Wrth gwrs, bydd y popty ymsefydlu yn gynorthwy-ydd ardderchog i unrhyw feistres. Fodd bynnag, ymysg llawer o fanteision a manteision y math hwn o dechneg, mae yna un naws eithaf arwyddocaol - ar gyfer coginio mewn popty ymsefydlu, nid yw pob pryden yn addas.
Gwahaniaeth rhwng prydau ar gyfer teils sefydlu
I greu modelau modern o gogyddion ymsefydlu, defnyddiwyd yr egwyddor o ymsefydlu electromagnetig. O ganlyniad, eu prif fantais yw nad yw wyneb y plât wedi'i gynhesu, ond y prydau sy'n sefyll arno, a'r cynhyrchion ynddo. Fodd bynnag, mae'r rhyngweithio hwn yn bosibl dim ond gyda'r prydau hynny, ac mae gan y gwaelod eiddo ferromagnetig.
Gwiriwch fod presenoldeb eiddo ferromagnetig yn eich prydau yn eithaf syml. I wneud hyn, rhowch magnet syml i waelod y sosban neu'r pasiau, os bydd yn clymu, yna dyma'r pryd sydd ei angen arnoch chi. Yn dilyn hyn, gallwn ddod i'r casgliad: nid yw bwbanau alwminiwm, copr, porslen, llestri gwydr, ffresio ceramig heb waelod ferromagnetig ar gyfer poptyau sefydlu yn bendant yn addas.
Pa seigiau sy'n addas ar gyfer y hob sefydlu?
I'w defnyddio ar y popty ymsefydlu, mae prydau wedi'i enameiddio, haearn bwrw, ac offerynnau dur di-staen yn eithaf addas. Gadewch i ni aros ar bob un ohonynt ar wahân.
- Mae'r offer coginio dur di-staen yn eithaf hardd ac effeithiol. Yn ogystal, mae'n gwrthsefyll rhwd, gall storio bwyd yn yr oergell, ac nid yw'r bwyd yn colli ei eiddo defnyddiol wrth goginio. Ond mae yna ddrwg o ran defnyddio "dur di-staen". Mewn prydau o'r fath, mae'r risg o losgi bwyd yn llawer uwch, a gall y nicel a gynhwysir ynddo achosi adwaith alergaidd.
- Ystyrir mai prydau haearn bwrw ar gyfer gogyddion ymsefydlu yw'r rhai mwyaf parhaol ac sy'n gyfeillgar i'r amgylchedd. Pan gaiff ei gynhesu, nid yw'n allyrru unrhyw gydrannau niweidiol ac yn ei gwneud yn bosibl coginio ynddo heb achosi unrhyw niwed i chi ac iechyd eich anwyliaid. Fodd bynnag, bydd angen defnyddio pwysau digon mawr o brydau o'r fath, yn ogystal â pheidio ag anghofio am fregusrwydd haearn bwrw ac nid ei ollwng i'r llawr.
- Mae gwifren enameled, fel rheol, yn cael ei wneud o haearn bwrw neu nifer o alolau metel, ac mae'r top yn cael ei orchuddio â 2-3 haen o enamel gwenithfaen. Mae prydau o'r fath yn edrych yn esthetig iawn ac, heb unrhyw amheuaeth, byddant yn addurno unrhyw gegin. Yn ogystal, nid yw enamelware yn arbennig o deform a oxidize. Ond, os yw'r enamel yn dechrau sglodion, ni fydd y prydau yn addas. Felly, peidiwch ag anghofio am fregusrwydd ei ddarllediad, yn ogystal â'r ffaith bod y pryd hwn hefyd yn cael ei nodweddu gan losgi.
Dylid nodi bod offer arbennig wedi cael ei ddatblygu hefyd ar gyfer gweithio gyda chogyddion ymsefydlu. Mae gan offer coginio ymsefydlu strwythur gwaelod aml-haen, sy'n cynnwys haen allanol o ddur di-staen ac haen fewnol o alwminiwm. Yn ogystal, mae haen uchaf y prydau o'r fath yn cynnwys cotio heb fod yn glynu.
Beth arall y dylwn i roi sylw iddo wrth ddewis prydau ar gyfer popty ymsefydlu?
Fel rheol, mae eicon sefydlu ar waelod y dysgl sefydlu, ar ffurf troellog llorweddol.
Ar gyfer y rhan fwyaf o hobiau sefydlu, mae'r ardal gyswllt â'r gwaelod ferromagnetig yn bwysig. Felly, dylai diamedr y prydau sy'n addas ar gyfer gogyddion ymsefydlu fod yn fwy na 12 cm, a thrwch y gwaelod heb fod yn llai na 2-6 mm. Er bod nawr y modelau o blatiau nad oes marcio llosgwr yn dod yn boblogaidd, ac felly nid oes gwahaniaeth i ddiamedr y prydau ar eu cyfer.
Felly, os ydych chi'n penderfynu prynu hobiau sefydlu, bydd yn rhaid ichi ailystyried arsenal eich prydau ac, efallai, bydd yn rhaid i chi wrthod rhai potiau.