Mae llaeth geifr, fel llaeth buwch, yn perthyn i grŵp o fwydydd sy'n cynnwys achosin. Ond yn wahanol i laeth buwch, nid yw'n cynnwys alpha-1s-casein yn ymarferol, ac mae'r sylwedd hwn yn aml yn achosi alergedd i gynhyrchion llaeth. Yn ogystal, mae gan laeth gafr lawer o eiddo meddyginiaethol.
Cyfansoddiad Llaeth Geifr
Mae llaeth geifr yn dangos ei nodweddion defnyddiol, diolch i'w gyfansoddiad. Gall yr olaf newid, cymaint o ffactorau sy'n dylanwadu ar ei ffurfio, megis yr amodau bwydo a chadw'r anifail, ei statws iechyd a'i oedran, bridio a chyfnod llaethiad. Ond hyd yn oed dan yr amodau symlaf, mae llaeth o'r fath yn cynnwys llawer mwy o fwynau a maetholion na llaeth y fuwch.
Yng nghyfansoddiad llaeth y geifr, mae yna 40 o elfennau biolegol sydd eu hangen ar gyfer y corff dynol am fywyd arferol. Y rhai mwyaf arwyddocaol ohonynt yw:
- ffosfforws;
- ensymau;
- potasiwm;
- copr;
- sodiwm;
- manganîs;
- calsiwm;
- haearn;
- magnesiwm;
- asid ascorbig;
- retinol (fitamin A);
- riboflafin (fitamin B2);
- thiamine (fitamin B1);
- cyanocobalamin (fitamin B12).
Mae llaeth geifr yn cynnwys mwy o glorin a silicon na llaeth unrhyw dda byw arall.
Priodweddau defnyddiol llaeth gafr
Mae blas llaeth y geifr yn ddrytach na'r llaeth buwch. Ond, yn ogystal â nodweddion blas rhagorol, mae ganddo lawer o eiddo meddyginiaethol. Mae llaeth geifr yn atal ardderchog o glefydau oncolegol, gan ei fod yn cynnwys llawer iawn o beta-caroten (provitamin A). Yn ogystal, mae llaeth o'r fath yn gynnyrch sy'n normaleiddio metaboledd ac yn atal annwyd. Yn hyrwyddo llaeth geifr ac yn gwella cylchrediad gwaed, yn cynyddu gallu dynion ac yn cyflymu'r broses o adfywio organau.
Mae llaeth gafr ffres ag eiddo bactericidal. Diolch i hyn, gellir ei gadw'n ffres am amser hir. Yn yr oergell, caiff ei storio am fwy nag wythnos, ac ar dymheredd yr ystafell nid yw'n sur ar gyfer 48 awr. Defnyddir meddygaeth naturiol o'r fath yn aml yn y driniaeth gymhleth o annwyd, heintiau clust ac ecsema hyd yn oed mewn plant.
Mae priodweddau cywasgedig llaeth y geifr hefyd yn y ffaith nad yw'n creu baich ychwanegol ar yr afu dynol, gan fod ganddo fraster homogenized llai. Hefyd mae gan y math hwn o laeth y gallu i normaleiddio cyflwr y llwybr gastroberfeddol, felly gellir ei feddw gyda rhwymedd.
Mae llaeth geifr yn dangos eiddo meddyginiaethol a chlefydau'r system gardiofasgwlaidd . Mae angen i bobl sydd â phroblemau yn y maes hwn yfed llaeth o'r fath, gan ei fod yn cynnwys llawer o potasiwm, sydd ei angen ar gyfer cyfangiad cyhyrau'r galon yn normal.
Mae meddygaeth draddodiadol yn argymell defnydd dyddiol o laeth gafr, oherwydd mae ei eiddo yn cynnwys gwella imiwnedd. Ond ar wahân i hyn, os ydych chi'n ei gynnwys yn rheolaidd yn eich diet, gallwch chi anghofio am fodolaeth anemia, anhunedd, alergeddau a mochyn. Wel, mae'n dweud heb fod yn llaeth gafr, fel mewn llaeth buwch, mae llawer o galsiwm, hynny yw, mae angen y cynnyrch hwn i gryfhau esgyrn.
Gwrthdriniaeth i ddefnyddio llaeth gafr
Mae llaeth geifr yn cynyddu hemoglobin yn sylweddol, felly i'r rhai sydd â gormod o waed, mae'n well peidio â'i yfed, neu, os yw'n cael ei ddefnyddio, ei wanhau â dŵr 1 i 1.
Hefyd, ni argymhellir defnyddio llaeth gafr oherwydd bod y cynnyrch hwn yn cynnwys llawer o fraster i bobl:
- gyda chlefydau'r pancreas;
- yn eistedd ar ddeiet caeth iawn;
- gyda cholesterol isel.