Mae fitamin B6 neu pyridoxine yn fitamin grŵp B sy'n hydoddi mewn dŵr nad yw'n cronni mewn meinweoedd, yn cael ei ysgyfaint ynghyd ag wrin ac mae rhywfaint o faint yn cael ei gynhyrchu gan y microflora coluddyn ar gyfer ei anghenion coluddyn ac afu ei hun.
Mae fitamin B6 i'w gael yn y ddau blanhigion ac anifeiliaid. Dyna pam mae'r prinder mewn pyridoxin yn ffenomen anarferol, fel gyda diet cytbwys nid oes angen dull ychwanegol.
Mae gofyniad dyddiol fitamin B6 yn 2 mg ar gyfer oedolyn. Fodd bynnag, mae sawl categori o bobl sydd eu hangen
- cynyddwch y dos hwn hyd at 5 mg:
- beichiogrwydd a llaeth;
- pobl â chlefydau cardiofasgwlaidd;
- gyda chynyddu corfforol;
- yn ystod straen difrifol;
- yn henaint;
- wrth fwyta mwy o brotein.
Gadewch i ni siarad am bresenoldeb fitamin B6 mewn bwyd.
Bwyd anifeiliaid
- afu cyw iâr a chig eidion;
- cyw iâr;
- tiwna;
- sardin;
- macrell.
Bwyd llysiau
- cnau cedrwydd;
- rhosyn y môr;
- cnau cyll;
- cnau Ffrengig;
- bananas;
- pupur melys;
- tatws;
- melin;
- pomegranad.
Diffinnir fitamin B6 mewn cynhyrchion â thriniaeth wres gan 25-30% yn unig, tra yn ystod coginio, mae rhan o'r fitamin yn parhau yn y dŵr. Pyridoxine yn cael ei ddinistrio gan amlygiad i oleuad yr haul.
Buddion
Mae priodweddau pwysig fitamin B6 yn ymwneud yn bennaf â synthesis proteinau, gwrthgyrff a hemoglobin. Mae Pyridoxine yn chwarae rhan bwysig wrth gymathu brasterau, proteinau, carbohydradau, a hefyd wrth ffurfio ensymau . Mae angen pyridoxin ar gyfer gweithrediad arferol yr ymennydd a'r system nerfol. Mae'n ymwneud â synthesis asidau amino ac asidau niwcleaidd.
Yn y diet dyddiol dylai gynnwys bwydydd sy'n cynnwys fitamin B6 oherwydd heb iddo ddirywiad amsugno B12 a thorri cyfansoddion â Mg.
Arwyddion diffyg:
- llidusrwydd;
- cymhlethdod, drowndid;
- convulsions, tynerwch y cyrff;
- craciau yng nghornel y geg;
- craciau yn y gwefusau;
- croen sych;
- colli archwaeth;
- rhoi'r gorau i dwf (mewn plant).
Mae diffyg B6 yn digwydd gyda heintiau'r coluddyn, methiant yr afu, salwch ymbelydredd. Mae'n gwaethygu amsugno pyridoxin a'r nifer o wrthfiotigau, piliau rheoli geni, a chyffuriau antituberculous.
Gorddos
Mae gwenwyno â fitamin B6 yn bosibl dim ond gyda dosau hirdymor uwchben 100 mg / dydd. Yn yr achos hwn, efallai y bydd cyfog yn digwydd, colli sensitifrwydd yr aelodau.