Rom o Trinidad

Môr y Caribî, wedi ei wasgaru ar hyd tonnau'r Antilles, ac roedd Trinidad a Tobago yn lloches gwirioneddol o fôr-ladron gwaedlyd canoloesol. Y dyddiau hyn, yn y mannau antur hyblyg hyn, mae twristiaid yn dod yn fwy a mwy aml, ac mae'n eithaf naturiol tybed: beth sydd mor rhyfedd y gallwch ei ddod o diroedd pell? Mae'r ateb yn gorwedd ar yr wyneb: y rhiant o Trinidad a Tobago fydd y cof a'r anrheg gorau.

Mae Rum yn yfed chwedlonol

Mae'r diod llosgi wedi ennill llawer o boblogrwydd diolch i ben Ernest Hemingway, a ddisgrifiodd ei flas, arogl llachar a lliw hyfryd euraidd, fel connoisseur o'r ryd môr-ladron go iawn. Ffigurau hanesyddol enwog megis Comandante Che Guevara, arweinwyr môr-ladron Francis Drake a Henry Morgan, a hyd yn oed Fidel Castro, pob un ohonynt yn hoff o sār a pharchus.

Beth yw rum?

Wrth gwrs, mae pawb yn gwybod bod y rum yn ddiod cryf iawn. Fe'i gwneir mewn dwy ffordd: diwydiannol ac amaethyddol, ond mewn unrhyw achos, i ddechrau, defnyddir cann siwgr fel deunydd crai, yn bennaf rhan isaf ei goes.

Mae'r broses iawn o gynhyrchu sŵn yn eithaf trafferthus ac yn hir, oherwydd y sudd a phryd y cwn, mae'n rhaid dyrannu'r holl siwgr, gan adael trwynyn du, sef y deunydd crai ar gyfer yfed yn y dyfodol. Roedd "tadau" cyntaf y Roma yn gaethweision ar yr un planhigfeydd hyn ac o weddill y cynhyrchiad gwnaethon nhw eu hunain "dwr tân", math o alcohol cyffredin.

Heddiw, mae'r hylif eplesu wedi'i distyllu a'i botelu i'w storio. Barrels Rwy'n defnyddio derw, hen bethau, o'r bourbon Ffrengig neu wisgi Americanaidd. Mae'r rhyd symlaf yn barod eisoes bedwar mis yn ddiweddarach, a bydd yn rhaid i'r "hen" rydyn niweidio am gyfartaledd o ddeng mlynedd, neu hyd yn oed mwy. Ar ôl ail-lenwi rw, caiff ei botelu, os oes angen - wedi'i hidlo, ei wanhau, wedi'i melysu.

Mathau o Roma

Y dyddiau hyn, mae'r math o rum yn eithaf mawr. Rhennir pob math o rw (diwydiannol neu amaethyddol) yn rhywogaethau, felly mae diwydiannol yn digwydd:

• Mae "Young" yn sbon ysgafn wedi'i ailsefydlu mewn cynwysyddion metel, neu mae rhy yn dywyll, ond mewn casgen llai na hanner blwyddyn, mae cryfder y ddiod tua 40-44%;
• "Hen" - rum, wedi'i aeddfedu mewn casgenni am o leiaf dair blynedd, gyda arogl cain a blas arbennig, ei nerth yw 44-47%;
• "Aromatig" - mae rum o gyfnod hirhoediad, diolch i'r diodydd yn caffael blaw llachar o flas, fel rheol, yn cael ei ddefnyddio gan gynnau melys, nid yw'n feddw;
• Mae gan "Ysgafn" - rwd cocktail, arogl wan oherwydd eplesiad cyflym a dyrnu poeth, mae'r cryfder yn amrywio yn yr ystod o 37-45%.

Mae rhyd amaethyddol, yn ogystal â'r "hen" hefyd yn fath o "griw gwyn" - dyma rym alcohol go iawn, a gaiff ei gael yn ystod distylliad. Nid yw'n cael ei brosesu yn y dyfodol, mae'n dryloyw, mae ganddo flas llachar iawn ac, fel rheol, yn sail i lawer o coctelau a phiciau.

Gall Rom fod yn ysgafn, canolig a throm, gyda chynnydd mewn blas a blas. Yn Gweriniaeth Trinidad a Tobago , dim ond mathau trwm o sān sy'n cael eu cynhyrchu gyda charth 40% neu fwy.

Mae'r lliw lliw yn wyn, yn aur, yn dywyll ac yn ffrwythlon, ac yn yr olaf, roedd yn aml yn ychwanegu sbeisys, perlysiau a sbeisys. Adlewyrchir perthyn y Roma i hyn neu i'r rhywogaeth a'r categori hwnnw ar y label.

