Beth yw'r prydau cenedlaethol i geisio ym Malaysia? Pa ddanteithion i'w chwilio yn y stondinau a'r bwytai stryd yn y ddinas? Yn ddiamau, mae cwestiynau o'r fath yn gofyn i bob twristiaid sy'n cynllunio ei daith i'r wlad Asiaidd hon. Malaysia - baradwys ar gyfer gourmets, ni ellir anghofio blasau'r prydau lleol. Ac ni fydd yr argraffiadau o'r wlad yn anghyflawn, os na fyddwch chi'n blasu'r campweithiau coginio anhygoel a baratowyd yn ofalus gan grefftwyr a melysion talentog.
Nodweddion o fwyd Malaysia
Mae yna farn anghywir nad oes gan Malaysia, y mae ei phoblogaeth yn cael ei gynrychioli gan gymysgedd o wahanol ddiwylliannau a phobl, ei fwyd ei hun. Mae hyn ymhell o'r achos, gan fod sgiliau coginio traddodiadol Malaysia yn gyfuniad arbennig o goginio gwahanol genedligrwydd: Thai, Indonesia, Tsieineaidd, Indiaidd, ac ati. Yn ogystal, defnyddir cadwynau bwyd cyflym ledled y byd, gan gynnwys PizzaHut a Macdonald, yn eang.
Y prif gynnyrch yn y wlad, yn ogystal â ledled Asia, yw reis, a ddefnyddir fel cynhwysyn neu addurno ym mron pob pryd. Mewn reis, ychwanegwch bob math o sbeisys, sbeisys a llaeth cnau coco, hyd yn oed pwdinau yn cael eu gwneud ohono. Yn y rhan fwyaf o enwau llestri ceir y gair "nasi", sy'n golygu reis yn Malay. Ac mae'r holl gynhyrchion eraill yma yn unedig o dan yr enw "lauk", sy'n llythrennol yn cyfieithu "ychwanegu at reis."
Rhoddir blas arbennig o'r un bwyd i amrywiaeth o sbeisys, megis:
- pupur chili;
- sinsir;
- lemongrass;
- cymysgedd cyri;
- kaffir;
- galangal;
- cwmin;
- clofn;
- coriander;
- anise;
- cardamom.
Mewn bwyd traddodiadol o Malaysia, ni ddefnyddir porc erioed, gan fod y rhan fwyaf o'r boblogaeth yn Fwslimaidd. Yn ei le, gyda chig oen, cig eidion, cyw iâr neu bysgod. Fodd bynnag, mewn bwytai Tseiniaidd, gallwch ddod o hyd i'r bwyd o borc. Mae prydau llysieuol ym Malaysia yn cael eu canfod ym mhob bwyty bron, ond peidiwch â synnu os ydych chi'n eu cwrdd â nhw mewn darnau o gig.
Cost bwyd yn Malaysia
Mae bwytai y wlad wedi'u cynllunio ar gyfer unrhyw bwrs. Gall twristiaid adael ychydig o gannoedd o ddoleri am ginio neu fwyta'n rhad. Er enghraifft, ar gyfer bwyd traddodiadol o Malaysia mewn caffi gweddus ar gyfer dau, gallwch dalu tua $ 3. Gan fod y prisiau mewn bwytai mewn gwestai yn ddigon uchel, mae'n fwy ffafriol i'w fwyta mewn sefydliadau ar wahân. Mae'n werth nodi y gall caffis stryd sy'n edrych yn rhad, gyda thwristiaid, "chwistrellu" swm gweddus ar gyfer cinio cymedrol. Cyn archebu rhywbeth, sicrhewch ofyn am gost bwyd.
Er mwyn cael gwybod am y bwyd go iawn o Malaysia, mae angen o leiaf unwaith i chi edrych yn y caffi, lle mae pobl leol yn bwyta, neu yn prynu rhywbeth gan y tywwyr ar y stryd. Mae bwyd o'r fath yn hollol ddiogel, mae'n cael ei baratoi o gynhyrchion ffres yn union cyn llygaid ymwelwyr. Ac yn bwysicaf oll: am $ 1-2 mewn mannau o'r fath, gallwch chi fwyta hyd at y domen. Fodd bynnag, ni all pawb fod yn barod ar gyfer y bwyd sbeislyd yn Malaysia, y mae'r hawkers yn ei werthu. Dylai twristiaid sydd â stumog wan gymryd gofal arbennig i ddewis prydau a mynd i sefydliadau â bwyd Ewropeaidd.
