Mae celf goginio yn fater cain. Yn ddiangen i'w ddweud, faint o ddyfeisiau amrywiol sy'n cael eu dyfeisio i helpu cogyddion a gwragedd tŷ syml? Mae casas, paenau ffrio, sosbanau a phaeniau gyda gorchudd o wahanol ddeunyddiau yn ein helpu i baratoi prydau blasus a iach. Heddiw, byddwn yn siarad am basell ceramig - beth yw manteision y sampl hon o offer cegin ac, yn bwysicaf oll, sut i'w ddefnyddio'n iawn.
Nodweddion ac eiddo panelau ceramig
Yn gyntaf oll, rydym yn nodi cydweddoldeb ecolegol y prydau o'r fath. Mewn pot wedi'i wneud o serameg, gallwch chi baratoi bwyd yn ddiogel a sicrhau ei fod yn wirioneddol dda i'ch iechyd.
Mae gwrthiant gwres yn fantais arall o'r deunydd hwn. Gall wrthsefyll tymheredd hyd at 450 ° C! Mewn sosban cerameg gwrthsefyll gwres, gallwch chi goginio'n gyfan gwbl unrhyw ddysgl yn y ffwrn.
Yn yr achos hwn, ni ellir oleuo arwyneb mewnol y prydau o'r fath (er enghraifft, wrth goginio stwff llysiau yn y ffwrn ), ac ychwanegu dŵr i'r lleiafswm, gan fod gan y potiau hyn eiddo llif aer da a chynhesu, ac yna rhoi'r gorau i ddŵr.
Gallwch ddefnyddio pot ceramig nid yn unig i ffugio llysiau a chig, ond hefyd i baratoi'r prydau cyntaf. Ni fydd Borscht, wedi'i goginio mewn sosban o'r fath, i flasu'n wahanol o goginio mewn ffwrn go iawn yn Rwsia. Rhowch gynnig arni a'i werthuso eich hun!
Oherwydd y ffaith nad yw serameg yn goddef newidiadau tymheredd, argymhellir yn gryf peidio â'i roi mewn ffwrn poeth ac, i'r gwrthwyneb, ei dynnu i wyneb oer.
Nid yw pawb yn gwybod am hyn, ond mae cerameg yn ddeunydd ardderchog ar gyfer storio cynhyrchion. Nid yw llaeth mewn sosban o'r fath yn sour o fewn ychydig ddyddiau, ac mewn blawd a grawnfwydydd, ni fydd pryfed yn dechrau.
Ond ar yr un pryd, mae'r bregusrwydd yn gwahaniaethu ar y pot ceramig, fel y mathau eraill o brydau a wneir o'r deunydd hwn. Hyd yn oed gydag effaith fach, gall gracio neu gracio, felly dylech drin y prydau ceramig mor ofalus â phosib.
Sut i ddefnyddio potiau ceramig?
Mae'r rheolau ar gyfer defnyddio'r offeryn hwn yn syml ac yn ddealladwy: trwy eu harchwilio, byddwch yn ymestyn bywyd eich prydau a'r pleser o'i ddefnyddio:
- cyn y defnydd cyntaf, gostwng eich padell newydd mewn dŵr oer (nid oer!) am 10 munud;
- dyluniwyd seiniau ceramig ar gyfer ffyrnau, nid ar gyfer stôf nwy;
- Gwaherddir rhoi prydau ceramig mewn ffwrn microdon, a hefyd i goginio rhywbeth ar dân agored;
- dechrau coginio, rhowch y sosban gyda bwyd yn unig mewn ffwrn oer;
- Wrth olchi pot o serameg, defnyddiwch sbwng meddal. Peidiwch â'i datgelu i ddeunyddiau a sylweddau sgraffiniol.