib storio corn ar y cob. Ac nid yw'n llai perthnasol yw'r cwestiwn o ble i storio corn yn y cob, fel na fydd yn dirywio.
Sut i goginio corn ar y cob am y gaeaf - y ffordd gyntaf
Efallai mai'r unig ffordd i storio corn ar y cob am y gaeaf yw defnyddio'r rhewgell yn eich oergell. Bydd yr ymagwedd hon yn arbed nid yn unig y rhan fwyaf o fitaminau, ond hefyd y blas cynhenid. I wneud hyn, caiff yr ŷd ei lanhau'n drylwyr o ddail a gwallt, ei olchi a'i sychu. Mae'n debyg mai'r ffordd orau o storio corn ar y cob yn yr oergell yw ei roi mewn tair neu bedwar darn mewn bag plastig. Da i'r pwrpas hwn yn addas a phecynnau gyda chludwr ZIP. Mae'n parhau i gael yr ŷd o'r rhewgell yn unig a'i goginio, fel arfer, heb ddadmerio.
Sut i storio cobs corn yn y cartref - y ffordd yr ail
Mae'r ail ddewis hefyd wedi'i seilio ar rewi corn. Ond dylai'r cob fod yn destun triniaeth wres ychwanegol. Gellir ystyried yr opsiwn hwn yn fwy o amser, ond mae'n eich galluogi i fwyta croc mewn cyfnod byr iawn.
Unwaith eto, caiff yr ŷd wedi'i golchi ei olchi dan ddŵr rhedeg. Ar ôl hynny, yr wyf yn blanchio'r cob, hynny yw, fel pe bai tempered. I wneud hyn, bydd angen i chi gasglu dŵr mewn padell addas a'i berwi. Ac yna paratoi padell arall gyda dŵr oer iawn. Mae'r cobs yn cael eu gosod yn ofalus gyntaf mewn dŵr berw am ddeg i bymtheg eiliad, ac ar ôl hynny maent yn cael eu tynnu a'u rhoi ar unwaith mewn dŵr oer. Yna, caiff yr ŷd oeri ei dynnu o'r sosban, ei chwipio a'i sychu. Mae'r cobs wedi'u pacio mewn bagiau neu ffilm bwyd, a'u hanfon at rewgell yr oergell. Dyma'r dull hwn, rhewi corn yn y cob am y gaeaf, pan fo'r ŷd yn cael ei gychwyn ar hyn o bryd yn achlysurol o uchel, ac yna tymheredd isel iawn, yn eich galluogi i gynnal y blas mwyaf bras.
Ar ôl triniaeth o'r fath yn ystod y gaeaf, caiff yr ŷd ei goginio am 5-8 munud yn unig.