Y prif wahaniaeth rhwng egni gwreiddiau a dail yw mai'r gwreiddyn yw'r mwyaf gwerthfawr ynddo. Yn unol â hynny, mae angen gwneud yr ymdrechion mwyaf posibl, fel bod ei wreiddyn yn ddigon mawr a sudd. Mae angen i chi hefyd wybod yn union pa bryd i gloddio'r seleri gwreiddyn er mwyn cael y canlyniad mwyaf.
Cynyddu'r dull hadu gwreiddyn seleri, hynny yw, hadau plannu yn y tiwbiau ym mis Chwefror fel bod cyn i'r gwres ddechrau gael ei blannu yn y tir agored. Wrth lwyfan tyfu eginblanhigion, mae angen i chi wneud dewis dwbl, gan fyrhau'r prif wreiddyn bob tro gan tua thraean.
Yn yr egin gwreiddiau, nid yw sylweddau defnyddiol yn cronni yn y dail, ond yn raddol "gadael" nhw i'r cnwd gwraidd, felly does dim angen i chi dorri'r rhan o'r awyr yn ystod yr haf. A dim ond ychydig wythnosau cyn cynaeafu, mae angen torri'r dail isaf a'r esgidiau isaf.
Y gwahaniaeth o ran gofalu am egni gwreiddiau yw nad oes angen ei hacio. I'r gwrthwyneb, o'i wraidd mae'r ddaear yn cael ei ysgogi'n raddol, tra'n tynnu'r gwreiddiau ochr yn ochr â'i gilydd. Dylai pridd, lle mae egni gwreiddiau yn tyfu, fod yn llaith, ond nid yn wlyb. Mae angen cydymffurfio â'r amodau hyn er mwyn i'r cnwd gwraidd ffurfio siâp hardd, rheolaidd, heb brosesau a gwreiddiau hylifol.
Gwnewch yn siŵr bod y gwreiddyn eisoes yn cynyddu'n sylweddol uwchben lefel y ddaear erbyn diwedd mis Gorffennaf. Yn ei dro yn ei fwydo â lludw, rhwythu trwyth neu slyri.
Cynaeafu seleri gwreiddiau
Mewn agronomwyr dibrofiad, efallai y bydd cwestiwn eithaf rhesymol yn codi - pryd i gael gwared ar yr seleri gwreiddiau? Mae'r mater hwn yn hynod o bwysig, oherwydd os byddwch chi'n tynnu'r cnwd gwraidd cyn y dyddiad cau, ni fydd amser i aeddfedu i'r diwedd a chael y maint a'r pwysau cywir.
Daw amser cynaeafu seleri gwreiddiau ym mis Hydref, nid oes angen i chi frwydro gyda'i gasgliad, gan ei fod yn goddef yr oeri yn dda. Gallwch roi iddo dyfu cyn y rhew cyntaf. Ond ar yr un pryd, gwnewch yn siŵr nad yw'r cnwd gwraidd yn syrthio i'r rhew - bydd hyn yn effeithio'n negyddol ar y broses o'i storio.
Gallwch gloddio seleri gyda pitchfork i osgoi niwed i'r gwreiddyn. Ac y ffordd hawsaf yw ei dynnu allan. Wedi hynny, mae ei ran werdd wedi'i dorri i ffwrdd bron o dan y sylfaen. Gall y topiau gael eu gadael yn iawn yma ar y gwelyau - y flwyddyn nesaf byddant yn gwasanaethu ar gyfer ffrwythloni a thriniaeth glanweithiol y pridd.
Sut i storio seleri gwreiddiau?
Yn dibynnu ar y lleoliad storio, mae angen i chi brosesu'r gwreiddiau cyn eu storio. Er enghraifft, os ydych chi'n ei storio mewn seler, mae angen i chi dorri'r topiau. Os ydych chi'n storio gartref, mae angen i chi olchi gwreiddiau, glanhau olion y ddaear, eu rhoi mewn bagiau ar wahân neu eu lapio mewn ffilm a'u rhoi yn yr oergell. Nid yw seleri yn arbennig o hoff o amodau storio y gaeaf, ac mae'n gallu gorwedd tan yr haf y flwyddyn nesaf.
Mae'n well ei roi yn y swyddfeydd, lle byddwch fel arfer yn storio moron a beets. Yn y rhewgell, mae'r seleri yn colli ei eiddo, ac ni ellir ei fwyta mewn prydau wedi'u prosesu'n thermol.
Ynglŷn â manteision seleri
Mae priodweddau defnyddiol seleri a'i ddefnydd wrth goginio a meddygaeth draddodiadol yn bennod ar wahân. Yn gryno, gallwn ddweud y gallwch chi fwyta seleri gwreiddiau yn uniongyrchol mewn ffurf amrwd. Caiff ei ychwanegu at salad,
Mae seleri root, a ddefnyddir ar ffurf amrwd, yn dirlawn ein corff gyda'r holl olrhain elfennau angenrheidiol. Ychwanegwch ef i saladau o lysiau ffres, yn "Olivier", mewn stew llysiau.
Ac i'r rhai sydd am golli pwysau, seleri fydd y cynorthwy-ydd gorau. Mae'n cynnwys sylweddau sy'n helpu i ymdopi â chalorïau diangen a chael gwared â chryn bwysau.