Stampiau'r Roma chwedlonol

Yng Ngweriniaeth Trinidad a Tobago, mae yna nifer o gynhyrchwyr rhyngwladol mawr, mae gan bob un ohonynt eu traddodiadau eu hunain, eu hanes a'u brandiau chwedlonol o ddiodydd môr-ladron.

Dechreuodd cwmni House of Angostura ym 1947 gynhyrchu siam, mae pob cam o weithgynhyrchu yn Trinidad a Tobago, yn nhref Laventil. Yn flynyddol, mae "House of Angostura" yn cynhyrchu tua 600 mil o flychau o rym.

Y prif frandiau a werthu yn Ewrop, Rwsia a gwledydd CIS:

1. Rum "Angostura Reserva" - bydd swn gwyn, heneiddio am 3 blynedd, ar gyfer potel o 0,7 yn gorfod talu tua 1800 rubles. Mae'n ddiod tryloyw, gan ddileu nodiadau vanilla, llaeth cnau coco a sbeisys tendr. Mae'r arogl yn cynnwys arogl ffrwythau trofannol, sitrws a bananas. Wedi'i ddefnyddio'n bennaf ar gyfer coctel.
2. Mae Rum "House of Angostura 7 Blwydd oed" - swn aur o saith mlwydd oed, yn cael ei dywallt i mewn i gynhwysydd bach gyda chyfaint o 0.05 litr, y pris bras yw 2830 rubles. Mae gan Rum lliw caramel cyfoethog, arogl o surop maple a siocled, blas gyda sbeisys sbeislyd ac aftertaste hir.
3. Rum "House of Agostura 5 mlynedd oed" - swn aur, heneiddio 5 mlynedd, pris tê bach - tua 2780 rubles. Mae rhum yn amrywio o liw brown golau o orlif euraidd, blas sudd a blas meddal o nodau ffrwythau ac arogl hir, afamertaste o caramel llosgi, fanila a sbeisys gydag afal.
4. Rum "Cylchdro Aromatig Tŷ Angostura" - siam tywyll, wedi'i botelu mewn 0.2 litr, gyda phris tua 1570 rubles. Rum gyda arogl a blas cyfoethog iawn, sy'n pennu tôn seinam, croen oren, coriander a llawer o berlysiau a sbeisys eraill. Fe'i defnyddir yn bennaf wrth goginio, ar gyfer addurno pwdinau a sawsiau, yn ogystal â gwneud coctelau.
5. Mae Rum "House of Angostura 1824 oed 12 oed" yn cael ei gyhoeddi yn t.ch. yn y blwch rhodd - mae'n swn aur, mae botel hyfryd o 0.7 litr yn costio tua 8500 o rublau. Mae arogl tŷ aeddfed yn cynnwys nodiadau o fanila, mêl, rhesins a chogen oren, mae'r blas yn gryf ac ar yr un pryd yn feddal gydag aftertaste cyffrous. Wedi'i ddefnyddio gan connoisseurs gyda rhew neu mewn ffurf pur mewn cyfuniad â sigar.
6. Rum "House of Angostura 1919 Aged 8 Years" - rhyfedd euraidd wych o heneiddio wyth mlynedd, ar gyfer potel o 0.7 litr, mae angen talu tua 4600 rubles. Hefyd, ar gael mewn blwch rhodd arbennig. Mae blas siocled, nougat, olew almon a mêl yn cael ei deimlo yn y blas, mae gan y diod hwn arogl cymhleth sy'n cyfuno cnau coco, vanila a charamel. Wedi'i ddefnyddio gan connoisseurs gyda rhew neu mewn ffurf pur mewn cyfuniad â sigar.
7. "Casgliad Casgl Tŷ Angostura" Rum - swn aur, gwerth 4600 rubles. am 0.7 litr o naw mlwydd oed. Mae bwced o arogl yn cynnwys afal gwyrdd, caramel, almonau, traw a chnau. Mae'r blas pwerus yn gwresogi ac yn dwyn caramel a thwn cnau, mae'r aftertaste yn eich atgoffa o ffrwythau a phren egsotig. Argymhellir yfed mewn ffurf pur neu mewn coctel.

Mae'r cwmni Bristol Classic Rum yn gwneud y byd gorau yn y byd, mae'r casgliad yn cynnwys ychydig mwy na 10 o ryseitiau prin. Mae rhywfaint o gynhyrchiad ar gau ar gyfer heddiw, ac mae eu cynnyrch yn cael ei gadw o hyd ac mae ar werth. Yn nodweddiadol, mae'r cwmni'n dewis swm bach o rym ac arbrofion gyda'i heneiddio a bywyd silff mewn casgenni o wahanol ddeunyddiau a'r cyfnod cyfyngu.

