Yn yr haf a'r hydref, pan fyddwch yn cynaeafu gardd lysiau, mae llawer iawn yn dechrau cyfarpar cadw, jamiau, piclau a hyd yn oed saladau. Ar gyfer canning, rydym fel arfer yn defnyddio peiriant selio (neu allwedd), a all fod o dri math: llaw, lled-awtomatig ac awtomatig . Yn fwy manwl yn yr erthygl hon, byddwn yn ystyried y ddyfais a'r defnydd o beiriant selio lled-awtomatig.
Peiriant haenu: beth ydyw?
Defnyddir unrhyw beiriant brodwaith ar gyfer cau caniau metel gyda jariau gwydr gyda maint gwddf safonol ar gyfer cadwraeth yn y cartref.
Y prif gyflwr ar gyfer storio'r can yn hir yw tynnwch dda, gan fod hyd yn oed twll bach iawn o dan y clawr, bydd aer a micro-organebau'n treiddio drosto ac y bydd yr haenu yn dirywio. Mae peiriant selio a ddewiswyd yn briodol yn chwarae rhan bwysig yn y broses canning.
Yn gynyddol, mae'r gwragedd tŷ yn y gegin yn defnyddio peiriant semiautomatic ar gyfer canning, sydd, yn wahanol i law, nid oes angen ei droi ar ôl tynhau ar gyfer tynhau, mae'n ei wneud yn awtomatig, a thrwy hynny hwyluso'r gwaith.
Sut i ddefnyddio peiriant lled-awtomatig?
Er mwyn sicrhau bod eich gwythiennau'n sefyll yn dda trwy gydol y gaeaf, defnyddiwch y cyfarwyddiadau canlynol wrth ddefnyddio'r allwedd semiautomatic:
- Gellir gorchuddio caniau llenwi poeth gyda chaeadau metel wedi'u sterileiddio'n boeth.
- Ar y top i osod twist lled-awtomatig.
- Dechreuwch symud y blychau clocwedd.
- Bydd angen tua 7-8 cylch yn oddeutu.
- Pan fydd y troell yn dod i ben, bydd hyn yn golygu ei bod wedi mynd drwy'r holl gylchoedd troi angenrheidiol.
- Dadsgriwch y bwlch twist i'r cyfeiriad arall nes ei fod yn anwybyddu (pryd y byddwch chi'n teimlo ei fod wedi dechrau
nyddu yn hawdd). - Rhaid tynnu'r peiriant llenwi a'i roi o'r neilltu.
- Trowch y jar wedi'i rolio, i wirio tynnwch y seam (fel na fydd y band elastig yn dringo i unrhyw le).
Pe bai hynny'n digwydd bod y peiriant selio wedi hedfan yn ddamweiniol oddi ar y clawr, mae'n rhaid iddo gael ei ddiddymu'n llaw i'w safle gwreiddiol. Ac yna rhowch y peiriant ar y clawr eto (ar yr amod na chaiff ei ddifrodi) a dechrau treiglo eto.
Gan ddefnyddio peiriannau selio lled-awtomatig ar gyfer cadw cartref, byddwch yn fwy hyderus o ran diogelwch eich machlud ar gyfer y gaeaf.