Mae estheteg wrth ddylunio'r gegin yr un mor bwysig â'i swyddogaeth. Dyna pam, mae mwy a mwy o westeion yn gwneud dewis o blaid cynefinoedd, sydd â llawer o fanteision - symlrwydd mewn gofal, dyluniad minimalistaidd, cyflymder coginio.
Hyd yn oed wrth gynllunio prynu offer cartref o'r fath, mae'r landlady yn gofyn pa fath o offer coginio sy'n addas ar gyfer gogyddion ymsefydlu , a sut i benderfynu a yw eisoes yn bosibl gosod yr offer cegin ar wyneb coginio newydd. Edrychwn ar y mater hwn, sy'n poeni llawer.
Sut i wahaniaethu ar y prydau ar gyfer gogyddion ymsefydlu?
Os ydych chi'n mynd i brynu prydau newydd, dylech wybod bod labeli arbennig o brydau ar gyfer gogyddion ymsefydlu. Mae bron pob gweithgynhyrchydd modern o nwyddau o safon yn rhoi nod o'r fath.
Mae eicon ar y prydau ar gyfer gogyddion ymsefydlu ar y gwaelod ar y tu allan. Fe'i gwneir ar ffurf troellog mewn 4-5 tro gyda'r Arnod Sefydlu neu hebddo. Mae'r troellog hwn yn symbol o ymbelydredd electromagnetig, a elwir yn ymsefydlu. Mewn ffiseg, mae cerrig anwytho hefyd yn cael eu darlunio ar ffurf arwydd o'r fath.
Mae llawer yn pryderu ynghylch y cwestiwn a yw'n bosibl defnyddio prydau ar gyfer popty ymsefydlu ar fathau eraill o blatiau, p'un a fydd yn dirywio ar yr un pryd, ac a fydd yn gweithio o gwbl.
Os edrychwch yn fanwl ar y marcio, wrth ymyl y bathodyn anwytho, gallwch ddod o hyd i eraill sy'n nodi'r posibilrwydd o ddefnyddio prydau o'r fath ar stôf nwy a thrydan, sy'n gwneud offer coginio ymsefydlu yn gyffredinol.
Nid oes angen buddsoddiad mawr o arian bob amser ar y dewis o brydau ar gyfer gogyddion ymsefydlu. Nid yw pawb yn gwybod bod yn y cwpwrdd, lle mae pob math o sosbannau yn cael eu storio, yn sosbannau ac yn sicr, yn sicr y bydd prydau y gellir eu rhoi ar yr wyneb sefydlu, hyd yn oed os nad oes ganddo bathodyn cyfatebol.
A yw'n addas ar gyfer gogyddion ymsefydlu?
Ar baner ffrio haenarn bwrw hen hen fam, ni cheir y crempogau gorau, nid yn yr enghraifft o "lafalam" modern. Oes rhaid ichi ei wthio i mewn i'r gornel farw a'i newid i un arbennig, gyda bathodyn?
Wrth gwrs, dim, gan fod o leiaf ar ddysgl haearn bwrw (padell ffrio, matres neu Kazanka) ac nid oes marcio cyfatebol, mae'n addas i'w ddefnyddio ar ddwr ymsefydlu modern. Yr anfantais yw bod rhaid i'r prydau ar gyfer y batris ymsefydlu gael eiddo ferromagnetig, mewn geiriau eraill - denu'r magnet. Ac mae haearn bwrw wedi'i magnetized yn iawn.
Defnyddio enamel ac offer coginio di-staen
Ond beth am y sosbenni enamel gwahanol, y mae llawer ohonynt wedi bod yn byw yn ein ceginau ers amser yr Undeb Sofietaidd? Ar eu cyfer, mae'r un gyfraith yn berthnasol i haearn bwrw - mae angen i chi roi cynnig ar fath o fath o ddysgl. Os yw'n rhwystro, yna gall y sosban barhau i berfformio ei swyddogaethau uniongyrchol ac nid yw'r haen o enamel yn rhwystr.
Y prif ofyniad i ddefnyddio'r hen enamel, ac unrhyw offer arall - gwaelod gwastad, heb gynnau. Wedi'r cyfan, yn aml mae gwaelod y pot wedi ei godi wrth ganol y safle, a bydd hyn yn gwneud gwres yn anodd ac ni fydd y defnydd o brydau o'r fath yn effeithiol. Yn ogystal, offerynnau sydd â gwaelod anwastad nad ydynt yn cyd-fynd yn llwyr â'r arwyneb anwytho, yn edrych ar y stôf.
Mae offer coginio di-staen yn fwyaf addas ar gyfer arwyneb anwytho, ond mae'n dal i werth gwirio gyda magnet, oherwydd efallai bod gan rai modelau potiau waelod aloi gwahanol, heb fod yn magnetig.
Pa seigiau nad ydynt yn addas ar gyfer gogyddion ymsefydlu?
Ni fydd cerameg, yn ogystal â llestri gwydr ar gyfer popty ymsefydlu, yn gweithio, gan nad yw'r ddyfais yn ei adnabod yn syml, gan ei fod yn ymateb yn unig i fetel. Felly, dylid defnyddio'r math hwn o brydau ar gyfer ffwrn microdon a ffwrn.
Ddim yn addas ar gyfer sesiynau alwminiwm a chopr sefydlu, oherwydd ei fod
Maint llestri ar gyfer popty ymsefydlu
Fel rheol, mae parthau wedi'u hamlinellu ar y plât, y dylid eu cyfeirio wrth osod prydau. Gall y padell sosban a ffrio fod ychydig yn fwy na'r cylch hwn ac yn gweithredu drosto - ni fydd y broses goginio o hyn yn newid. Ond ni fydd y stôf yn adnabod Twrci bach neu ladell, y mae ei faint yn llai na 12 cm, ac felly dylai un brynu prydau â diamedr yn fwy na'r maint hwn.