Y brandiau mwyaf poblogaidd o rum o Bristol Classic Rum:

1. Rum "Finest Trinidad Rum Caroni" 1974 - siam tywyll hyfryd gyda chryfder o 46%, un o'r diodydd hynaf o'i fath. Gallwch roi cynnig arni am 24,000 o rublau am 0,7 l, ychwanegir at y blas gan y ffaith nad yw distilleri Caroni wedi gweithio ers amser maith, ac mae ei gynnyrch wedi dod yn rhan o hanes. Roedd y siam hynafol yn 34 mlwydd oed yn Trinidad a Tobago hyd nes iddo gael ei dynnu i Loegr a'i botelu. Mae lliw rw yn sbarduno grawniau aur a gwyrdd, mae'r arogl yn cynnwys arogl afalau a bananas wedi'u pobi. Mae blas ffrwythau hir a disglair a nodiadau derw a phytiau cynnil yn dwyn argraff arbennig. Rhoddir gwydraid o ddŵr mwynol i Rum.
2. Rum "Providence Estate Finest Trinidad Rum" 1990 - sudd tywyll o 25 mlynedd o heneiddio, y pris am 0.7 litr yw tua 17,000 rubles. Mae lliw y ddiod yn debyg i ambr rhychog tywyll, mae ei flas yn gymhleth ac yn ddwfn, gallwch ddal y lliwiau mwg, treicl, ffrwythau a nodiadau o bren melys. Mae arogl y rum wedi'i llenwi â nodiadau melys o ffrwythau trofannol, derw, fanila a gostyngiad o fwg. Argymhellir i'w ddefnyddio gyda rhew.
3. Rum "Caribbean Collection" - yfed aur tywyll tywyll, sy'n werth 2600 rubles. am 0.7 litr. Mae gan y rum blas glân a golau, yn yr arogl ceir nodiadau o siwgr llosgi a thaffi clasurol. Argymhellir yfed gyda rhew neu mewn coctel, mae blas arbennig yn ymddangos wrth ei gymysgu â Coca-Cola neu gyw sinsir.

Mae cwmni Cognac Ferrand yn gydweithrediad llwyddiannus o fusnes mentrus a theuluoedd o winemakers hynafol. Maent bellach wedi datblygu brand mawreddog, sy'n hysbys ledled y byd, - Planhigfa (Planhigfa), sy'n cynrychioli llinell o ddiod cryf o lawer o wledydd, gan gynnwys. Trinidad a Tobago . Priodoldeb cynhyrchu llinell Roma yw bod pob un ohonynt yn cael eu cynhyrchu gan ddefnyddio technoleg heneiddio dwbl. Mae siam potel yn bennaf yn ei wlad frodorol yn hinsawdd poeth ynysoedd y Caribî, ac ar ôl iddo gael ei drosglwyddo i Ffrainc, lle caiff ei dywallt i mewn i gasgen derw bach a'i adael i aeddfedu am o leiaf blwyddyn.

Frandiau hanesyddol Planhigfa Roma o Trinidad a Tobago:

1. Rum "Rum Plantation Trinidad" 1999g. - Swn euraidd o liw ambr gyda sbardunau copr, pris 2300 yn rhwbio. am 0.7 litr. Bwced bregus hardd gydag awgrymiadau o fwg, caramel, vanilla, hen ledr, cnau ffrio a pherlysiau. Blas o gryfder canolig gydag aftertaste cynnes.
2. Rum "Plantation Trinidad" 2001. - swn euraidd o dwll copr, dygnwch o 14 mlynedd, mae yna drysor o tua 3000 o rublau. am botel o 0.7 litr. Mae'r blas yn bur gyda nodiadau o sbeisys, ffrwythau candied a derw ac aftertaste cynhesu hir. Mae arogl cymhleth yn cynnwys naws ffrwythau, sinamon a mwg.
3. Rum "Planhigyn Gwreiddiol Tywyll" - sudd tywyll o bum mlynedd o heneiddio, gan gostio tua 1500 rubles. am botel clasurol. Mae blas rhyd yn gyfoethog iawn mewn nodiadau ffrwythau ac arlliwiau o fwg, swniau aftertaste, molasses a sbeisys. Mae'r arogl yn ysmygu ac yn ategu nodiadau banana, ewin a chogen oren.

Cyfyngiadau ar allforio i dwristiaid

Mae gan Rom o Trinidad a Tobago dystysgrifau rhyngwladol ac fe'i gludir i fwy nag wyth deg o wledydd. Ond mae allforio i unigolion preifat yn cael ei ganiatáu mewn swm cymedrol, mae'n golygu 2-3-4 poteli fesul oedolyn.

Os ydych chi am brynu planhigyn sofio o Trinidad a Tobago mewn symiau mwy, rydym yn argymell ymweld â siopau Dyletswydd di-dâl neu arbenigol yn eich gwlad. Ni fydd prisiau'n wahanol i fwy na 15-20%, ond mae llongau o dramor yn bleser drud.