Diogelu yw'r ffordd fwyaf cyffredin o gaffael bwyd i'w ddefnyddio yn y dyfodol. Yn y jariau gwydr seliedig, mae llysiau, ffrwythau, aeron, madarch, a chig a physgod yn cael eu storio drwy gydol y tymor oer. Mae cadw bwyd tun domestig yn bennaf yn dibynnu ar ansawdd y caeadau ar gyfer canning. Gadewch i ni geisio canfod pa baentau ar gyfer canning sy'n well i'w defnyddio gartref?
Yn gyntaf, byddwn yn amlinellu'r meini prawf sy'n pennu ansawdd y capiau:
- Dylai fod yn hawdd i'w olchi;
- Dylai fod yn ddiniwed i iechyd;
- Dylai fod yn hawdd i'w defnyddio;
- Dylai ddarparu storio hirdymor y cynnyrch.
Metal yn cwmpasu
Mae'r rhan fwyaf aml ar gyfer paratoi mannau domestig yn defnyddio capiau metel ar gyfer canning, gyda gorsaf rwber â hwy, gan sicrhau tynni priodol. Yn gyntaf oll, defnyddir clwythau tun ar gyfer cynhyrchion trawiadol canning. Dylid cofio bod y capiau wedi'u gwneud o fetel gwyn, mae'n bosibl ei ddefnyddio dim ond wrth selio caniau, nad yw ei rysáit yn cynnwys finegr. Y ffaith yw bod gorchuddion o'r fath yn agored i brosesau ocsideiddiol. Felly, gallant roi'r jariau gyda jam, cyfansawdd a bwtys a ffrwythau eraill.
Mae lliw euraidd gan laccau lac metelig ac yn gwarantu diogelwch unrhyw gynnyrch, gan nad ydynt yn destun ocsidiad, felly gellir eu defnyddio ar gyfer unrhyw fath o fwts. Mae capiau metel, yn ogystal, yn rhad iawn ac mae ganddynt ddyluniad lliwgar. Anfantais y math hwn o gudd yw'r angen i ddefnyddio peiriant llaw, awtomatig neu semiautomatig a'r ffaith eu bod yn sengl.
Capiau sgriw
Defnyddir metel sgriwiau y gellir eu hailddefnyddio ar gyfer canning y math troi i ffwrdd rhag ofn bod gan y llong gwydr wddf gydag edafedd sgriw allanol. Mae'r gasged selio polymerig yn sicrhau cadw'r cynnyrch tun yn dda. Mae sgriwiau yn cwmpasu help arbennig i'r meistres, nad ydynt yn cyd-fynd â'r peiriannau gosod. Yn ogystal, mae gan y sgriwiau ymddangosiad deniadol - maent yn cael eu gorchuddio â darluniau llachar sy'n dangos bywydau ffrwythau sy'n dal i fod. Mae bywyd gwasanaeth capiau sgriw tua 5 mlynedd, mae'n rhaid taflu'r cynnyrch rhydog, er mwyn peidio â rhoi eich iechyd ac iechyd pobl agos mewn perygl.
Gwydr yn cwmpasu
Mae gwydr yn cwmpasu canning yn cael eu gwerthu mewn set gyda chylch rwber ac fe'u darperir gyda chaeadau dur wedi'u trin gydag haen denau solidol neu petrolatwm. Wrth ddefnyddio caeadau gwydr, mae'n bwysig eu harchwilio ar gyfer craciau, sglodion, a byrri. Gellir eu hailddefnyddio, gan eu bod wedi'u glanhau'n berffaith. Maent yn llwyr sicrhau uniondeb y cynnyrch.
Capiau polyethylen
Mae cludiau polyethylen ar gyfer canning hefyd yn cael eu hailddefnyddio ac nid ydynt yn colli eu heiddo selio yn ystod eu bywyd gwasanaeth cyfan. Mae cap neilon ar gyfer canning yn syml iawn i'w drin: yn hawdd ei osod a'i dynnu, heblaw am eu bod yn rhad iawn.
Gorchuddion gwactod
Mewn dulliau canning traddodiadol, caiff y cynnyrch ei gynhesu i dymheredd lle mae bacteria yn diflannu, gyda rhai o eiddo buddiol bwyd yn cael eu colli. Mae'r defnydd o gloddiau plastig gwactod ar gyfer canning yn osgoi colli rhinweddau cynnyrch, gan fod cadwraeth yn digwydd trwy wactod lle nad oes ocsigen. Angenrheidiol
Er gwaethaf presenoldeb mewn siopau modern o amrywiaeth enfawr o fwyd tun, nid yw paratoadau cartref yn colli eu poblogrwydd. Y dewis o glytiau ar gyfer canning, gallwch chi weithredu gyda'r argymhellion hyn.