Sudd Bwthyn Pur - Coginio

Mae sudd celandine yn cael ei ddefnyddio'n helaeth iawn mewn meddygaeth gwerin yn ei ffurf pur, ac fel sylfaen ar gyfer paratoi amrywiaeth o feddyginiaethau. Ac os gellir tynnu detholiad alcohol neu ddwr o'r planhigyn hwn yn y fferyllfa, yna mae'r sudd celandine yn cael ei baratoi orau gennych chi'ch hun.

Sut i wneud sudd celandine?

Mae paratoi sudd o gelandine yn y cartref yn ddigon syml, y prif beth yw arsylwi ychydig o reolau syml ar adeg paratoi deunyddiau crai:

  1. Mae planhigion ar gyfer gwasgu'r sudd yn cael eu cynaeafu ar ddechrau'r cyfnod blodeuo. Yn gyntaf, yn y cyfnod hwn, mae'r coesau yn fwyaf sudd, ac yn ail, yn sudd planhigion ifanc, mae'r crynodiad o alcaloidau yn is nag yn yr hen rai, ac mae ganddo effaith lairach. Felly, dechrau'r cyfnod blodeuo yw'r cyfnod gorau posibl ar gyfer cynulliad deunyddiau crai, fel bod ar y naill law yn cynnwys digon o sylweddau angenrheidiol, ac ar y llaw arall, nid yw gwenwyndra'r planhigyn yn fwy na'i eiddo defnyddiol.
  2. Mae dwy brif ryseitiau ar gyfer sudd. Mae un yn awgrymu defnyddio coesau a dail celandine yn unig , ac mae'r ail hefyd yn cynnwys gwreiddiau'r planhigyn. Os cynhwysir gwreiddiau, bydd crynodiad alcaloidau yn y sudd wedi'i gynaeafu yn uwch, gan fod cynnwys sylweddau gweithredol yn wraidd celandine o 2 i 4%, ond yn y rhan llysieuol nid yw fel arfer yn fwy na 2%.
  3. Dylai'r deunyddiau crai a gasglwyd gael eu golchi'n drylwyr o leiaf ddwywaith, a'u datrys fel nad oes unrhyw malurion, planhigion eraill, yn ogystal â dail sych a melyn, brigau, wedi'u dadgludo ac yn aros i'r dŵr ddraenio a bydd y celandine yn sychu ychydig.
  4. Mae deunyddiau crai yn ddigon trylwyr i gyflwr gruel gyda chymorth grinder cig neu gymysgydd.

Yna mae dau opsiwn ar gyfer paratoi sudd:

  1. Mae'r màs daear yn cael ei wasgu ar unwaith drwy sawl haen o rwymyn neu griw cywir.
  2. Rhoddir màs wedi'i falu am 2-3 diwrnod yn yr oergell, fel y gall y glanhawr ddechrau'r sudd, a dim ond wedyn ei wasgaru.

Yn y rhan fwyaf o achosion, defnyddir y dull cyntaf, gan ei fod yn cymryd llai o amser. Wrth baratoi sudd celandine, mae angen gweithio gyda menig, gan fod cysylltiad hir â chroen yn gallu achosi llosgiadau, sy'n atgoffa llosgi o ïodin. I falu'r planhigyn, mae'n ddymunol cael grinder cig ar wahân neu drwyadl, o leiaf 2-3 gwaith, i olchi'r offer cegin gan ddefnyddio glanedyddion.

Sut i gadw sudd celandine?

Mae sudd celandine wedi'i wasgu'n ffres yn addas i'w ddefnyddio yn unig am gyfnod byr iawn, a dim ond i'w ddefnyddio'n allanol, felly dylid ei eplesu neu ei tuni.

Sudd wedi'i wasgu

Ar gyfer storio arian:

  1. Caiff hylif ffres ei dywallt i gynwysyddion gwydr.
  2. Caewch y clwt yn agos a'i roi mewn lle tywyll, gyda thymheredd o +20 i + 30º C.
  3. Ar ôl 5-6 diwrnod, mae'r sudd yn dechrau crwydro, felly dylech chi agor y clawr o bryd i'w gilydd i ryddhau'r nwy, ac ar ôl hynny mae'r cynhwysydd wedi'i gau'n dynn eto. Gall y cyfnod eplesu barhau o fisoedd i un a hanner. Ar hyn o bryd, ni ellir defnyddio sudd.
  4. Ar ôl y eplesu, caiff y sudd ei hidlo a'i storio yn yr oergell eto.

Mewn ffurf pur, caiff sudd ei storio am hyd at 6 mis.

Sudd chistel gyda fodca

Celandine sudd wedi'i gymysgu â fodca neu alcohol mewn cyfran o 1: 1 i ymestyn y silff. Felly gellir storio'r sudd wedi'i eplesu, wedi'i gymysgu â fodca, hyd at flwyddyn a hanner neu ddwy, er ei fod yn dal i'w ddefnyddio eto am flwyddyn, ac yna i baratoi ffres.

Gallwch chi gymysgu â fodca a sudd celandine wedi'i wasgu'n ffres:

  1. Ar ôl cymysgu, mae'r cynhwysydd wedi'i gau gyda chaead ac yn mynnu am dair wythnos mewn lle tywyll, cymharol oer.
  2. Yna tynnwch y darn yn yr oergell.

Felly, gellir storio'r cynnyrch a baratowyd am hyd at flwyddyn.

Sudd celandine tun

I baratoi'r sudd hwn, mae angen i chi weithredu fel hyn:

  1. Mae'r sudd yn cael ei gymysgu â siwgr mewn cymhareb 1: 1.
  2. Ar ôl diddymu'r siwgr, ychwanegwch alcohol mewn swm o'r fath y mae faint o alcohol yn y cymysgedd sy'n deillio ohono yn 10%.
  3. Mae'r ateb sy'n deillio'n cael ei dywallt mewn cynwysyddion gwydr, wedi'i selio a'i storio mewn oergell.