Bwyd cenedlaethol poblogaidd Malaysia
Mae'r rhestr o brydau traddodiadol, a ddylai fod yn sicr yn gwybod wrth deithio o gwmpas y wlad, yn cynnwys:
- Nasi lemak - reis wedi'i ferwi mewn llaeth cnau coco, sy'n cael ei weini â physgnau wedi'u rhostio, wyau wedi'u berwi, ciwcymbrau ac angoriadau;
- Nasi goreng - reis, wedi'i ffrio â darnau o gig, wyau, berdys a llysiau. Y mwyaf cyffredin yw Nosi Goringam gyda chyw iâr;
- Gwisgo dagang - reis, wedi'i goginio ar laeth cnau coco gyda chodi cyri pysgod;
- Mae salad llysiau traddodiadol yn gado gado gyda saws pysgnau, pupur poeth a llaeth cnau coco;
- Redang - cig (cig eidion yn amlaf), wedi'i stiwio mewn llaeth cnau coco. Mae'r pryd hwn wedi'i baratoi am sawl awr;
- Satei ayam - shish kebab o gyw iâr, madarch, bwyd môr, wedi'i dywallt â saws melys a saws;
- Ekor - cawl sbeislyd iawn o gynffon bwffel;
- Roti chanai - crempogau pwdin gwych, maen nhw'n cael eu coginio'n amlach ar ffurf cacen fflat wedi'i llenwi â ffrwythau, llysiau, cig neu gaws;
- Mae Melaka yn bwdin sago genedlaethol, wedi'i goginio ar laeth cnau coco a'i chwistrellu â syrup o olew palmwydd;
- Murtabak - crempogau pwff wedi'u stwffio â chig cyw iâr, llysiau ac olew wedi'u ffrio;
- Mae swing iâ yn jeli o giwbiau melys lliwgar gydag ŷd a chnau daear, wedi'u chwistrellu â rhew mân.
Ffrwythau egsotig o Malaysia
Mae amrywiaeth enfawr o ffrwythau Asiaidd bob amser yn hyfryd i dwristiaid. Yma fe welwch bron popeth, ond wrth gwrs, gan ystyried y tymor. Yn y marchnadoedd ffrwythau o Malaysia, gallwch brynu gwahanol fathau o durian, cnau coco ifanc, afal siwgr, jackfruit, na pedal, hirfedd a llawer o ffrwythau eraill. Nid yw'r prisiau ar gyfer yr egsotig hwn yn isel, ond maent yn dal yn dderbyniol. Er enghraifft, mae cilogram o aninafal yn costio tua $ 1, mango - $ 2, mangosteen - $ 2.80.
Nid yw ffrwythau arferol fel gellyg neu afalau yn cael eu tyfu yn Malaysia, ond maent yn cael eu mewnforio o ranbarthau eraill, felly mae'r prisiau ar eu cyfer yn uchel iawn. Mae prynu ffrwythau Asiaidd yn well mewn marchnadoedd lleol, wedi'u lleoli i ffwrdd o ganolfannau twristiaeth - mae prisiau sawl gwaith yn is.
Na chwistrellu eich syched?
Diod a choffi yw diodydd hoff o drigolion brodorol Malaysia, lle mae siwgr, llaeth cywasgedig a hyd yn oed sbeisys yn cael eu hychwanegu'n draddodiadol. Mae gan Malaysiaid ddefod cyfan o de bragu, ond nid yw hyn yn gysylltiedig â'r seremoni Siapaneaidd. Gall paratoi a photelu te yma sioeau llachar, niferoedd acrobatig a chystadlaethau. Mewn caffi mae gwydraid o de (coffi) yn costio tua $ 0.28. Yn Malaysia, mae twristiaid fel sudd ffrwythau ffres o ffrwythau trofannol. Mae sudd cnau coco a llaeth hefyd yn boblogaidd. Mae hyn yn cael ei werthu'n iawn ar y stryd, lle mae cnau coco yn cael eu hagor o flaen twristiaid a bod gwellt yn cael ei roi. Mae yna ddiod o'r fath o $ 0.7.
Alcohol
Diodydd alcoholig yn Malaysia Nid yw poblogaeth fwslimaidd yn croesawu ac nid yw'n defnyddio. Er y gall rhai yfed ychydig o gwrw lleol, ni fyddant byth yn meddwi. Ni all prynu ysbrydion yn y wlad fod ymhobman, oherwydd dydyn nhw bron heb eu cynhyrchu. Yn aml, mae alcohol wedi'i fewnforio, a'i gost yn syml yn drawsgynnol. Mae'r sefyllfa gyda gwrw a gwin yn llawer symlach, er nad yw prisiau'n eithaf democrataidd. Yn y caffi neu'r bwyty o lan y cwrw nid yw'n llai na $ 2.35. Ar gyfer potel o win rhaid i chi roi dim llai na $ 5.88. Mae'r alcohol rhataf yn cael ei werthu ar ynysoedd Langkawi a Labuan . Yma gallwch ddod o hyd i wahanol ddiodydd cryf ar brisiau isel iawn: costau cwrw o $ 0.47, a litr o ddiodydd Baileys - $ 12.93.