Heb giwcymbrau wedi'u halltu mae'n anodd dychmygu hydref, gaeaf a gwanwyn. Ychydig iawn a fydd yn gwrthod y dirgelwch ysgubol hwn. Ond i wneud ciwcymbrau mewn gwirionedd yn troi allan "yr hyn yr ydych ei angen", rhaid i chi ddewis y mathau cywir.
Mae'n debyg nad yw pawb yn gwybod bod ciwcymbrau wedi'u rhannu'n salad, wedi'u halltu ac yn gyffredinol. Ac os oes angen ciwcymbrau wedi'u piclo arnoch, rhowch sylw i nodweddion nodedig allanol o'r fath:
- mae ciwcymbrau ar gyfer piclo yn fwy trwmus;
- Mae ganddynt groen tenau, yn dreiddiol i'r saeth, ac mae'r drain yn dod yn ddu yn y pen draw;
- Mae'r mwydion o giwcymbrau wedi'u halltu yn fwy dwys a chrispl.
Y mathau gorau o giwcymbrau ar gyfer canning
Felly, gydag arwyddion allanol rydym wedi penderfynu, ond pa fath o giwcymbr sy'n well ar gyfer piclo - fe welwn ni isod. Dim ond am enwi y ddau fathau mwyaf enwog o giwcymbrau wedi'u halltu - mae'n Nezhinsky a Muromsky. Mae'r ffrwythau yn ganolig eu maint, mae'r cnawd yn drwchus, ac mae'r cregyn yn denau - yn ddelfrydol ar gyfer piclo.
Hefyd yn dda yw'r mathau canlynol o giwcymbrau ar gyfer piclo:
- "Oes";
- "Cyfnod";
- "Nezhinka";
- "Nosovsky."
Mae gan fathau'r grŵp hwn eiddo halen ardderchog, ac, yn wahanol i amrywiaethau hybrid, maent yn rhoi deunydd hadau rhagorol.
Mae'r mathau traddodiadol o giwcymbrau ar gyfer piclo a canning yn cynnwys:
- "Arfordirol";
- "Altai";
- "Vyaznikovsky";
- Voronezhsky;
- "F1 Gwych".
Maent yn cael eu huno gan melyn cyflym o'r ffrwythau, felly mae'n well peidio â dynhau'r cynhaeaf.
Amrywogaethau hunan-beilliedig o giwcymbrau ar gyfer piclo
Mae mathau hunan-beilliedig yn warant o gynhaeaf da o dan yr holl amgylchiadau a'r tywydd. Wrth gwrs, mae angen dewis y rhai sy'n addas ar gyfer canning, yn eu plith, gan fod y rhai sy'n addas ar gyfer saladau yn unig. Felly, y mathau o giwcymbr i biclo mwyaf poblogaidd a phrofiadol yw:
- Mae "Crispina F1" - wedi'i nodweddu gan gynnyrch da wedi'i warantu, mae gan y ffrwythau eu hunain hyd yn oed a gwyrdd tywyll, sy'n mesur 10-12 cm, groen eithriadol o denau, wedi'u cwmpasu'n gyfartal â pimples;
- Mae "Aristocrat F1" - yn cael cymhelliant ardderchog i glefydau ac amodau anffafriol. Mae'r ffrwythau'n llyfn, yn llawn, yn ardderchog ar gyfer piclo a canning;
- "Little Raccoon F1" - mae ffrwythau'r amrywiaeth hwn yn fach, yn anaml iawn y bydd tymereddau 7-9 cm, yn drwchus ac yn ysgafn;
- "Hrustikoff F1" - mae amrywiaeth gyda ffrwythau gwyrdd a llyfn llachar, 10-12 cm o ran maint, bob amser yn dod yn elastig ac yn crispy pan gaiff eu piclo;
- "Mam-yng-nghyfraith F1" - ciwcymbrau bregus iawn sy'n mesur 10-13 cm, yn ddelfrydol ar gyfer marinating;
- "Bachgen gyda bys F1" - amrywiaeth gyda ffrwythau bach o 6-8 cm yn unig, sydd â thai halwynog eithriadol.