Mae gwyddonwyr wedi profi ers tro bod y cyrens du yn un o'r aeron mwyaf defnyddiol. Roedd holl gyfrinachau ei heffaith ar y corff yn gwybod hyd yn oed yn yr oesoedd Rws Hynafol. Yna yn y 15fed ganrif a'r 16eg ganrif, dechreuwyd defnyddio ffrwythau melys a min, nid yn unig mewn ryseitiau coginio, ond hefyd ar gyfer paratoi amryw o fwynau, gan ystyried y curadurol gwydr.
Heddiw, rydym hefyd yn defnyddio'r cynnyrch hwn i fodloni ein hanghenion gastronig, rydym yn paratoi jam, jamiau, jelïau, suddiau ohono, rydym yn ychwanegu pwdinau a phostis amrywiol. Mae gan y mwyafrif o nodweddion defnyddiol y cyriw du hyd at hyn gadarnhad gwyddonol. Mwy am, pa nodweddion y mae'r aeron hyn yn eu meddiant, a beth sydd wedi ennill poblogrwydd o'r fath yn y byd, byddwn yn trafod yn awr.
Manteision cyriw du ar gyfer iechyd
Nid oes rhyfedd y rhoddwyd teitl storfa fitaminau ac iechyd i'r aeron. Ac nid yw hyn o gwbl yn rhyfeddol, oherwydd yn ei ddefnyddioldeb, mae'r cwrw wedi rhagori ar yr holl aeron sy'n hysbys i ni. Mae'n cynnwys: cymhleth o fitaminau (grwpiau B, A, K, C, P, E, ac ati); set fawr o fwynau (haearn, potasiwm, magnesiwm, ffosfforws, manganîs, sinc, molybdenwm); asidau organig. Mae ffrwythau a dail y llwyn yn cynnwys llawer o olewau hanfodol, tanninau, ffibr dietegol (ffibr) a phectins.
Diolch i'r cyfansoddiad cemegol hwn, mae manteision cyrens du ar gyfer iechyd yn enfawr. Mae hi'n cael ei drin gydag amrywiaeth o glefydau, ac yn defnyddio pob rhan o'r llwyn, heblaw'r gwreiddiau (ffrwythau, dail ac esgidiau).
Un o nodweddion mwyaf defnyddiol cyri du yw ei fod yn meddiannu un o'r llefydd blaenllaw ymhlith yr holl blanhigion ffrwythau ac aeron trwy gynnwys fitamin C, am 100 g o aeron - bron i 250 mg o asid ascorbig. I lenwi norm dyddiol yr fitamin hon, mae'n ddigon i fwyta 15-20 aeron du yn unig. Felly, gan ddefnyddio ffrwythau a diodydd yn rheolaidd o'r planhigyn hwn, gallwch chi gryfhau imiwnedd a'ch diogelu rhag ymddangosiad a datblygiad nifer o glefydau.
Amlygir y defnydd o gwyrdd du ar gyfer iechyd pan fyddwn ni'n dioddef o wddf oer neu ddrwg. Oherwydd asid ascorbig, mae jam o aeron, addurniadau, te a sudd yn helpu clefydau ymladd imiwnedd, lleihau tymheredd y corff a sefydlu prosesau metabolig yn y corff. Hefyd, mae'r holl ddulliau hyn yn addas ar gyfer trin pwysedd gwaed uchel, wlserau gastrig, chwyn gwaedu, anemia.
Yr hyn sy'n ddefnyddiol ar gyfer cyrens du, a'r rhai sy'n dioddef o ddiabetes. Os ydych chi'n yfed cymhlethdod neu ddiodydd ffrwythau o'r aeron melys ac arnig hyn, gallwch leihau siwgr gwaed, a hyd yn oed atal rhag canser a chlefyd Alzheimer. Mae sudd y gwydr yn helpu i sefydlu gweithgaredd meddyliol, cryfhau'r llongau a chadw'r golwg yn y norm.
Beth sy'n ddefnyddiol ar gyfer cyrens du mewn diet?
I'r rhai sydd am golli pwysau, mae'r cynnyrch hwn yn ddelfrydol. Mewn 100 g o aeron chwyn yn cynnwys dim ond 38 kcal yn unig. Mae gwerth ynni'r aeron hefyd yn ddymunol yn ddymunol: mae 100 g o aeron wedi'u cynnwys mewn proteinau - 1 g, braster hyd yn oed yn llai 0.2 g, a charbohydradau mewn cyriw du 11.5 g, ac maent i gyd yn cael eu treulio'n hawdd.
Oherwydd cynnwys asid linoleic, ystyrir aeron du yn losgwr braster da, sy'n cael ei gydnabod fel un o nodweddion mwyaf defnyddiol cyriant du ar gyfer colli pwysau ac adfywio croen.
Fodd bynnag, er gwaethaf defnyddioldeb y cynnyrch hwn, mae yna hefyd wrthdrawiadau i'w ddefnyddio. Er enghraifft, oherwydd y cynnwys uchel o fitamin C , ni ellir bwyta'r currant â gastritis gydag asidedd uchel, gan waethygu'r wlser ac yn ystod beichiogrwydd. Ac mae sudd y cwrw yn cael ei wrthdroi i yfed ar ôl trawiad ar y galon, strôc ac achosion o thrombosis. Dylai plant gael ei roi mewn ffurf wanedig ac mewn symiau bach.