- Cyfeiriad: Bank St & Pyrmont Bridge Road, Sydney NSW 2009, Awstralia;
- Gwefan: sydneyfishmarket.com.au;
- Ffôn: +61 2 9004 1100;
- Agor: 07.00-16.30
Lleolir y farchnad enwog pysgod Sydney ar lan Bae Blackwattle, ym mwrfedd gorllewinol Pirmont. Os oes angen ichi gyrraedd yno o ardal fusnes canolog Sydney , bydd yn rhaid i chi yrru tua 2 km i'r gorllewin. Sefydlwyd y farchnad ym 1945 gan yr awdurdodau ac roedd yn eiddo preifat ym 1994. Dyma'r trydydd farchnad bysgod fwyaf yn y byd a'r mwyaf yn Hemisffer y De gyfan. Bob dydd mae tua 52 tunnell o bysgod a bwyd môr yn cael eu gwerthu yma.
Sut i gyrraedd yno?
Os hoffech chi ymweld â'r bazaar anhygoel hon, dylech fynd â'r trên o'r Rheilffordd Ysgafn Inner West, yr orsaf nesaf o Lilyfield i'r orsaf "Marchnad Pysgod".
Beth mae'r farchnad yn enwog amdano?
Mae'r farchnad pysgod fodern yn Sydney yn cynnwys:
- pier pysgota;
- siopau sy'n gwerthu pysgod a bwyd môr ffres;
- siopau gwerthu ar gyfer gwireddu danteithion;
- bar sushi;
- becws;
- siop anrhegion;
- y farchnad ar gyfer gwerthu llysiau a ffrwythau;
- siopau blodau;
- siopau sy'n gwerthu cig;
- ysgol i hyfforddi paratoi bwyd môr yn gywir, gan gynhyrchu hyd at 13,000 o gogyddion medrus bob blwyddyn;
- ardal hamdden:
- parth ar gyfer teithiau cerdded ymwelwyr.
Bob dydd mae gwerthu bwyd môr yn cael ei ddal, a all brynu trin fel cyfanwerthwyr, a phrynwyr cyffredin. Ar gyfer twristiaid, trefnir teithiau yn aml yma. Mae'r rhan fwyaf o deithwyr yn creu argraff ar seilwaith cyfleus y farchnad a'i amrywiaeth gyfoethog: gallwch brynu cynhyrchion pysgod adref, neu gallwch eu blasu mewn caffi clyd lleol.
Mae ar y farchnad pysgod Sydney y gwerthir yr wystrys Awstralia mwyaf blasus a sudd, y pysgod ar gyfer sashimi, wedi'u sleisio tu ôl i'r cownter, sgwid, octopws, lucian, gwrych gwyn, brithyll môr, berdys, cimwch, cranc, marlin gwyrdd, tiwna, macrell, dory arianog a llawer mwy. Caiff pob un o drigolion y môr uchod eu dal yn gynnar yn y bore ac fe'i cyflwynir i'r farchnad ar werth. Er bod llawer o gaffis clyd yn y farchnad, lle gallwch chi flashau bwydydd pysgod a bwyd môr, siopau lle mae caws, gwin, sawsiau ac ati yn cael eu gwerthu, mae digon hefyd. Nid yw'n wahardd ffotograffio yma.
Beth i'w wneud heblaw siopa?
Mae canolfan cymorth i gwsmeriaid yn y farchnad, lle gall unrhyw un gael gwybodaeth gynhwysfawr am yr amrywiaeth o fwyd môr, amodau eu storio a'u cludo, yn ogystal â'r ffordd gywir o baratoi. Tri gwaith y flwyddyn mae gweinyddu'r bazaar yn cyhoeddi cylchlythyr FISHlineNews, sy'n cynnwys y ryseitiau mwyaf gwreiddiol ar gyfer coginio pysgod a bwyd môr arall, rhestr o fwytai a chynhyrchion gastronig mwyaf ffasiynol a ffasiynol arbenigwyr coginio enwog sy'n arbenigo mewn bwyd môr.
Mae'r farchnad yn aml yn cynnal amryw o ddigwyddiadau: perfformiadau o grwpiau cerddorol, gwyliau o bobl sy'n hoff o gleision y gwenynod, lle mae wystrys a chregyn gleision yn cael eu rhoi gyda gwin cain, ac mae gwyliau Bendith y Fflyd yn ddigwyddiad diwylliannol a chrefyddol a ddylai wneud pysgotwyr lleol yn fwy ffodus yn y tymor nesaf a'u hamddiffyn.
Siopa yn y farchnad
Penderfynwch beth i'w brynu yn y farchnad, bydd yn anodd. Mae setiau poeth neu oer yn arbennig o boblogaidd. Mae'r un cyntaf fel arfer yn cynnwys pysgod o wahanol fathau - wedi'u tostio neu eu coginio ar y gril: eog, baramundi, ac ati. Os ydych chi'n bwriadu cerdded drwy'r dydd o amgylch y ddinas a byddant yn cael byrbryd, cymerwch set oer parod gyda chimychiaid a berdys.
Mae'r rhan fwyaf o dwristiaid yn cael eu denu gan gaffis clyd yn y pier. Yma yn yr awyr iach, cewch gyfle unigryw i wledd ar gregychiaid gril, wystrys neu wystrys ffres, môr neu gilpatrick (gyda bacwn), berdys yn y ffurf wedi'i ferwi o gysbab shish, ciwbiau octopws neu gylchoedd sgwt wedi'u rhostio mewn swmp. Os dymunir, bydd y prydau'n cael eu gwneud yn uniongyrchol gyda chi, ar ôl pysgod wedi'u glanhau a'u gwahanu a bwyd môr arall. Gwneir yr un peth mewn siopau bach, sy'n syml yn disgleirio â phurdeb.
Er nad yw'r farchnad bysgod yn heneb pensaernïol, mae'n boblogaidd iawn oherwydd ei awyrgylch arbennig: nid yw ei rheoleiddwyr nid yn unig yn fasnachwyr a thwristiaid, ond hefyd yn artistiaid â ffotograffwyr, wedi'u hysbrydoli gan fywyd mewnol arbennig y farchnad. Mae'r system electronig o arwerthiannau Iseldiroedd yn gweithredu ar y farchnad.
| | | |
| | | |
| | | |
