Mae gan lawer o ferched a merched sy'n gwybod am ddeietau a gwylio eu pwysau bob amser ddibyniaeth deietegol o'r fath yn eu harsenal, fel bresych brocoli . Ond yn ogystal â calorïau isel, mae'r gwyrth gwyrdd hwn yn golygu llawer o fanteision ar ffurf fitaminau ac elfennau olrhain. Y rhain yw fitaminau grŵp B, fitamin A, C, E, PP, a hefyd magnesiwm, ffosfforws, potasiwm, calsiwm, haearn. A diolch i gynnwys colin a menthonin, mae brocoli yn ymladd â chasglu colesterol yn y corff. Felly mae'r planhigyn hefyd yn iach.
Os oes gennych blot o gartrefi o leiaf, gallwch chi feddwl o ddifrif am ei thyfu. Wel, gan eich bod chi eisoes wedi ei glanio yn eich gwelyau, ond ddim yn gwybod pryd i gynaeafu bresych brocoli, byddwn yn rhoi syniad i chi.
Pryd i gynaeafu brocoli?
Ni allwch oddef melyn pennau brocoli, rhaid gwneud cynaeafu cyn i'r blagur agor ac mae blodau melyn bach yn ymddangos. Dylai'r pen fod yn wyrdd, fel arall ni fydd yn addas ar gyfer bwyd.
Fel rheol, mae'r prif bennaeth eisoes yn barod am 75-110 diwrnod ar ôl hau (mae pob un yn dibynnu ar yr amrywiaeth). Mae'n cyrraedd pwysau o 400 gram ac mae ganddi ddiamedr o tua 20 cm. Os ydych chi'n dilyn y maint ac yn aros i'r bresych dyfu, fe allwch chi fethu â'r foment. Am ryw 2-3 diwrnod, bydd yr aflonyddu yn diddymu a bydd y penaethiaid yn colli nid yn unig y cyflwyniad, ond hefyd y gallu i fwyta.
Mae cynaeafu brocoli yn dechrau gyda thywallt y goes ganolog. Dylai gyrraedd hyd at 10-15 cm. Ar ôl yr amser hwn, cynaeafir y cynhaeaf o'r esgidiau ochr. Mae angen torri'r holl inflorescences ynghyd â'r egin, oherwydd eu bod yn sudd, fel y pennau.
Y peth gorau yw cynaeafu'r bresych brocoli yn gynnar yn y bore, pan fydd y ddwfn yn gorwedd ar y glaswellt. Y peth olaf yw hwyr gyda'r nos. Mae hyn i sicrhau nad yw'r pennaeth yn pylu'n hirach. Torrwch â chyllell sydyn yn orfodol.
Peidiwch â rhuthro ar ôl glanhau'r prif ben ar unwaith yn tynnu'r llwyn yn syth - arno yn ystod amser, ffurfir esgidiau lateol. Os ydych chi'n parhau i ofalu am y planhigyn, gallwch chi gael gwared â hi o lawer mwy o benaethiaid bach. Bydd yr esgidiau melyn axillari yn tyfu, ac ar eu topiau mae pennau'n cael eu ffurfio gyda màs o 200 gram a 6cm o ddiamedr. Mae hyn yn cynyddu cynnyrch brocoli ac yn ymestyn y tymor o'i gyrraedd ar y bwrdd.
Mae garddwyr sy'n wybodus hyd yn oed yn tyfu bresych mewn seleriau a thai gwydr dwfn. Cyn cloddio, mae'r planhigyn wedi ei wresogi'n dda (1-2 diwrnod). I dyfu y llwyni gyda rheswm dail wedi'i ddatblygu'n dda.