Horseradish yw un o'r tymhorau mwyaf poblogaidd ar latitudes Rwsiaidd. Mae gan y planhigyn hwn flas llosgi, oherwydd yr hyn a ddefnyddir yn aml ar gyfer coginio prydau, yn ogystal ag adfer y corff, oherwydd ei flas yn cael ei achosi gan gyfansoddiad penodol y prin yw'r planhigyn hwnnw.
Yn y bobl Rwsia, mae horseradish yn cyfeirio bron at dymheredd cenedlaethol, ac ni allai hyn gael ei adlewyrchu yn y llên gwerin gwerin - mae pawb yn gwybod y nifer o ddywediadau a jôcs sy'n ymroddedig i'r cynnyrch hwn. Mae diolch o'r fath wedi codi am reswm - mae poblogrwydd hongian yn awgrymu bod pobl yn aml yn ei ddefnyddio mewn bywyd bob dydd am gyfnod hir, sy'n golygu bod ei ddefnyddioldeb yn cael ei gadarnhau erbyn amser. Gellir tybio bod Rwsiaid, sy'n golygu ceffylau, yn golygu'n fras yr un peth â sinsir i Siapan.
Mae braslyd yn perthyn i blanhigion lluosflwydd llysieuol y teulu Cabbage, ac yn tyfu yn rhan dde-ddwyrain Ewrop Rwsia. Ond ni ddechreuodd y Rwsiaid ddechrau defnyddio horseradish - mae'n hysbys ei fod yn cael ei ddefnyddio fel meddyginiaeth gan yr hen Aifftiaid.
Daeth Slaffs horseradish i gyffredin yn yr Oesoedd Canol, ac yn y Gorllewin ar yr adeg honno nid oeddent yn gwybod dim byd. Mae adeiladu cyfathrebu wedi arwain at y ffaith bod y planhigyn hwn wedi'i gydnabod yn y Gorllewin, ac o ganlyniad, mae bellach yn cael ei dyfu mewn llawer o wledydd y byd.
Roedd llawer o bobl yn gwerthfawrogi priodweddau iachog o farchogion, ond yn y Gorllewin mae'n dal i gael ei ddefnyddio'n bennaf wrth goginio oherwydd ei flas sbeislyd a phrwd.
Priodweddau meddyginiaethol o farchogaeth
Mae priodweddau defnyddiol gwreiddiau marchog o ganlyniad i gyfansoddiad cyfoethog y planhigyn. Mae'n cynnwys fitaminau, macro a microelements. Mae gan ddail marchog eiddo buddiol llai amlwg na'r gwreiddyn.
Priodweddau meddyginiaethol ar gyfer marchogaeth a fitaminau:
- Thiamine (fitamin B1) - mae'n gwella galluoedd meddwl, yn addasu'r corff i don o optimistiaeth, yn hybu twf y corff ac yn ysgogi archwaeth, ac yn gwella cylchrediad gwaed; Mae 100 g o radis ceffylau yn cynnwys 0.08 mg.
- Mae riboflafin (fitamin B2) - yn cymryd rhan weithredol mewn metaboledd, yn normaleiddio metaboledd braster, carbohydradau a phroteinau, yn gwella golwg, ac yn ysgogi gwaith fitamin B6 hefyd; Mae angen B2 ar gyfer synthesis erythrocytes, a gweithrediad arferol y swyddogaeth atgenhedlu; Mae 100 mg o saethu yn cynnwys 0.1 mg.
- Mae niacin (fitamin B3) - yn hybu anadlu meinwe, yn dilatio llongau bach, yn gweithredu gwrthgeulydd ac yn gwella microcirculation gwaed, gan normaleiddio, yn benodol, waith yr ymennydd; mewn 100 gram o farchogion yn cynnwys 0.4 mg.
- Mae Pyridoxine (fitamin B6) - yn ymwneud â chreu deunydd adeiladu ar gyfer ffibrau nerf, yn cael effaith gadarnhaol iawn ar waith yr ymennydd a maeth celloedd ag ocsigen; mewn 100 gram o hylif yn cynnwys 0.7 mg.
- Mae asid ffolig (fitamin B9) yn chwarae rhan bwysig yn y broses o hematopoiesis, mae'n angenrheidiol ar gyfer synthesis protein ac yn ysgogi'r system nerfol; Mae 100 gram o farchogaeth yn cynnwys 37 mcg.
- Fitamin C yw'r prif fitamin gwrth-heintus a gwrth-straen; Mae 100 g o fagllys yn cynnwys 10 mg;
- Fitamin E - yn atal ffurfio thrombi, yn darparu maeth i gelloedd ac yn angenrheidiol ar gyfer adfywio meinweoedd; Mae 100 mg o saethu yn cynnwys 0.1 mg.
Felly, mae priodweddau radis ceffylau yn niferus, maent yn effeithio ar lawer o organau a systemau:
- yn gwella swyddogaeth y llwybr treulio;
- yn hwyluso cwrs annwyd;
- Mae'n effeithiol mewn golledion meddyliol ac emosiynol;
- yn hwyluso symptomau rhewmatism a radiculitis ;
- yn helpu gyda gastritis gydag asidedd isel;
- Mae nodweddion meddyginiaethol cymorth gwreiddiau marchogaeth wrth drin llid y camlesi wrinol.
Oherwydd priodweddau defnyddiol gwasgoedd, gellir bwriadu ryseitiau yn seiliedig arno ar gyfer defnydd awyr agored a dan do.
Er enghraifft, gyda neuralgia wyneb, radiculitis, gwenithiaeth, dofednodau yn cael eu gwneud o'r rhisome wedi'i gratio o farchogion ceffylau.
Pan gaiff ei ddefnyddio y tu mewn, caiff ei ychwanegu at y prydau neu ei gymysgu â mêl mewn cyfrannau cyfartal, ac yna'i wasgu sudd y cymysgedd ac yfed 1 llwy fwrdd. 3 gwaith y dydd.
Gwrthdrwythiadau i'r defnydd o farchogion ceffylau
Mae gan Horseradish eiddo nid yn unig yn ddefnyddiol, ond yn erbyn gwrthdriniaeth. Ni ellir ei ddefnyddio pan:
- gan waethygu afiechydon GIT;
- â nam ar yr afu a'r swyddogaeth yr arennau;
- beichiogrwydd