Gyda dyfodiad multivarques am y stôf, gallwch chi anghofio yn gyffredinol, oherwydd gyda'r ddyfais gegin hon gallwch chi fagu pasteiod, coginio cawl a hyd yn oed goginio pasta gyda chig. Mae'n ymwneud â ryseitiau'r olaf y byddwn yn siarad amdanynt yn yr erthygl hon.
Y rysáit ar gyfer pasta gyda chig mewn amlfeddiant
Cynhwysion:
- cig eidion - 500 g;
- pasta - 250 g;
- winwns - 1 pc.
- moron - 1 darn;
- madarch - 150 g;
- cysgl - 2-3 llwy fwrdd. llwyau;
- menyn - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Cig eidion (yn cymryd y cnawd orau), rinsiwch, tynnu gwythiennau a gormod o fraster, torri i mewn i giwbiau. Mae winwns yn cael eu torri'n fân hefyd, mae moron yn cael ei rwbio ar grater mawr, madarch wedi'i falu â chiwbiau.
Rydyn ni'n troi'r multivark yn y modd "Baku" ac yn toddi'r menyn yn y bowlen. Rhowch winwnsyn mewn olew nes ei fod yn glir, yna cwmpasu moron a madarch, parhewch i goginio nes bod yr hylif yn cael ei anweddu'n llwyr o'r madarch, ac yna byddwn yn anfon y cig eidion wedi'i dorri i'r llysiau. Bydd ffrio cig yn cymryd 7-10 munud, ac wedyn gallwch chi ychwanegu halen, pupur a chysglod i'r bowlen. Dewiswch y modd "Cywasgu" ac anghofio am y ddysgl am 1 awr.
Ar ôl y signal sain, gan roi gwybod am ddiwedd y coginio, rydym yn cysgu i gig gyda llysiau macaroni ac yn llenwi popeth gyda dwr er mwyn cynnwys cynnwys y bowlen. Rydyn ni'n gadael y dysgl "Stew" am 40 munud arall, ac yna fe'i gwasanaethwn i'r bwrdd.
Sut i goginio pasta gyda chig yn aml-faes Redmond?
Cynhwysion:
- pasta - 250 g;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- winwns - 2 pcs.;
- garlleg - 2 ewin;
- cymysgedd o berlysiau Eidalaidd - 1 awr. Llwy;
- cig eidion daear - 500 g;
- tomatos yn ei sudd ei hun - 1 pot;
- halen, siwgr, pupur - i flasu.
Paratoi
Rydym yn torri'r winwnsyn ynghyd ag arlleg ac yn ei ffrio mewn olew olewydd yn y modd "Frying" (cynnyrch - "Cig") am ychydig funudau, ac yna byddwn yn ychwanegu cig wedi'i fagio ac yn parhau i goginio am 20 munud arall. Ar ôl i'r amser fynd heibio, ychwanegwch y tomatos, y perlysiau a'r sbeisys i'r cig, arllwyswch y dŵr fel bod y cig wedi'i orchuddio â dwy fysedd. Fe wnaethom osod y modd "Pasta" am 15 munud. Ar ôl i'r signal sain, gan gyhoeddi berwi dŵr, syrthio i gysgu yn y pasta multivarka a choginio tan ddiwedd y gyfundrefn.
Nid oes angen saws ar y pryd hwn, gan ei fod eisoes yn bodoli. Y cyfan sy'n weddill yw taenu'r dysgl gydag ychydig o olew olewydd da ac addurno â basil wedi'i falu a "Parmesan" wedi'i gratio. Dyna'r pasta i gyd gyda chig yn barod!
Macaroni gyda chig yn y multivarquet "Polaris"
Cynhwysion:
- pasta - 250 g;
- cig eidion daear - 500 g;
- winwns - 2 pcs.;
- tomatos yn ei sudd ei hun - 1 pot;
- gwin coch sych - 1/4 canrif;
- siwgr - 1/2 cwp;
- Mwyngan sych - 1/2 cwp;
- olifau;
- mozzarella;
- halen, pupur.
Paratoi
Trowch ar y "Poeth" ac arllwyswch olew olewydd i'r bowlen. Mae winwnsyn wedi'u torri'n fân a'u ffrio mewn olew nes eu bod yn dryloyw. Ar ôl, ychwanegwch y morged cig, halen a phupur, siwgr, oregano, ac aros nes bydd y clogwyn yn cipio. Unwaith y bydd hyn yn digwydd, llenwch y cig gyda gwin ac ychwanegu tomatos. Ar ôl cael gwybod am ddiwedd y coginio, byddwn yn symud y saws gorffenedig â chig i mewn i blatyn ar wahân.
Yn y tegell rydym yn berwi litr o ddŵr (bydd hyn yn cyflymu'r broses o goginio pasta mewn aml-farc), dewiswch y dull "Pasta" am 10 munud, cau'r aml-dro gyda chwyth ac aros am y dŵr i ferwi eto. Cyn gynted ag y bydd y dŵr yn diflannu (fe'ch hysbysir chi am y newid yn lliw y dangosydd ar y panel), ailddewiswch y dull "Pasta", gosodwch yr amser i 15 munud, a disgyn macaroni cysgu.
Coginiwch y pasta yn y multivarquet gyda'r clawr yn agored, gan droi weithiau, fel petaech chi'n eu coginio ar stôf. Yn achlysurol tynnwch y sampl a chyn gynted ag y bydd y pasta yn barod, rhowch nhw ar blât, dw r y saws, chwistrellu caws wedi'i gratio a sleisys o olewydd.